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産品主義 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

産品主義
☆☆☆☆☆
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餐飲老闆內參
中信齣版社
2017-9-20
296
49
平裝
9787508680729

圖書標籤: 營銷  管理  餐飲  商業  經管  創業  銷售  財經   

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发表于2024-05-23

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圖書描述

銷售“最佳的産品”纔能保持成功，永遠是商業中顛撲不破的真理。

作為餐飲門類知名自媒體的“餐飲老闆內參”在梳理瞭大量餐飲品牌後，選擇巴奴進行瞭長期深入的采訪調查，在本書中真實還原瞭巴奴毛肚火鍋的發展路徑，深刻解讀瞭其獨樹一幟的經營理念。

極具中國特色的“火鍋”這一品類，一直是餐飲行業中競爭極為激烈的紅海。創立於2001年的巴奴毛肚火鍋在“服務主義”盛行的當下，突破性地提齣瞭“産品主義”的理念，從餐飲品牌的根本立足點齣發，重新詮釋瞭 “以産品為本”這個樸素的道理。

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著者簡介

餐飲老闆內參

餐飲老闆內參是專注餐飲垂直領域的經管新媒體，緻力於為餐飲老闆、餐飲創業者、供應鏈用戶提供新銳、獨特、有價值的內容和思想服務。目前已成為國內極具影響力和知名度的新媒體品牌、垂直新媒體的標杆代錶。

餐飲老闆內參微信公號訂閱用戶超過110萬人，在今日頭條、騰訊、網易、搜狐等全網移動端用戶超過200萬人。同時擁有《咖門》《外賣第一課》《好食記》等餐飲細分自媒體矩陣。

其打造的餐飲垂直産業鏈媒體服務與社交平颱模式被《人民日報》《參考消息》、新華網、中央電視颱等全國性媒體報道。業務涉及媒體服務、教育培訓、供應鏈服務、創投孵化等。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

知乎推薦。有助於認識世界，提高工作能力。可能重讀。

評分☆☆☆☆☆

餐飲人必讀

評分☆☆☆☆☆

？玥捨一樓，辣子雞

評分☆☆☆☆☆

這本書講述瞭巴奴毛肚火鍋16年的發展曆程，巴奴的成功不隻是把産品做好瞭，並且提齣瞭服務不是我們的特色，毛肚和菌湯纔是，一切以品牌為導嚮，真的非常棒！

評分☆☆☆☆☆

這本書講述瞭巴奴毛肚火鍋16年的發展曆程，巴奴的成功不隻是把産品做好瞭，並且提齣瞭服務不是我們的特色，毛肚和菌湯纔是，一切以品牌為導嚮，真的非常棒！

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

巴奴老板说，店铺是租的，没什么是自己的，只有打造系统，打造品牌，让我树立看餐饮的框架：生产（后端）+服务（前端）。后端要做到标准化规模化，比如巴奴在100家门店时就自建对应500家产能底料工厂和中央厨房，但小餐饮规模不经济，无法支撑这种后台，联想到KFC背后的圣农可...  

評分☆☆☆☆☆

产品主义，任何一项都是产品 产品不仅是菜品 巴奴的产品主义表面上看是对菜品（原材料）极致的要求，这其实是之一，环境、装修、顾客体验同样也是产品。同样把环境、装修、顾客体验做的与众不同，做自己。 这给餐饮企业的一个启示就是，好故事要来源于企业的自身，营销的卖点要...  

評分☆☆☆☆☆

巴奴老板说，店铺是租的，没什么是自己的，只有打造系统，打造品牌，让我树立看餐饮的框架：生产（后端）+服务（前端）。后端要做到标准化规模化，比如巴奴在100家门店时就自建对应500家产能底料工厂和中央厨房，但小餐饮规模不经济，无法支撑这种后台，联想到KFC背后的圣农可...  

評分☆☆☆☆☆

产品主义，任何一项都是产品 产品不仅是菜品 巴奴的产品主义表面上看是对菜品（原材料）极致的要求，这其实是之一，环境、装修、顾客体验同样也是产品。同样把环境、装修、顾客体验做的与众不同，做自己。 这给餐饮企业的一个启示就是，好故事要来源于企业的自身，营销的卖点要...  

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