東京獨立咖啡館散步手帖96傢:隨遇而飲,上癮東京 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


東京獨立咖啡館散步手帖96傢:隨遇而飲,上癮東京

簡體網頁||繁體網頁
川口葉子
日齣齣版
黃友玫
2014-4-11
288
NT$420元
平裝
9789869053105

圖書標籤: 咖啡  日本  旅行  治愈  川口葉子  cafe  隨筆  行走   


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发表于2024-12-26

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圖書描述

造訪咖啡館,是愛上這座城市的方式

川口葉子三十年來,探訪超過1000傢以上的東京咖啡館,

透過豐富的照片和散文,寫成奢侈的介紹,集結最值得收藏的96傢;

隨意翻開書頁,每一傢咖啡館都讓人印象深刻,

一場咖啡人的夢想實踐之旅,一趟上癮者的街頭隨興之行,

人生中浪費又優雅的事物,全都在此。

在擁擠快速的腳步下,川口葉子選擇瞭散步街道的方式,尋訪東京曆史悠久的老吃茶店、改造古老倉庫與民房的咖啡館、作傢與藝術傢偏愛的咖啡館,以溫柔的筆觸娓娓訴說每傢店的故事,記錄下深具魅力的咖啡館主人們,講究咖啡豆種類與烘焙度,追求咖啡的極緻風味、注重食材來源,分享用心烹調的美味料理等,以夢想和堅持為客人們帶來幸福。

本書精心設計「觀光」和「日常」兩大篇章,細膩呈現東京各區最具風格特色的咖啡館。

◎觀光篇有:澀榖今昔物語、代官山的地靈、下町及東京東區、銀座百年的記憶、錶參道櫸樹散步、目黑.白金的幸福、新宿地下一樓等章節。

◎日常篇有:有代代木公園的生活、東京咖啡與東京濃縮咖啡、從三軒茶屋搭乘世田榖綫、中央綫吃茶文化、舊書店街的吃茶店、街角的香氣等章節,分門彆類介紹這些令人喜愛的咖啡館。

街道飄逸而來正在烹調的咖啡香,每傢咖啡館彷佛承載瞭東京曆史的部分片段,推開96間咖啡館的門扉、96種觀看東京的方式,讀者能從不同的角度親近東京,發掘東京的新樂趣。無論你想要在東京待幾天,無論你在哪一區逗留,從白天到夜晚,96傢個性鮮明的咖啡館將填滿你的東京時光,感受這座城市的深層脈動。

本書特色

閃耀於東京、數不清的、微小的咖啡館燈火──

◎到處都存在的、開放給每個人的咖啡館,是大傢的秘密基地。從1000傢到96傢,精選中的精選,本書記錄最值得收藏、最有意思、最打動人心的96傢咖啡館。

◎特彆收錄名傢撰寫咖啡館的文章,從建築、美學、日常等不同角度,帶你感受東京咖啡館文化。

◎精心設計「觀光」和「日常」2大篇13章節,細膩介紹東京都23區、7大副都心裏最具特色的咖啡館,讓你散步東京的同時、體驗不同味道的東京。

◎附上詳盡店傢資訊、交通方式,及42幅東京獨立咖啡館散步地圖。讀者可依旅行計畫、日常生活型態,按圖索驥前往,在縱橫交錯的東京街町裏,是最具實用性的好伴旅。

◎是喜愛一而再前往東京自助旅行的朋友,不可或缺的咖啡館指南,能夠在掌心愉快握讀和選擇東京最具特色的風格店傢。

一緻推薦

何波妞(「如果東京,一個颱北人」粉絲團團主)、吳東龍(設計東京》係列作者/東喜設計工作室負責人)、葉怡蘭(美食傢)、海邊的卡夫卡藝文空間

好評推薦

「 東京到處充滿寂寞的靈魂,寂寞靈魂的歸宿是咖啡館,我一個人獨居東京時的最愛。《東京獨立咖啡館散步手帖[96傢]》帶你體驗咖啡館文化,更帶你認識東京風情。」-何波妞(「如果東京,一個颱北人」粉絲團版主)

「這些獨特又滿載創意的咖啡館(如城市中的寶盒般),個個都讓人想一窺奧堂。」-吳東龍(《設計東京》係列作者。東喜設計工作室負責人)

「好生優美的一本書!城市與街區風貌、氛圍,以及流動於人、咖啡和咖啡館間的故事、情感情緻,於書頁間款款浮現;深刻而細膩的用字遣詞描繪比喻,更令人悠然神往。」-葉怡蘭(飲食旅遊作傢‧《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人)

「每個寂寞的大人,都需要一間照亮內心的咖啡店。散步東京,品嘗稍縱即逝的人生風景。」-海邊的卡夫卡藝文空間

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著者簡介

作者簡介

川口葉子

作傢、喫茶寫真攝影傢。個人網站「東京咖啡館愛好者」集結瞭她花費三十年間、訪問一韆傢以上咖啡館的經驗,在喜愛咖啡的人之間廣為周知。活躍舞颱遍及書籍、雜誌及網路,書寫有關咖啡館的散文或報導。著有《咖啡人》(コ-ヒ-ピ-プル,MEDIA FACTORY INC.)、《東京的喫茶店》(東京の喫茶店,實業之日本社)、《東京咖啡館之旅》(東京カフェを旅すゐ,平凡社)等。茨城縣齣身,於南印度長大,從大學時代開始住在東京。

※東京咖啡館愛好者homepage3.nifty.com/cafemania

譯者簡介

黃友玫

1974年生,畢業於日本愛知縣立藝術大學,主修多媒體設計;作品曾獲選為愛知縣長久手町文化之傢舞颱布幔。興趣廣泛,熱愛攝影、服裝、烹飪、十字繡及飾品設計、創作手工雜貨等,在生活中享受設計的樂趣。現為專職翻譯,具有日文檢定一級資格,及中國生產力中心「中日同步口譯研習班」結業。

譯有藝術大師世紀畫廊叢書多本,《不為設計而設計=最好的設計》、《解決100種煩惱的100種設計》、《繪畫的教室》、《Camera Plus》、《DSLR懂這些就夠瞭》、《問齣世界名畫大祕密》、《曝光與白平衡100技》、《去看小洋蔥媽媽》、《有故事的昭和現代建築(西日本篇)》。


圖書目錄


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用戶評價

評分

????言己又 6/26/17

評分

東京 咖啡館 經營

評分

????言己又 6/26/17

評分

介紹的館子很多,大部分都是帶有西式餐品和日式料理的。純粹的咖啡館很少。不過作為東京逛館子的參考,還是不錯的。

評分

東京 咖啡館 經營

讀後感

評分

喜咖啡而不喜茶,不知何故,便就这样了。早年间曾看过一本《咖啡地图》,每日清晨坐在咖啡馆一篇篇看,便馋得不行,想喝一口那书中描绘的咖啡,端看手中的咖啡似乎仍旧差距甚大。于是,在书店再次遇见此书便好不犹豫买下,可至今仍旧没有看完,如书名所言‘散步’,那么该是细...

評分

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評分

喜咖啡而不喜茶,不知何故,便就这样了。早年间曾看过一本《咖啡地图》,每日清晨坐在咖啡馆一篇篇看,便馋得不行,想喝一口那书中描绘的咖啡,端看手中的咖啡似乎仍旧差距甚大。于是,在书店再次遇见此书便好不犹豫买下,可至今仍旧没有看完,如书名所言‘散步’,那么该是细...

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