雅舍谈吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:云南人民出版社

作者:梁实秋

出品人:

页数:236

译者:

出版时间:2012-5

价格:28.00元

装帧:

isbn号码:9787222089426

丛书系列:梁实秋新版系列

图书标签:

• 梁实秋
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《舌尖上的烟火人间》 这是一本关于味蕾旅行的随笔集，作者以细腻的笔触，勾勒出中华大地各地的风味人情。从北国风光的粗犷豪迈，到江南水乡的婉约精致，再到西南边陲的神秘多姿，作者用一篇篇充满生活气息的文字，带领读者踏上一场穿越时空的味觉探索。 书中没有宏大的叙事，也没有复杂的烹饪技巧，只有最朴素的食材，最寻常的烹调，以及那些藏在食物背后的，最真实的情感和回忆。作者仿佛一位亲切的老友，在你耳边娓娓道来，讲述那些关于饺子、面条、烧烤、火锅的动人故事。 品读《舌尖上的烟火人间》，你会发现，食物不仅仅是满足口腹之欲的必需品，更是连接人与人、连接过去与现在的桥梁。一碗热腾腾的羊肉汤，或许勾起了你远在他乡的思乡之情；一盘家常的小炒，或许让你回忆起童年时母亲的叮咛；一顿热闹的火锅，或许唤醒了你与三五好友围坐在一起的欢乐时光。 这本书的魅力在于它的接地气。作者不避讳琐碎的日常，反而从中挖掘出闪光的点滴。那些发生在厨房里的油烟、锅碗瓢盆的碰撞声、家人围坐的笑语，在作者的笔下，都化作了最动人的风景。你会读到关于一个寻常日子里，一家人如何为了一顿饭而忙碌，如何分享食物的快乐；你也会读到，在某个特定的节日，某个地方特有的美食，如何承载着代代相传的文化和习俗。 作者对食物的热爱，不仅仅停留在“吃”本身，更在于对食物背后所蕴含的文化、历史、情感的体悟。每一道菜，每一次品尝，都是一次对生活的热爱和对传统的致敬。书中对食材的描述，精妙绝伦，仿佛能让你闻到那诱人的香气，尝到那鲜美的滋味。无论是对食材产地的细致介绍，还是对烹饪过程的生动描绘，都充满了作者的匠心和对美食的尊重。 《舌尖上的烟火人间》是一本值得细细品味的读物。它不提供攻略，不宣扬名店，只是用最真诚的笔触，记录下作者在旅途中的点点滴滴，以及他对中国各地美食最直接、最纯粹的感受。读着读着，你会不自觉地开始回忆自己吃过的那些美味，那些陪伴你走过人生不同阶段的食物。 翻开这本书，就像走进了一个充满香气的世界。你会在这里找到慰藉，找到共鸣，找到属于你自己的那份“烟火人间”。这是一本能让你读完后，立刻想要走进厨房，为自己或家人做一道美味佳肴的书。它不仅仅是一本美食随笔，更是一份关于生活、关于情感、关于中国文化的温暖记录。 书中描绘的美食，或许不是最昂贵的，也不是最复杂的，但却是最能触动人心的。因为它们承载着最真实的生活痕迹，最深切的情感连接。作者相信，最平凡的食物，也能带来最不平凡的幸福感。而这份幸福感，就藏在这“烟火人间”的每一个角落，等待你去发现，去品尝。 这是一本关于“吃”的书，但它讲的远不止“吃”。它讲的是生活，是态度，是对每一个平凡日子里的热爱。读完这本书，你或许会重新审视自己与食物的关系，你会发现，原来每一餐的背后，都隐藏着如此丰富的故事和情感。 《舌尖上的烟火人间》，为你打开一扇窗，让你看到一个被美食点亮的世界。在这里，你可以感受到食物的力量，感受到生活的美好，感受到中华饮食文化的博大精深。这是一本让你在阅读中，也能品尝到人间至味的独特之作。 它教会我们，在忙碌的生活中，停下脚步，用心去感受，去品味。因为，那些看似平凡的烟火人间，才是最珍贵的宝藏。而美食，就是打开这些宝藏的钥匙。 这本书的语言风格朴实而富有感染力，没有华丽的辞藻，却字字珠玑，句句真挚。作者将自己对生活的热爱，对美食的理解，以及对人情世故的洞察，巧妙地融入到文字之中。读这本书，就像与一位充满智慧和温情的朋友在交谈，你会不自觉地被他的故事所吸引，被他的感悟所打动。 它更像是一本心灵的慰藉，在你感到疲惫或迷茫的时候，它能给你带来温暖和力量。因为，美食的力量，往往超乎你的想象。它能治愈伤痛，能抚慰心灵，能让你重新找回生活的乐趣和希望。 《舌尖上的烟火人间》，一本让你在味蕾和心灵上都得到满足的书。它将带你走进一个充满温情和诗意的美食世界，让你重新认识“吃”的意义，让你学会更加热爱生活。

评分☆☆☆☆☆

晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文，夜半三更看到汤包这段笑个半死： “天津包子也是远近驰名的，尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去，搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的，里面确有比一...  

评分☆☆☆☆☆

年少时代，最讨厌看的就是散文，因为那时候只看到散文的散，随着年龄的增长，反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣，看起了散文，而且爱不释手，尤其是一些生活气息浓厚的散文。 梁先生是写散文的大家，清新隽永，让人不知不觉沉醉在文中，似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代，...  

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晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文，夜半三更看到汤包这段笑个半死： “天津包子也是远近驰名的，尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去，搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的，里面确有比一...  

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原文连接：http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明，古文还是很难读的，而我个人最喜的，乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字，尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》，读来殊为难懂，于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...  

评分☆☆☆☆☆

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。 无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

评分☆☆☆☆☆

这本书《雅舍谈吃》，让我仿佛置身于一个充满温情的时光隧道，与作者一同回溯那些关于食物的、关于生活的、关于人情的珍贵记忆。作者的文字，没有丝毫的刻意雕琢，却自有其动人心魄的力量。他叙述食物，总是那样娓娓道来，将最朴素的食材，赋予最动人的灵魂。我尤其欣赏他对于食物的“感情色彩”的捕捉，他写每一道菜，都不只是描述它的外观和味道，更像是描绘它在人心中的位置。一道家常的汤，在他笔下，可以是母亲的关怀；一碗街头的面，可以是对童年巷口的怀念。这种将食物与情感深深绑定、相互渗透的写法，是我在其他书籍中极少见到的。书中的故事，很多都触及了我内心最柔软的部分。当他描述儿时与家人围坐，共享一顿简单的晚餐时，我脑海里也立刻浮现出自己童年与长辈们共进晚餐的画面，那种温馨、那种满足，至今仍历历在目，甚至能感受到那份淡淡的饭菜香气。作者的观察力，也同样令人惊叹。他对食物的细微之处，对制作过程的专注，对不同地域饮食文化的理解，都展现了他对生活深刻的热爱和体悟。阅读这本书，就像是在进行一次心灵的洗礼，它让我放慢脚步，去重新审视那些被我们日常忽略的、却又至关重要的东西——亲情、友情、以及那些滋养我们身心的美好。

评分☆☆☆☆☆

《雅舍谈吃》这本书，就像是一杯陈年的老酒，越品越有味道。作者的文字，没有丝毫的华丽，却充满了力量和智慧。他写食物，不是那种程式化的介绍，而是将食物融入到生活，融入到人情，让每一道菜肴都充满了故事。我尤其喜欢他对食物的理解，那种深入骨髓的洞察力，仿佛能够看到食物的灵魂。他写食物，不仅仅是关于它的味道，更是关于它的起源，它的制作，它所承载的文化。他能将一道看似普通的家常菜，写出不平凡的意义，写出它在人们心中占据的特殊位置。书中那些关于亲情的描绘，更是让我感动不已。他写父母为儿女操劳，写家人围坐一桌的温馨场景，字里行间都充满了浓浓的爱意。我仿佛也看到了父母辛勤的身影，听到了家人的欢声笑语。这种对亲情的描绘，让我感受到了来自心底的温暖。这本书，让我重新认识了“吃”的意义。它不仅仅是满足口腹之欲，更是关于记忆的唤醒，关于情感的寄托，关于文化的传承。它让我明白，食物，承载着我们的过去，温暖着我们的现在，也塑造着我们的未来。我读这本书，常常会放下手中的事情，静静地品味那些文字，仿佛身临其境，与作者一同感受那份纯粹的美好。

评分☆☆☆☆☆

《雅舍谈吃》这本书，给我的感觉就像是走进了一个充满烟火气的旧时厨房。作者的笔触，没有丝毫的矫揉造作，有的只是最真挚的情感和最细腻的观察。他写食物，不是那种食谱式的枯燥描述，而是将食物融入生活，融入回忆，让每一个字句都充满了温度。我特别喜欢他对于不同地方食物的描写，那些带着地域特色的风味，仿佛一下子就把我带到了不同的城市，不同的场景。他能将一道看似普通的菜肴，写出它背后蕴含的历史故事，写出它与当地人民生活习惯的紧密联系。这种写法，让我觉得“吃”不再是孤立的行为，而是与文化，与历史，与地理紧密相连的。书中那些关于亲情的回忆，更是让我感动不已。他写小时候的零食，写过年时家里的年夜饭，写父母为儿女准备的饭菜，字里行间都充满了浓浓的爱意。我仿佛看到了父母辛勤的身影，听到了家人的欢声笑语。这种对亲情的描绘，让我感受到一种温暖而强大的力量。这本书，让我重新认识了“吃”的意义。它不仅仅是关于味蕾的享受，更是关于记忆的唤醒，关于情感的寄托，关于文化的传承。它让我明白，食物，承载着我们的过去，温暖着我们的现在，也塑造着我们的未来。我读这本书，常常会放下手中的事情，静静地品味那些文字，仿佛身临其境，与作者一同感受那份纯粹的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书《雅舍谈吃》，像是一杯温润的茶，入口微苦，回味甘甜，慢慢渗透，滋养心田。作者的文字，质朴而深情，没有惊心动魄的情节，却有着触动人心的力量。他写食物，总能触及到食物最本真的味道，以及它与人之间最细腻的情感联系。我最欣赏的是，他能够将一道道寻常的食物，赋予不平凡的生命和故事。他不仅仅是在描述食物的口感和香气，更是在讲述食物背后所承载的文化，所蕴含的人情，以及它们如何在人们的生活中留下深刻的印记。他写到儿时吃过的某种糖果，或是年夜饭上的一道菜，都仿佛带着一种怀旧的滤镜，将那些模糊却温暖的记忆，重新变得清晰而鲜活。我常常在读到这些段落时，会不禁回想起自己童年时的一些片段，那些与食物相关的温馨画面，伴随着一种淡淡的怀念，在我心中缓缓流淌。作者对细节的把握，也同样令人赞叹。他对食物制作过程的描述，对不同地区饮食习惯的观察，都展现了他对生活深刻的热爱和体悟。阅读这本书，就像是在进行一次心灵的漫步，它让我们放慢脚步，去发现那些被我们日常忽略的美好，去感受那些最简单却又最能触动我们的温暖。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《雅舍谈吃》这本书时，我并没有对它抱有多大的期待。毕竟，市面上关于“吃”的书籍琳琅满目，能够真正打动人心的并不多。然而，当我翻开书页，却被作者那简洁而富有力量的文字深深吸引。他写食物，不是用那些浮夸的形容词去堆砌，而是用一种平实却充满深情的笔调，勾勒出食物最本真的味道。我尤其惊叹于他对细节的把握，仿佛他能够看到食物的灵魂。他描述一道菜，不仅仅是它的色香味，更是它背后的故事，它所承载的情感，它在人们生活中的地位。他能将一个平凡的食材，写出万千变化，写出浓浓人情。书中那些关于童年回忆的片段，更是让我感同身受。他写小时候在街边吃到的某种小吃，写家人的聚餐，那些零散的记忆碎片，在他的笔下，被串联成一幅幅生动鲜活的画面，勾起了我对童年最美好的回忆。我仿佛也回到了那个无忧无虑的年纪，感受着父母的关爱，兄弟姐妹的嬉闹。这本书，让我明白了“吃”不仅仅是满足生理需求，更是一种精神的享受，一种情感的寄托，一种文化的传承。它让我重新审视自己与食物的关系，去发现那些被我忽略的，却又如此珍贵的美好。我读这本书，常常会陷入沉思，回味自己的人生，那些与食物相关的点点滴滴，都如同画面般在我脑海中闪过。

评分☆☆☆☆☆

《雅舍谈吃》，这本书的魅力，在于它将一种近乎失传的生活情趣，通过文字，重新呈现在我们面前。我喜欢作者那种不疾不徐的叙述节奏，以及他文字中透露出的那股温暖而醇厚的底蕴。他谈论食物，并非仅仅是关于食谱或烹饪技巧，而是将食物的背后，隐藏的文化、历史、甚至人生哲理，都巧妙地融入其中。他写到的每一道食物，都仿佛带着它自己的生命故事，或是一段家族的传承，或是一次偶然的邂逅，又或是一份无法忘怀的乡愁。这种将食物升华为一种文化符号的写法，让我对“吃”这件事，有了更深层次的认识。书中对人情世故的描绘，同样让我印象深刻。他写到与亲友的宴饮，写到人与人之间因为一顿饭而产生的微妙情感变化，这些细致入微的观察，让我看到了人性中最真实、最温暖的一面。我能感受到作者对生活的热情，对美食的尊重，以及那份对家乡、对亲人的深深眷恋。阅读这本书，常常会让我陷入一种沉醉，仿佛置身于那个充满烟火气的旧时场景，感受着那份纯粹的快乐和温情。它提醒着我，在这个喧嚣的世界里，不要忘记那些简单而美好的事物，不要忘记那些滋养我们心灵的味蕾记忆。

评分☆☆☆☆☆

拿到《雅舍谈吃》这本书，我最先感受到的，是一种久违的亲切感。作者的文字，没有丝毫的刻意，也没有任何的炫技，而是像一位老友，坐在你对面，用最真诚的语言，与你分享他那些关于食物的、关于生活的故事。我特别欣赏他对食物的理解，那种超越了单纯味觉的认知。他写一道菜，不仅仅是它的色香味俱全，更是它背后的历史沉淀，它所蕴含的文化意义，以及它在人们生活中扮演的角色。他能将那些看似寻常的食材，写出它们的不凡之处，写出它们所承载的浓浓人情。书中对亲情的描绘，更是让我感动不已。他写小时候与父母、兄弟姐妹一同分享的餐食，字里行间都充满了温暖的爱意。我仿佛也看到了父母忙碌的身影，听到了家人的欢声笑语。这种对亲情的描绘，让我感受到一种来自心底的温暖和力量。这本书，让我重新认识了“吃”的意义。它不仅仅是满足生理需求，更是关于记忆的唤醒，关于情感的寄托，关于文化的传承。它让我明白，食物，承载着我们的过去，温暖着我们的现在，也塑造着我们的未来。我读这本书，常常会放下手中的事情，静静地品味那些文字，仿佛身临其境，与作者一同感受那份纯粹的美好。

评分☆☆☆☆☆

拿到《雅舍谈吃》这本书，我最先被吸引的，是它字里行间透露出的那种老派的韵味。在这个快节奏的时代，我们似乎越来越习惯于追求效率和新奇，而遗忘了那些质朴而恒久的美好。这本书，恰恰是将那些被遗忘的美好，重新拾起，并展现得淋漓尽致。作者的文字，就像一位饱经风霜的老人，娓娓道来，没有华丽的辞藻，却充满了智慧和情感的沉淀。我尤其欣赏他对食物的观察，那种入木三分的洞察力，仿佛能够穿透食物本身，触及到它背后的文化，历史，甚至人情。他写食物，不是仅仅描述它的味道，更是写出它所承载的社会风貌，写出它在人们生活中的地位和意义。读到书里关于一些传统小吃的段落，我仿佛看到了集市的热闹，听到了小贩的叫卖，闻到了诱人的香气。这些场景，虽然我未曾亲身经历，但通过作者的描绘，却变得如此真实，如此触手可及。这种叙述方式，让我感受到一种深厚的文化底蕴，一种对过往的眷恋和尊重。书中对于人情世故的描写，同样让我印象深刻。食物，往往是连接人与人之间情感的纽带，而作者恰恰善于捕捉这一点。他写宴饮，写团聚，写那些因为一顿饭而拉近的距离，写那些因为一盘菜而勾起的共同回忆。这些细微之处，都展现了他对人性的深刻理解和洞察。这本书，让我明白，真正的“吃”，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化传承，一种情感交流，一种对生活品质的追求。它唤醒了我内心深处对家乡，对亲人的思念，也让我对“吃”这件事，有了更深层次的感悟。

评分☆☆☆☆☆

《雅舍谈吃》这本书，给我的感觉就像是推开了一扇尘封的门，里面散发着温暖的饭菜香气，和着岁月的陈酿。作者的笔触，总是那么细腻而真挚，没有一丝一毫的虚饰，却能将平凡的生活，描绘得生动而富有诗意。我尤其喜欢他对食物的描绘，他不仅仅是在写一道菜，更是在写那道菜背后的故事，那道菜所承载的情感，以及它与人们生活轨迹的交织。他能将一道寻常的家常菜，写出它独有的韵味，写出它在人们心中不可替代的位置。书中那些关于亲情的片段，更是让我动容。他写小时候在外婆家吃的点心，写过年时家中的热闹景象，字里行间都充满了浓浓的爱意和温馨。我仿佛也看到了自己童年时与家人围坐，共享天伦之乐的画面。这种对亲情的描绘，让我感受到一种深沉而强大的力量。这本书，让我重新认识了“吃”的意义。它不仅仅是满足口腹之欲，更是关于记忆的唤醒，关于情感的寄托，关于文化的传承。它让我明白，食物，承载着我们的过去，温暖着我们的现在，也塑造着我们的未来。我读这本书，常常会放下手中的事情，静静地品味那些文字，仿佛身临其境，与作者一同感受那份纯粹的美好。

评分☆☆☆☆☆

《雅舍谈吃》这本书，第一次拿到手里，是被它素雅的封面所吸引。淡淡的纸色，几个隽秀的字体，就透着一股沉静的气息。我一直以来都对那些能够触动人心的文字有着莫名的好感，而这本《雅舍谈吃》，显然就属于这一类。翻开书页，扑面而来的是一种温暖而亲切的乡愁，一种对生活点滴的细致体味。作者的笔触，像是缓缓流淌的溪水，不急不躁，却能将每一个细节都勾勒得生动鲜活。我尤其喜欢书中对于食物的描写，那不是简单的罗列食材或者烹饪方法，而是将食物与人、与情感、与记忆紧密地联系在一起。仿佛每一道菜肴背后，都藏着一个故事，一段时光。读着读着，我仿佛置身于一个温馨的厨房，闻到饭菜的香气，听到家人的笑语。那些平凡的食物，在作者的笔下，被赋予了非凡的生命力，它们不再仅仅是果腹之物，而是承载着岁月痕迹，流淌着亲情友情，温暖着人心的存在。我能感受到作者对生活的热爱，对美食的尊重，以及那份久违的，属于中国传统文化中对“吃”的深刻理解。这种理解，超越了单纯的味蕾享受，升华为一种精神上的慰藉和心灵上的滋养。书中那些看似不经意的叙述，却常常能在不经意间触动我内心深处最柔软的地方。比如，当读到作者回忆儿时在外婆家吃的某种小点心时，我脑海里也立刻浮现出自己童年时在爷爷奶奶家度过的时光，那些模糊却温馨的画面，伴随着一种淡淡的，难以言说的怀念，涌上心头。这本书，不仅仅是一本关于“吃”的书，它更像是一本关于“生活”的书，一本关于“回忆”的书，一本关于“情感”的书。它让我重新审视自己的生活，去发现那些被我忽略的美好，去珍视那些我曾经习以为常的温暖。

评分☆☆☆☆☆

写的很好

评分☆☆☆☆☆

书是好书，不过云南人民版本质量实在不敢恭维。

评分☆☆☆☆☆

翻了一部分，挨个吃将来~~~

评分☆☆☆☆☆

品位高雅经济充裕的文人啊...咱永远是比不上的

评分☆☆☆☆☆

有点意思 因为总是夜深人静的时候看 看着看着就饿得不行。。。