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咖啡师指南
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发表于2024-11-22

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图书描述

《咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术》虽然价格低微，但是一生中能品尝到自己口中认为的极品真是不多，这只是像我这种平常人所能奢求的一点满足而已。第一次接触到意大利浓缩咖啡所带给我的感觉，就是苦带点酸又很浓郁的一杯小咖啡，但是也的确触动着我内心的感受。没想到一杯小咖啡所蕴藏的层次竟然如此丰富，能用一幅画来形容，而每一杯意大利浓缩咖啡都像是不同的画，所带给我的惊奇与享受正如期待中的一样美好，但是有时却很失望。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

或许我还不是“师”吧。

评分☆☆☆☆☆

蛮专业的浓缩萃取技术讲解

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蛮专业的浓缩萃取技术讲解

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买咖啡机的时候仔细读了，不过由于自我天才感应度极高，自负的做了很多杯Espresso了！

读后感

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