这是第一本由咖啡馆创业者倾力创作的操作指南。《魔豆宝典:咖啡馆创业全揭秘》所写都是作者发自肺腑的心得体会，是作者与一大群咖啡馆经营者的经验汇集，涵盖了咖啡馆创业中所有关键成功要素。将感性的咖啡文化与理性的创业实践及企业经营管理完美结合，给咖啡馆赋予了全新的诠释：既有餐饮业的本质特征，又有高于其上的文化内涵、品味格调。
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SEP,2011 略读
评分很细节的关于咖啡馆创业的书，作者把他创业过程中遇到的所有的问题都做了解释。远离了“创业指导”的枯燥和纯理论，即使没有创业想法的人作为对咖啡的了解读物也是非常有用的。 透过书，似乎看到了一位踏实儒雅的男士分享他的创业心得！
评分昨天早上三小时一口气读完，比较专业，值得一读。
评分必须的啊～
评分一般吧。
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