圖書標籤: 飲食文化  曆史  飲食  中國  文化史  文化  美食  吃   

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分類方法如果有縱嚮的就更好瞭，隻按年代劃分的話，有些內容感覺前後幾個時期差彆不大，看不齣區彆。好多奇怪的名字本來以為是日文，結果都是唐宋時期天朝起的名字。

隻看序言你可能誤以為這本書會比較硬，但讀完之後我很失望，還是80%古文獻摘編＋20%考古報告摘引的老套路，沒有方法，沒有理論，沒有分析，沒有數據，隻有摘編，而且摘編眼光也不行，材料良莠不分，國內的專題史差不多都停留在這水平。

考據詳實。

這書太棒瞭，

雖然文不對題，但讀完之後蠻慚愧的，略略看看這一係列和吃談得上的隻有這本，卻講成瞭農産品史，湊閤。

完整系统地叙述中国从史前到现代的食材变化，书中引用资料甚多，特别是古籍的引用甚多，文献的内容详细，相当于整理了中国古代饮食文献。 但有些文献有些小问题p8 《五杂组》 当为 《五杂俎》，似乎是编辑之误

完整系统地叙述中国从史前到现代的食材变化，书中引用资料甚多，特别是古籍的引用甚多，文献的内容详细，相当于整理了中国古代饮食文献。 但有些文献有些小问题p8 《五杂组》 当为 《五杂俎》，似乎是编辑之误

完整系统地叙述中国从史前到现代的食材变化，书中引用资料甚多，特别是古籍的引用甚多，文献的内容详细，相当于整理了中国古代饮食文献。 但有些文献有些小问题p8 《五杂组》 当为 《五杂俎》，似乎是编辑之误

完整系统地叙述中国从史前到现代的食材变化，书中引用资料甚多，特别是古籍的引用甚多，文献的内容详细，相当于整理了中国古代饮食文献。 但有些文献有些小问题p8 《五杂组》 当为 《五杂俎》，似乎是编辑之误

完整系统地叙述中国从史前到现代的食材变化，书中引用资料甚多，特别是古籍的引用甚多，文献的内容详细，相当于整理了中国古代饮食文献。 但有些文献有些小问题p8 《五杂组》 当为 《五杂俎》，似乎是编辑之误