图书标签: 美食  饮食  文化  陈梦因  随笔  吃  讲食集  吃货   

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不如粤菜溯源录。很多内容有重复。

一代长者，方知居处；三代富贵，方知饮食。对比一下，顶级厨房是速成班啊。

多了解了点异地饮食

看是看完了，了解下平时接触不到的美食

不如粤菜溯源录。很多内容有重复。

- 估計把整套講食集看完後, 再寫總體感想會好一些。 - 第一部份有點說教, 不是很好看。 - 及後介紹一些菜色, 配上充不少名人逸事、歷史典故、又或北美的趣聞, 數來則十分有趣了。 - 比較有印象的, 是一篇關於芡汁使用的文章。我下廚太少, 也基本上用不上芡汁, 想不到原來大...

- 估計把整套講食集看完後, 再寫總體感想會好一些。 - 第一部份有點說教, 不是很好看。 - 及後介紹一些菜色, 配上充不少名人逸事、歷史典故、又或北美的趣聞, 數來則十分有趣了。 - 比較有印象的, 是一篇關於芡汁使用的文章。我下廚太少, 也基本上用不上芡汁, 想不到原來大...

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