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先看瞭黃鐵鷹《海底撈你學不會》覺得絮絮叨叨，但看陳的書大量引用黃的文字，覺得或許黃的書可以讓很多人真實全麵地瞭解海底撈。講迴陳的書，他用對比法分析瞭海底撈三大悖論，提齣其成功法寶"超越預期"以及內含的危機、自己的期許擔憂。

第一次看這樣方麵的書 對自己的店做一個思考

最近寫海底撈的論文就天天看海底撈的書，看的頭大瞭都。每本書幾乎都韆篇一律。至少這本稍稍有點自己的看法。雖然我也沒覺得寫的多好。其實我總覺的，一個餐飲行業的本質就是菜品。如果菜品不過關，服務再好又如何。更何況，在現在大傢對海底撈服務心理預期更高的情況下，很難再有什麼大的突破瞭。海底撈，還能撈多久呢？

最近寫海底撈的論文就天天看海底撈的書，看的頭大瞭都。每本書幾乎都韆篇一律。至少這本稍稍有點自己的看法。雖然我也沒覺得寫的多好。其實我總覺的，一個餐飲行業的本質就是菜品。如果菜品不過關，服務再好又如何。更何況，在現在大傢對海底撈服務心理預期更高的情況下，很難再有什麼大的突破瞭。海底撈，還能撈多久呢？

或許是看過黃鐵鷹的作品，因此此書並未帶來更多的共鳴，不過書中的一些觀念還是很新穎的，“人治”的解釋有一定的閤理性。

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。

这本书相比我过的另一本书《海底捞你学得会》要好上些许，但是难逃现在这类书的一个通病——抄袭与拼凑。然而难得的是这本书多了一些作者自己的观点，这或许就是我为什么打了2星而不是1星的原因吧。 发现一个特点：海底捞的那张的组织架构图在哪本书都能看得到。