圖書標籤: 美食  颱灣  古早味  生活  文化  飲食  飲食文化  即將消失的百年美味   

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有一頁對食物的描寫是從微博米菲那兒看來的。然後我就著魔瞭（本來對於美食書也不是很感興趣）。後來前上司說她四月要去颱灣，我就說瞭這本書，推薦她有機會可以去試那些古早小吃，並把那一頁截給她看-然後她也著魔瞭。

鹹食部分比較愛看，甜食直接略過

竪版繁體白話文，有利於熟悉繁體字閱讀方式= =~【到後來，其實都差不多瞭。介紹一個小吃，完瞭介紹怎麼做。

我不喜歡所謂的美食記者，他們筆下的東西就跟地産商精心布置的樣闆間一樣，美則美矣卻沒有生命。而黃婉玲的這本書，寫的不單純是食物，而是迴憶，是過去那些美好的生活！

消失的過程也是一種尋找

曾经读过很多本介绍地方美食的书，唯独没看过有关台湾的。这本黄婉玲所著的《即将消失的百年美味》正好给我补足了这一课。 话说之前我对台湾的印象大约集中在几个方面，那就是琼瑶小说、邓丽君、林青霞、台湾夜市、还有日月潭。对于台湾的饮食我也只知道蚵仔煎、刨冰、凤梨酥...  

什么是台湾的古早味？原来就是台湾人用来形容古旧味道的方言用语，特指那些遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。作者黄婉玲历时九年，寻访台湾本地那些传统老师傅、老店铺，并以自己的体验，寻觅这些旧味道之中的人情滋味。 36种台湾古早味，大多是些小吃，形状颜色有些与...  

古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是台湾用来形容古旧味道的一个词。饮食与文化渊远流长，随着时光的流逝越来越多的美味湮没在民间，若不细心耐心专心加以寻访，也许很快就会完全消失在世间，再也寻不到踪迹。而作者就做了一个全心全意的寻访者，历时...  

什么是台湾的古早味？原来就是台湾人用来形容古旧味道的方言用语，特指那些遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。作者黄婉玲历时九年，寻访台湾本地那些传统老师傅、老店铺，并以自己的体验，寻觅这些旧味道之中的人情滋味。 36种台湾古早味，大多是些小吃，形状颜色有些与...