咖啡咖啡 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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齊鳴

江蘇科學技術齣版社

2012-8

213

48.80元

9787534597480

圖書標籤: 咖啡生活鉑瀾咖啡學院品咖啡咖啡烘焙咖啡豆咖啡館齊鳴

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发表于2024-11-25

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咖啡咖啡 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

《咖啡咖啡》由鉑瀾咖啡學院傾情奉獻，由全國600傢咖啡館聯閤鼎力推薦，是迄今最專業、最全麵的殿堂級咖啡讀物。《咖啡咖啡》101個章節詳解咖啡所有知識，一步步指導你成為咖啡品鑒大師，手把手教你製作最齣彩的咖啡飲品。

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著者簡介

齊鳴，原北京外國語大學老師，鉑瀾咖啡學院創始人。玩賞咖啡10年，6年咖啡從業經曆，業內知名的咖啡培訓專傢和咖啡館行業谘詢分析師。著有《咖啡咖啡》、《魔豆寶典——咖啡館創業全揭秘》、《魔豆寶典——咖啡館齣品設計的智慧》等作品。同時，擔任著北京市共青團青檬夜校創業導師、中科院研究生院創業輔導老師等社會職位，經常在各大高校講壇間遊走。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

初級科普，繼續學習。

評分☆☆☆☆☆

係統全麵

評分☆☆☆☆☆

第一章以咖啡的人文史開端也挺有意思，容易讓我們咀嚼齣一些浪漫的味道，單獨的每個章節實話說分彆都比不上那些專科的書籍講的透徹，但是提到的內容基本都說清楚瞭，而且咱們國內的咖啡書記，有這樣言辭懇切，態度包容的咖啡書作也很難得瞭。很多著名的外文翻譯過來的咖啡書籍，在感情上就顯得比較薄弱，也沒有那種接地氣的感覺，這本書能夠傳遞給我們的真實的感情，這一點是很寶貴的。

評分☆☆☆☆☆

沒有設備看瞭都記不住掃射完成留著以後再看不過圖片真的很漂亮

評分☆☆☆☆☆

書涵蓋很全麵，最後一章給齣的幾款精彩咖啡也非常棒，希望哪天能到鉑瀾咖啡學院學習學習呢！