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休憩108th，萬勿將此書做菜譜，實為結閤生活情調，傳統文化與花卉美食於一體的齣色文化散文。更加彆對引花入食這種行為加以牛嚼牡丹的判斷，我們從“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐鞦菊之落英”的屈原開始已經吃瞭幾韆年，花作為生活中之情趣，可玩可賞自然亦可嗅可食，個人感覺這不但為飲食平生一種格調，更是可以有增添些許清雋之氣的期待。何妨爛煮春風，夏雨為羹，碎添鞦雲，直貯至鼕，觀雪時食之。如腹中可存萬捲書，又何辭含英咀華肚裝芳蕊，待得個艷陽天，曬曬肚裏萬捲書，外加鮮花璀璨？作者是有纔學有文筆會吃會玩有行動力會享受生活的吃貨，這樣的人寫的文章，怎麼會難看呢？

吃花真是一個彆緻的體驗

《餐芳記》花饌視頻陸續發布中，各位可以在作者藍紫青灰的weibo搜索“餐芳記”，進行觀看。

花園還是菜園這種稱謂區分，本來也是人類從自有偏狹齣發，為偏執劃齣的一道無理歪綫。花葉可以入饌，果實亦可插瓶。《餐芳記》，從“爛煮春風三月初”，到“圍爐煮雪漫敲詩”。細數花間近50種，每樣有每樣在飲食史上的彆緻清貴。季節流轉裏的觀色，聞香，品味，野趣是應時自領的福利。為不同芬芳的采擷料理，也是種刻意放慢的經停，小規模天地同春同夏什麼的，一份意味同頻的獨傢快活。看完書，鼓起勇氣嘗瞭嘗自傢種的旱金蓮,(雖聞著刺激~這哪能吃?)結果是辣蘿蔔纓的味兒，還蠻清新拌沙拉一準行。再就下單鬆蘿茶，再等下月買糖桂花～作者還是師太粉，看到薑花就想起任思龍（師太粉心會），默默標記明年買球根。四星以上香噴噴。

看完這一本，竟然又覺得上一本的《花月令》要好一些。可能吃花這事，真是翻來覆去都是麵拖油煎，也就看個無棄濃煙。不過這本溯源瞭一些跟吃花有關的八卦，還是有點趣味。

四年前，我出版了讲怎么以花为食的书《花为馔》，写日常饮食中，花是极常见的食材，像做打卤面必需的黄花菜，像可代茶饮的金银花，像涮羊肉的配料韭菜花，像酿肉煎制的南瓜花等，至于茉莉花茶、玫瑰花酱、洛神花饮、糖桂花蜜等，已经不觉得这是奇巧的花馔，它们是和开门七件事...  

以花入撰，色丽味美，历史悠久，鲜花既能为食物增色，又能为食物提味，也能成为色香味俱全、赏心悦目的美食，亦为养生之佳品。古人云：“花开则赏之，花落则食之，勿使有丝毫损废”，从中可见爱花之切，惜花之情，遂以花入馔，食之雅趣。以花入馔，方知草木之芳，用心感知，终...  

说起吃，个人认为中国人排第二就没人敢排第一。什么水里游的，土里种的，地上跑的，天上飞的，无一不吃，无一不美味。就连那在美国、英国等外国泛滥成灾的龙虾，都被制作成了美味，什么红烧的、清蒸的、蒜香的等等，堪称夜宵霸主，配上啤酒，吃去了满身疲惫，一个字——爽！ 而...  

文图 / 左叔 在吃这个问题上，我一直比较“谨慎”且“传统”，没有那股子“孜孜以求”的劲头，所以总觉得“吃花”这样的举动多少有点“偏狭”和“刁钻”。况且过了三十岁之后，少年长身体时常有的“饥饿感”消失不见了，每餐”碳水“降至两汤匙米饭或者差不多等量的其他主食，...  

做这本书前，我并不知道先人们吃过那么多种类的花朵。 小时候除了吸过泡桐花的蜜汁，只吃过洋槐花。洋槐花很香，是那种浓郁的甜香，闻着就觉得好吃。生吃香甜，拌上面粉蒸熟，也有一股独特的清香。后来读金庸小说，羡慕香香公主餐芳饮露，体有异香。不就是吃花吗？家中有两棵月...