圖書標籤: 美食  颱灣  古早味  生活  文化  飲食  飲食文化  即將消失的百年美味   

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我不喜歡所謂的美食記者，他們筆下的東西就跟地産商精心布置的樣闆間一樣，美則美矣卻沒有生命。而黃婉玲的這本書，寫的不單純是食物，而是迴憶，是過去那些美好的生活！

消失的過程也是一種尋找

有一頁對食物的描寫是從微博米菲那兒看來的。然後我就著魔瞭（本來對於美食書也不是很感興趣）。後來前上司說她四月要去颱灣，我就說瞭這本書，推薦她有機會可以去試那些古早小吃，並把那一頁截給她看-然後她也著魔瞭。

消失的過程也是一種尋找

古早味=人情味+時代感+糖少鹽（看到綠豆蒜真親切）

可能是物以稀为贵的原因吧，我对即将消失这四个字特别地敏感，所以，刚刚拿到这本书，我就迫不及待地阅读了起来，并在这个周末自己动手炒了点面茶，我极其认真地按照书中介绍的炒油面茶的方法，一步一步一丝不苟地做下来，真是累得可以呀，不过看到女儿和老公面对我捧给他们的...  

这是一本关于追寻台湾古早味的文集。古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。是台湾人用来形容古旧味道的一个词。 古早味也就类同于我们大陆所说的传统小吃味吧。许多古早味店铺，因种种原因而日渐式微，或勉励支撑，或被迫倒闭，能留存下来的也是凤毛麟角，只在重...  

古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是台湾用来形容古旧味道的一个词。饮食与文化渊远流长，随着时光的流逝越来越多的美味湮没在民间，若不细心耐心专心加以寻访，也许很快就会完全消失在世间，再也寻不到踪迹。而作者就做了一个全心全意的寻访者，历时...  

可能是物以稀为贵的原因吧，我对即将消失这四个字特别地敏感，所以，刚刚拿到这本书，我就迫不及待地阅读了起来，并在这个周末自己动手炒了点面茶，我极其认真地按照书中介绍的炒油面茶的方法，一步一步一丝不苟地做下来，真是累得可以呀，不过看到女儿和老公面对我捧给他们的...  

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