圖書標籤: 林行止  隨筆  飲食  美食  散文  吃  香港  散文隨筆   

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寫食物的書都能寫得如此乏味，我都佩服他瞭。

看來米其林指南的日本版不可信。不過去西班牙，記得帶上米其林指南，嘗下巴斯剋地區的傳統美食外加分子料理。

裏麵有一篇叫馬剋思紅酒，介紹瞭馬剋思的生平，原來他也曾齣生中産階級，傢裏開葡萄酒莊，後受自由貿易衝擊，傢道中落，遂憤而轉為鼓吹革命的激進分子。最後結語甚妙：行馬剋思知名度招徠生意的馬剋思紅酒每瓶售價在十歐左右，和馬剋思學說一樣，對中下階層甚有吸引力。

林行止的文章好讀，本書中關於西班牙美食的文字尤其好玩。

休憩164th，標題語帶雙關，這種很有分寸的抖機靈總能讓我心情很好。林行止是走瞭很多地方吃瞭很多美食的達者，也是在世美食傢裏我比較認可的。因為我一貫推崇美食名傢如逯唐汪鄭均緻力於中國飲食，寫的我饞涎欲滴痛苦非常，林則在西方飲食上做瞭有益的補充，雖然文筆見遜，從未把我寫饞過，但在信息量與見識上還是很有可讀性的

昨夜食辣炒田螺若干，饮雪花元生两瓶，甚畅。今晨腹中隐隐如擂鼓，遂携林行止《好吃》入厕。原以为不过稀屎一坨，怎成想淋淋沥沥泻之不绝，最可恶这辣椒虽强弩之末势却余劲甚猛，前夜吃时口中未觉太过刺激，而今却让俺如坐针毡，括约肌每次收缩都苦不堪言。坐在马桶上翻看香江...  

林先生的味蕾不是所有的人都供得起的。 书里优雅的描述了欧洲的美食，旁征博引，用词考究，从红酒到海味，从大都市的高档饭店到乡野中的著名客栈，很有文艺范。是饮茶、喝咖啡、如厕、消磨时光的佳品。 可惜的是，书中所述种种，都价值不菲，难以亲力亲为。只能遥远的羡慕着。...

在里面除了详细写他和他内子，也就是他老婆吃饭的都是有米其林评价的店外，真没看出有一点点意思，哎哟，买了真的很郁闷，连五页都看不下去，科普也不是，散文也不是，游记也不像。总之，我没看下去，我朋友也看不下去。  

写美食的书，往往可以无限延续下去，因为吃是要事，每个人、每个时刻的感觉又不尽相同。而且，这个世界又那么大，无数吃得饱吃不饱的人苦思冥想，总会有新意出来。 这本书虽名为《好吃》，实则未必是指美妙的食物，作者专程到西班牙吃米其林三星名店，结果对其中的一家评价了...  

林先生的味蕾不是所有的人都供得起的。 书里优雅的描述了欧洲的美食，旁征博引，用词考究，从红酒到海味，从大都市的高档饭店到乡野中的著名客栈，很有文艺范。是饮茶、喝咖啡、如厕、消磨时光的佳品。 可惜的是，书中所述种种，都价值不菲，难以亲力亲为。只能遥远的羡慕着。...