具体描述
知名餐桌造型师、《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》作者曾焱冰翻译推荐，餐桌美学经典之作。
内容简介：
◆ 餐桌布置一直都是社交 中的重头戏。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配，不仅攸关用餐者的身份与品位，还能提升生活的美感和幸福感。在这个颜值先行的时代，餐桌也要有型有款，才能充分调动宾客的情绪和食欲。
◆ 本书为瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜的餐桌艺术专集，带领读者发现身边之物的美感、亲手布置出独一无二的绝妙餐桌，轻松应对所有聚会场合。
编辑推荐：
◆ 畅销书《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》作者、国内首席餐桌造型师曾焱冰翻译推荐。
◆ 瑞典餐具类畅销书榜首、餐桌美学经典之作首次引进，超大精装全彩印刷，以独一无二的视觉冲击体验餐桌魔法！
◆ 人间有味是欢聚，而宴会的腔调都在餐桌上。布置一张优雅有格调的餐桌，绝对是宴会筹备中最重要的环节。本书教你轻松打造有型有款的高颜值餐桌！
◆ 回归自然，是最真实的奢侈。把大自然摆上餐桌，注入艺术灵魂进行设计，欣赏水果、蔬菜和所有植物的美感，让餐桌拥有季节的仪式感，让宾客一起享受四季餐桌带来的美学的感动，让生活拥有无穷无尽的想象力！
作者简介
【作者简介】凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森，瑞典餐桌艺术家、作家。曾是著名服装设计师，设计的儿童连体衣为瑞典皇室专用。还在2012年获得了厨艺奥林匹克大赛的金牌。目前专攻餐桌造型，为米其林餐厅、高级酒店和大型宴会做餐桌设计和花艺设计，还参加电视台的TV秀，进行著作出版等工作 。
2012年获得爱尔福特奥林匹克最佳桌面布置金勋章。
前后出版了6本著作，为NOMA在内的高级餐厅和酒店进行餐桌艺术的授课和培训。
在瑞典电视台有很多TV SHOW节目。
其畅销著作《四季餐桌》中文版将于展览（2016年 4月30日- 5月22日 北京）同期推出。
【译者简介】曾焱冰，媒体人、餐桌造型师，曾出版畅销书《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》。
2014年出版中国首部关于餐桌布置的书籍《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》，发行超过50,000册，获得2014年度畅销书奖,入围2015年度最受欢迎的100本图书。
2015年1月 登上TEDxFactory798演讲台，发表关于生活美学的演讲。
新浪微博上拥有120,000粉丝，个人私媒体“置爱” 拥有超过150,000粉丝。
目录信息
作者序 追随季节与品位的餐桌布置，一定会对你有所启发！
推荐序 运用你周围所有的一切，让餐桌也变得美味！
春
情人节
环保的餐桌布置
一切皆有可能
复活节晚宴
小小复活节
彩色复活节
漂亮的桌面装饰
一场森林风格的晚宴
来自林间的自助餐
夏
乡村婚礼晚宴
初夏的晚餐
夏日午后的咖啡和茶
舞动的豌豆花
秋
丰收的盛宴
秋天的自助餐
把餐桌装饰吃掉
彩色花椰菜的队列
简单的秋日餐桌布置
万圣节派对
给南瓜做装饰
冬
白色热红酒派对
风信子花环
圣诞餐桌，就要充满圣诞气氛
圣诞桌面花环
用羽衣甘蓝做装饰
后记 从皇室童装设计师到餐桌艺术家
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
我被《四季餐桌》这本书深深地吸引了，它不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活美学的指南。作者的文字如同一位技艺精湛的画家，用色彩斑斓的词汇，勾勒出四季的美味画卷。我尤其喜欢书中对春天食材的描绘，那是一种充满生机与希望的景象。他描述了春雨过后，泥土中冒出的嫩芽，那些娇嫩的野菜，在作者的笔下，仿佛被赋予了生命的光彩。他不仅仅是告诉你如何采摘，如何清洗，更教你如何用最简单的方式，将它们最原始的鲜美带到餐桌上。我至今仍清晰地记得，书中关于一道“春日初见”的野菜饼的做法，那不仅仅是一道菜，更是作者对春天生机的赞颂，是大地给予的最纯粹的礼物。他甚至提到，在采摘野菜时，要怀着敬畏之心，这让我深刻体会到，烹饪不仅仅是技术，更是一种对自然的尊重。这本书引导我去观察自然的细微变化，去感受生命的律动，并最终将这份感受融入到我的烹饪之中。它让我明白，真正的美食，是能够唤醒我们内心深处对自然的热爱的。
评分《四季餐桌》这本书，与其说是一本菜谱，不如说是一位美食艺术家的生活随笔。它以一种极其诗意的方式，将四季的流转与餐桌上的美味紧密地联系在一起。我最欣赏作者的，是他对食材的极致追求和对烹饪的热情。他并没有局限于家庭厨房，而是将目光投向了更广阔的天地，无论是田间地头的新鲜蔬菜，还是山林野趣的珍馐，都被他赋予了生命。在描写冬季的章节时，他并没有像其他书籍那样，仅仅强调滋补的食材，而是将冬日寒冷与家庭围炉的温暖进行了绝妙的对比。他描述在漫长的冬夜，一家人围坐在温暖的餐桌旁，品尝着热气腾腾的炖菜，那种画面简单却充满力量，触动了我内心深处对家的眷恋。书中对冬季食材的处理，也充满了智慧。他不仅仅传授烹饪技巧，更传递了一种顺应自然的生活态度。比如，对于冬季产量较低的蔬菜，他会教你如何巧妙地利用储存的食材，或是用不同的方式处理，最大化地保留其营养和风味。读完这一部分，我不仅学到了实用的烹饪方法，更对冬季的食材有了更深的理解，不再是简单的“吃什么”，而是“如何吃出季节的味道”。这本书让我明白，真正的美食，是能够温暖人心的，它不仅满足了口腹之欲，更滋养了灵魂。
评分《四季餐桌》这本书带给我的震撼，远不止于一份份精致的食谱。它更像是一部关于生活哲学的散文集，只不过，它的载体是食物。我一直认为，烹饪不仅仅是技术活，更是一种情感的表达，而这本书恰恰将这一点展现得淋漓尽致。作者在描写夏日的美食时，没有仅仅停留在炎热天气下清凉爽口的菜肴，而是深入挖掘了夏日劳作的辛勤，以及丰收时节的喜悦。他将一份简单的凉拌菜，描绘成劳作间隙的一丝慰藉，或是家人团聚时分享的甜蜜。那种对生活的洞察力，对人情世故的理解，通过对食物的描绘，变得无比生动。我尤其被书中关于“节气食俗”的解读所吸引，它不仅仅是文字的记录，更像是一次穿越时空的旅行，让我看到了古人是如何顺应自然，将四季的变化融入到日常饮食中的。比如，夏至时分，书中提到的一款用时令水果制作的饮品，不仅解渴降温，更承载着人们祈求丰收的美好愿望。读到这里，我不禁反思，在现代社会，我们似乎越来越依赖科技，而忽略了与自然的连接。这本书提醒我，重新找回那种与大地同步的节奏，用心去感受食物的生长过程，去体会每一口食物背后的辛勤付出。它不仅仅是一本关于吃的书，更是一本关于“如何生活”的书，教我如何在快节奏的生活中，找到属于自己的那份宁静与满足。
评分当我在书架上看到《四季餐桌》时，我并没有抱有太高的期待，毕竟市面上的美食书籍琳琅满目。然而，这本书却给了我巨大的惊喜，它远超我最初的想象。作者的叙述方式非常独特，他不仅仅是在分享菜谱，更像是在进行一场关于食物与人生的哲学探讨。我尤其喜欢书中关于秋季的描写，他将秋天的萧瑟与餐桌上的温暖进行了绝妙的融合。他描述了秋日午后，天空湛蓝，空气中带着一丝凉意，而厨房里，则弥漫着烘焙的香气，这种对比强烈而又和谐，让人感到一种宁静与舒适。书中关于秋季食材的解读，也充满了匠心。他不仅仅传授烹饪技巧，更传递了一种对自然的尊重和对食物的感恩。比如，书中提到的一款用秋季特有的菌菇制作的炖菜，不仅仅味道鲜美，更象征着秋天的丰饶与大地母亲的慷慨。读完这一部分，我不仅学会了如何制作美味的菌菇炖菜，更对秋天有了更深的理解，它不再只是一个告别的季节，更是充满着收获与希望的开始。这本书让我意识到，真正的美食，是能够触动人心的，它不仅仅满足了味蕾，更滋养了情感。
评分《四季餐桌》这本书，就像一本被时光精心打磨的宝藏，每一页都闪烁着诱人的光芒。作者的笔触细腻而富有诗意，他能够将食物的烹饪过程，描绘得如同艺术创作一般。我尤其被书中关于夏季的描写所打动。夏天，总是充满了热情与活力，而作者却从中发掘出了别样的风情。他描述了夏日午后，阳光透过窗帘洒在地板上，空气中弥漫着成熟水果的甜香，这种画面感极强，让我沉醉其中。书中关于夏季食材的介绍，也充满了惊喜。他不仅仅罗列了常见的应季水果，更是挖掘了一些鲜为人知的食材，并教你如何用最地道的方式将其升华为一道道佳肴。我印象深刻的是书中关于一道“夏日时光”的饮品，那不仅仅是一杯饮品，更是作者对夏天馈赠的感谢，是对生活的热情。读完这一部分，我不仅学到了新的饮品制作方法，更对夏天有了全新的认识，它不再只是炎热的代名词，更是充满着生命力与分享的季节。这本书教会我，即使在最热情的时光里，也能找到属于自己的那份惬意与满足。
评分当我翻开《四季餐桌》，我预期的可能是一本平淡无奇的食谱，但它带给我的，却是一场意料之外的阅读盛宴。作者的文笔如同涓涓细流，却又蕴含着强大的力量，能够触及人心最柔软的部分。他不仅仅是在介绍菜肴，更是在讲述一个个与食物相关的故事，那些故事充满了人情味，充满了对生活的热爱。我尤其被书中关于秋季的描写所打动。秋天，在许多人眼中是收获的季节，也是萧瑟的开始，但作者却用一种温暖的视角，展现了秋天独有的韵味。他描述了秋日午后，阳光透过窗户洒在厨房里，空气中弥漫着刚出炉的烘焙香气，这种画面感极强，让我仿佛置身其中，感受到一种宁静而美好的氛围。书中关于秋季食材的介绍，也充满了匠心。他没有简单地罗列秋季的果蔬，而是深入挖掘了它们的营养价值和独特的风味，并教你如何用最恰当的方式将其呈现出来。比如，书中提到的一款用南瓜制作的浓汤，不仅仅是味道醇厚，更象征着秋天的丰饶与温暖。读完这一章，我不仅学会了如何制作美味的南瓜汤，更对秋天有了全新的认识，它不再只是一个过渡的季节，而是充满着无限可能性的美好时光。这本书教会我，即使在最平凡的日常中，也能发现生活的美好，并用美食将其放大。
评分读完《四季餐桌》，我感觉自己不仅仅是在阅读，更像是在进行一场与自然的对话。作者的文字如同充满魔力的咒语，将四季的色彩、声音、甚至气味，都巧妙地融入到了食物之中。我特别喜欢他对春天食材的解读，那不仅仅是对食物的介绍，更像是在讲述一个关于生命觉醒的故事。他描述了雨后初春，田野里冒出的嫩绿，那些细嫩的野菜，在作者笔下，仿佛拥有了生命的呼吸。他不仅仅告诉你如何采摘，如何清洗，更教你如何用最简单的方式，将它们最原始的鲜美带到餐桌上。我至今仍清晰地记得，书中关于一道“春日野味沙拉”的描述，那不仅仅是几种野菜的简单混合，而是作者对春天生命力的赞颂，是大地给予的最纯粹的馈赠。他甚至会提到，在采摘野菜时，要怀着感恩的心，这让我深刻体会到，烹饪不仅仅是技术，更是一种对自然的敬畏。这本书让我重新认识了“时令”的意义，不再是简单的“某种菜在这个季节才好吃”，而是“在某个季节，只有这样的食材，才能组合出最动人的味道”。它引导我去观察自然的细微变化，去感受生命的律动，并最终将这份感受融入到我的烹饪之中。
评分《四季餐桌》这本书，就像一本被施了魔法的日记本，每一页都记录着某个时节最动人的味蕾记忆。作者的文字功底深厚，他能够用极其生动的笔触，将平凡的食材描绘得活色生香。我尤其着迷于书中关于夏季的描写。夏天，总是伴随着炎热和慵懒，但作者却从中发掘出了别样的韵味。他并没有刻意去强调“解暑”，而是将目光投向了夏季特有的丰盛与热情。他描述了夏日傍晚，一家人围坐在庭院里，享受着丰收的果实，空气中弥漫着瓜果的香甜，这种画面感极强，让我仿佛能够感受到那份悠闲与满足。书中关于夏季食材的介绍，也充满了惊喜。他不仅仅罗列了常见的西瓜、桃子，更是挖掘了一些鲜为人知的时令食材，并教你如何用最地道的方式烹饪它们。我印象深刻的是书中关于一道“夏日果蔬酿”的做法，那不仅仅是一道菜，更是作者对夏天馈赠的感谢，是对生活的热爱。读完这一章，我不仅学到了新的烹饪技巧，更对夏天有了全新的认识，它不再只是炎热的代名词，更是充满着生命力与希望的季节。这本书教会我，即使在最平凡的日子里，也能找到属于自己的那份热情与活力。
评分《四季餐桌》这本书，就像是一扇通往美食与生活智慧的窗户，让我得以窥见作者内心深处对这两者的热爱。他的文字有一种独特的魔力，能够将平凡的食材描绘得栩栩如生，仿佛它们本身就拥有生命。我尤其被书中关于冬季的描写所吸引。冬季，总是给人一种寒冷、沉寂的感觉，但作者却从中发掘出了别样的温暖与生机。他描述了冬日清晨，窗外飘着雪花，而厨房里，则炉火正旺，飘散着诱人的香气，这种画面感极强，让我感受到一种安宁与满足。书中关于冬季食材的介绍，也充满了智慧。他不仅仅传授烹饪技巧，更传递了一种顺应自然的生活态度。比如，书中提到的一款用冬季特有的根茎类蔬菜制作的烤盘菜，不仅仅味道醇厚，更象征着大地给予的坚韧与力量。读完这一部分，我不仅学会了如何制作美味的烤盘菜，更对冬季有了全新的认识，它不再只是寒冷的代名词，更是充满着沉淀与力量的季节。这本书教会我，即使在最寒冷的时刻，也能找到属于自己的那份温暖与希望。
评分当我在书店的角落里偶然翻开《四季餐桌》，就好像推开了一扇通往不同时节美食秘境的大门。这本书不是那种按部就班的菜谱大全，它更像是一位饱经风霜的老友，用温和而充满智慧的笔触，娓娓道来关于食物与时间的故事。我尤其喜欢书中对季节变化的细腻描绘，作者并没有简单地罗列食材，而是将它们与特定的节气、气候、甚至地方风俗巧妙地融合在一起。比如，当读到关于春天的章节时，我仿佛能闻到泥土解冻后弥漫的清新气息，以及嫩芽破土而出的生命力。作者笔下的春笋，不仅仅是餐盘上的一道菜，更是大地苏醒的信号，是孩子们在田野里追逐嬉戏的快乐源泉。他描述如何辨别最新鲜的春笋，如何用最简单的方法烹饪出它最原始的鲜甜，那种对食材的尊重和对烹饪的热爱，透过文字扑面而来。读着读着，我不仅学会了如何处理当季的食材，更开始重新审视自己与食物的关系，不再是机械地按照菜谱操作，而是开始用心去感受食材的生命力，去体会不同季节带给味蕾的独特馈赠。这种“用心”的烹饪方式，让我想起小时候奶奶在厨房忙碌的身影，那种充满烟火气的温暖，在书中得到了完美的复刻。甚至连书中提到的那些看似不起眼的小配料，如山野间采摘的野菜，或是自家腌制的酱菜，都被赋予了独特的意义，它们不仅仅是调味品，更是承载着记忆和情感的载体。这本书让我意识到，真正的美食，是与自然和谐共处，与生活紧密相连的。它教会我放慢脚步，去观察、去感受、去品味，而不是匆忙地填饱肚子。
评分公司活动摆餐桌参考，反正我是不理解为啥这样捯饬餐桌的，往桌上摆草皮摆草，还能好好吃饭吗？
评分把餐桌布置成艺术品，同时还兼顾考虑了物品的重复利用甚至食用性，实在让人惊叹。
评分既没时间又没钱，但餐桌造型师这个职业逼格真高
评分确实很有想法，好奇消毒之类的清洁处理方法。毕竟要是吃着吃着有虫虫爬出来了岂不real心塞？
评分图片很漂亮，可以作为聚会及节日餐桌布置参考书～
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