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Espresso Coffee

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David C. Schomer
Espresso Vivace Roasteria
1996-06
0
USD 27.95
Paperback
9780897166157

图书标签: Espresso  咖啡  意式咖啡  Coffee  我的购书单  咖啡学  西雅图  英文版   


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发表于2024-11-08

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第一部份 基本概念 第二章 Espresso原理 建立知识架构 光是一堆事实,也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事:如果一开始教的时候,就告诉新人关于 espresso 的基本理论,课程结束之后,他们比较容...

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