四季酒店经营哲学

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出版者:北京联合出版公司
作者:〔加〕伊萨多•夏普
出品人:新经典文化
页数:342
译者:赵何娟
出版时间:2020-1
价格:68.00
装帧:精装
isbn号码:9787559624659
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店业
  • 管理学
  • 商业
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具体描述

怎样的机缘,使夏普将一家汽车旅馆建设成为世界豪华酒店帝国?

怎样的商业决策,使得四季jiu店不断刷新行业标准,成为“舒适”的代名词?

怎样的企业文化,使四季jiu店在过去的近60年,始终引领行业风潮?

四季jiu店创始人伊萨多·夏普,讲述自己的成长和创业历程,以及四季酒 店怎样一次次度过危机,成为服务业、服务业的传奇。

他将四季jiu店运营近60年的诸多黄金法则毫无保留地展示出来,在一段段真实的发展经营历程中,可以一窥四级jiu店传奇的基石——其在任何时代都始终坚守的、独特的经营哲学。

作者简介

伊萨多·夏普

四季酒店创始人、董事会主/席。

被誉为“创新天才”“综合思想家”“富有创造力的jiu店经营者”,荣登加拿大商界名人堂。

1931年出生于加拿大多伦多,犹太移民泥瓦匠之子。1961年,白手起家创立第/一家四季酒店,近60年来,四季jiu店从一家位于多 伦多的 汽车旅馆,蜕变成今天在40多个国家建有100余家jiu店的豪华jiu店管理集团。如今,四季jiu店已成为奢华与舒适的代名词。

目录信息

序言
自序
第一章 从泥瓦匠之子到酒店创立者
身体力行是我父母最成功的教育
事业的起点危机重重
家人与亲情是成功的基石
为第一家酒店奔波六年
第二章 在巨人的肩膀上前行
酒店初创期合作伙伴的选择
商业的根本:值得信赖的合作关系
借力建造价值1 亿美元的jiu店
第三章 企业文化奠定发展基础
慈善活动使所有人凝聚在一起
在危机与失误中完善商业之路
超值服务才是关键所在
把员工放在利润之前
企业文化的核心:基于黄金法则的信任
我们的竞争优势是服务
第四章 创新将公司推向优秀
礼宾服务推动了jiu店的成功
我们改变了皮埃尔jiu店
保证质量,决不向困境妥协
打响名声,吸引合作伙伴
持续创新使我们一路领先
创立优秀的公司绝不是一人所为
理解与支持是对家人最大的关爱
第五章 从优秀到卓越
夏威夷度假村的成功
合作方式进军日本市场
在不了解的加勒比小岛开酒店
在欧洲的艰难征程
荆棘密布的1991年
在丽晶酒店助力下成为国际性公司
与瓦利德王子的联盟
不愉快的合作使我更珍惜其他朋友
第六章 完美服务打造的世界顶级品牌
为员工提供理想的工作场所
每日进行有效的晨会
一线酒店员工的真实生活
提升四季酒店的品牌价值
持续的竞争优势来自品牌的力量
第七章 成为业界无可非议的领军者
危机管理的创新
核心竞争力
成为强者之最
公司里新的领军力量
四季酒店的改制与未来目标
后记
致谢
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的装帧设计简直是艺术品。拿到手的时候,那种厚重的质感和封面烫金的纹理,立刻就给人心头一震。我是一个非常注重阅读体验的人,尤其是对于商业管理类的书籍,总觉得内容很重要,但如果载体本身不够精美,读起来也会少一份敬意。这本《四季酒店经营哲学》在视觉上传达出一种低调的奢华感,就像是真正的五星级服务一样,每一个细节都经过了深思熟虑。内页的纸张选择也十分考究,墨水没有洇开的现象,即便是快速翻阅查找资料时,手感也极其舒适。我花了很长时间欣赏它的排版,那种留白的处理,让密集的文字不再显得压抑,反而有种呼吸感。这不仅仅是一本书,更像是一个可以放在书房里展示的物件,它本身就在无声地诠释着某种对“完美”的追求。从实体感受上来说,这本书的制作水平,已经超越了普通商业书籍的范畴,达到了收藏级的标准,这无疑为阅读接下来的内容打下了一个极高的基调。

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我最欣赏这本书的叙事节奏,它不像那种枯燥的理论堆砌,反而像是在跟一位经验丰富、睿智的长者进行私密对话。作者似乎深谙如何将复杂的运营逻辑转化为生动的故事片段。我发现自己很容易沉浸其中,仿佛置身于那些繁忙的酒店大堂,亲身感受着员工们处理突发事件时的从容不迫。尤其是在描述危机公关和客户个性化需求的章节,那种娓娓道来的方式,完全没有说教的意味,而是通过一系列具体的案例分析,让你自己去体会“为什么”这样做是最佳选择。很多管理书籍读起来就像是听讲座,听完就忘了,但这本书却能让你在合上书本后,脑海中依然能浮现出具体的场景和解决问题的思路框架。这种叙事上的高明之处,极大地降低了学习新管理哲学的门槛,让知识的吸收变得自然而然,如同呼吸一样。

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这本书在深入探讨“人”的层面时,展现出了令人惊叹的细腻度。很多企业管理书籍关注的是流程、数据和KPI,但《四季酒店经营哲学》的核心似乎永远围绕着员工的情感投入和客户的真实感受。我特别留意了其中关于“赋权”的部分,它不是简单地强调要给予员工权力,而是深入剖析了这种权力背后的责任感是如何通过一套精妙的文化体系来培养起来的。这种文化不是靠口号维持的,而是渗透在每一次培训、每一次考核、甚至每一次员工的休息时间安排中。这种对“人文关怀”的坚持,使得书中所阐述的经营哲学具有了坚实的道德基础和持久的生命力。它让我重新思考了“服务行业”的本质,那不仅仅是买卖交易,而是一种高阶的、基于信任和尊重的人际艺术。

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从结构上看,这本书的逻辑跳跃性非常强,但又恰到好处地保持着内在的连贯性。它不像传统教科书那样循规蹈矩,从A点走到B点,再到C点。相反,它更像是一张由无数个闪光点构成的星图,每一章都是一个独立却相互关联的恒星。你可能前一秒还在思考全球供应链的优化,下一秒就被拉回到如何为一位特殊贵宾准备一张手写的欢迎卡片。这种看似松散的组织方式,实则反映了顶尖服务业的真实运作状态——无时无刻不在应对多维度的复杂性。这种非线性的叙述,反而更贴合现代商业决策的碎片化和多线程特征,迫使读者的大脑也进行更灵活的联想和归纳,而不是被动地接受既定路径。

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我非常赞赏作者在提及“创新”和“传承”时所采取的辩证视角。在很多行业,创新往往意味着颠覆传统,但在四季的哲学中,创新是建立在对核心价值的极致坚守之上的。书中详细描述了他们如何在拥抱数字化转型的同时,维护了那种经典的、面对面的、无可替代的人情味服务。这种“守正出奇”的平衡艺术,是极其难以把握的。很多企业在追求新鲜感时迷失了自我,而这本书提供了一个清晰的锚点:只有当你真正理解了你的“道”在哪里,你的“术”才能在不断变化的环境中保持精准和有效。它教会我的不是如何模仿具体的做法,而是如何提炼出能够适用于任何环境的、关于“不变中的变”的管理心法。

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四季酒店作为高档奢侈酒店如何在60年中打造出品牌?最根本的是聚焦目标客户的用户体验,提供极致的服务。在经济不景气其他酒店降低成本时,四季酒店依然保持服务质量稳定。在四季酒店创立时,已经有很多高端酒店品牌。而四季脱颖而出靠的是创新,比如增加健身馆等等。此外,服务型的行业,如何贯彻公司文化很重要,还是花了很长时间使员工自上而下接受。四季很注重管理者和员工的相互信任。最后有个小故事,作者和欧洲一个商人四年打飞滴交往,最后做成了生意,因为那个人说,长期合作前需要清楚了解正在打交道的人,商业的根本是值得信赖的关系。

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对自己热爱的事情坚持到底,以人为本,利益不是第一人才是。

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得到APP每天听本书分享:第一,在夏普看来,酒店的职责是为客人塑造回忆。基层员工通过提供个性化的服务,给客人留下深刻记忆,他们决定了服务的品质与四季酒店的成败。在四季,人是这里最重要、最坚实的基础设施与公司最重要的资产。第二,夏普培养四季酒店员工的经验:员工不是培训出来的,而是选出来的;员工不是被管出来的,而是在关键时刻“站”出来的;管理细则也不是管理层想出来的,而是员工的实践经验汇集形成的。第三,酒店行业非常容易被经济环境影响。面对危机时,夏普的态度是“麻烦是伪装的机遇”,四季酒店能够把危机变成转机,靠的还是夏普对四季酒店的定位:酒店是给客人塑造回忆的。他不打价格战、不裁员,追加投入、提升服务标准,是为了给客人提供更加省时可靠的服务,这样,客人对四季酒店的回忆也会更深刻。

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对自己热爱的事情坚持到底,以人为本,利益不是第一人才是。

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在四季,人是这里最重要、最坚实的基础设施,也是公司最重要的资产。

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