咖啡 咖啡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
齐鸣，原北京外国语大学老师，铂澜咖啡学院创始人。玩赏咖啡10年，6年咖啡从业经历，业内知名的咖啡培训专家和咖啡馆行业咨询分析师。著有《咖啡咖啡》、《魔豆宝典——咖啡馆创业全揭秘》、《魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧》等作品。同时，担任着北京市共青团青檬夜校创业导师、中科院研究生院创业辅导老师等社会职位，经常在各大高校讲坛间游走。
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《咖啡 咖啡》由铂澜咖啡学院倾情奉献，由全国600家咖啡馆联合鼎力推荐，是迄今最专业、最全面的殿堂级咖啡读物。《咖啡 咖啡》101个章节详解咖啡所有知识，一步步指导你成为咖啡品鉴大师，手把手教你制作最出彩的咖啡饮品。
具体描述
读后感
1. 那天朋友问我，你喜欢茶还是咖啡？ 答曰：咖啡多一点。 记不起是什么时候第一次品尝咖啡，但必定始自幼年。可能是某款速溶。多少年都不变的火红色包装，经典红或是限量版的陶瓷马克杯，棕色液体在不锈钢小勺的搅拌下，形成一个小小的漩涡。最初的相识已经记不深刻，或许理...
评分看得出作者很用心，每字每句都经过认真推敲，更把自身的情感融入其中，不仅能让我们深入系统地认识咖啡，更现身说法地教我们玩转咖啡，并给人以启发。 做一杯鲜磨咖啡，作为自己辛劳一天的犒赏，或者款待登门造访的亲朋好友，精致的生活伴随着咖啡而开始！细细品味着自...
评分 评分著名收藏家王世襄先生曾经说过：“一个人如果连玩都玩不好，还可能把工作干好吗？”许多被世人视作玩乐尤物，在行家眼里都是艰深学问，想要琢磨透彻，却又非得拿出玩赏的心态不可。《咖啡 咖啡》便是这样一本值得细细品味的好书，专业严谨中不乏优雅风趣，庄重沉稳中不...
评分1. 那天朋友问我，你喜欢茶还是咖啡？ 答曰：咖啡多一点。 记不起是什么时候第一次品尝咖啡，但必定始自幼年。可能是某款速溶。多少年都不变的火红色包装，经典红或是限量版的陶瓷马克杯，棕色液体在不锈钢小勺的搅拌下，形成一个小小的漩涡。最初的相识已经记不深刻，或许理...
用户评价
与其说是讲述怎么评鉴咖啡，不如说是怎么开咖啡馆
评分还不错 @糯米
评分越往後越水。少量自相矛盾的地方。不夠系統化。
评分作者知识很丰富，写得太老派，铺得太全，概览式阅读。
评分还不错 @糯米
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