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发表于2024-05-11

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图书描述

清代，食品加工方法。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

女医生的下厨房

评分☆☆☆☆☆

放在过去一定算极实用的秘籍，讲得很细致周到。可惜现在没有人会在家里做这些（火腿、鱼肉松、松花蛋……）啦。

评分☆☆☆☆☆

可能是第二本由家庭主妇而非男性文人写的饮食著作

评分☆☆☆☆☆

道光至光绪年间，四川，里面已出现了辣椒。

评分☆☆☆☆☆

放在过去一定算极实用的秘籍，讲得很细致周到。可惜现在没有人会在家里做这些（火腿、鱼肉松、松花蛋……）啦。

读后感

评分☆☆☆☆☆

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