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花园还是菜园这种称谓区分，本来也是人类从自有偏狭出发，为偏执划出的一道无理歪线。花叶可以入馔，果实亦可插瓶。《餐芳记》，从“烂煮春风三月初”，到“围炉煮雪漫敲诗”。细数花间近50种，每样有每样在饮食史上的别致清贵。季节流转里的观色，闻香，品味，野趣是应时自领的福利。为不同芬芳的采撷料理，也是种刻意放慢的经停，小规模天地同春同夏什么的，一份意味同频的独家快活。看完书，鼓起勇气尝了尝自家种的旱金莲,(虽闻着刺激~这哪能吃?)结果是辣萝卜缨的味儿，还蛮清新拌沙拉一准行。再就下单松萝茶，再等下月买糖桂花～作者还是师太粉，看到姜花就想起任思龙（师太粉心会），默默标记明年买球根。四星以上香喷喷。

用花卉做美食，想想都雅致，读明清小说，见过菊花火锅，以为是小说家杜撰，像黄蓉做的菜肴，真想不到有一天居然能看到这样一本美食文，最妙的，则是可以跟着文中的一道道佳肴去复制，也将花卉美食带入生活。蓝紫的文字，也是美的，与这美味佳肴相互映衬

一本妙书。吃花一事，我看古籍的时候就很感兴趣，比如《广群芳谱》《事林广记》《遵生八笺》中时常提到的一些，自己也搜集着写了桂花、梅花两篇。这本则是古今中外均有涉猎，既丰且细，读得口齿生香。无弃浓艳吃花去。

串联中外习俗与典故，讲如何吃花的一本书。读完整本，留下了凡举花皆可蛋炒，或面拖油煎的印象?。 会对身边能够接触到的花，更有兴趣。蜜渍梅花、香煎玉兰、糖渍花、盐渍樱花、白粽蘸玫瑰酱、糖桂花、芙蓉豆腐……好像是能够找到的食材。 一时间仍旧有点难拿花当菜看，点缀与甜食尚可，类如白牡丹炖肉汤这种吃食，究竟要一试才明了其中滋味。于是这本书打开了新世界的大门，到底无弃浓艳。 可能是身处城市久了，花更多是作为商品，或者公共区域不可攀折的所在。不像古人靠山吃山的自然繁盛，以花入食，反倒鲜开食材难得，细细折腾吃食的兴头和时间也难得。故而觉得有趣吧。

看完这一本，竟然又觉得上一本的《花月令》要好一些。可能吃花这事，真是翻来覆去都是面拖油煎，也就看个无弃浓烟。不过这本溯源了一些跟吃花有关的八卦，还是有点趣味。

文图 / 左叔 在吃这个问题上，我一直比较“谨慎”且“传统”，没有那股子“孜孜以求”的劲头，所以总觉得“吃花”这样的举动多少有点“偏狭”和“刁钻”。况且过了三十岁之后，少年长身体时常有的“饥饿感”消失不见了，每餐”碳水“降至两汤匙米饭或者差不多等量的其他主食，...  

文图 / 左叔 在吃这个问题上，我一直比较“谨慎”且“传统”，没有那股子“孜孜以求”的劲头，所以总觉得“吃花”这样的举动多少有点“偏狭”和“刁钻”。况且过了三十岁之后，少年长身体时常有的“饥饿感”消失不见了，每餐”碳水“降至两汤匙米饭或者差不多等量的其他主食，...  

四年前，我出版了讲怎么以花为食的书《花为馔》，写日常饮食中，花是极常见的食材，像做打卤面必需的黄花菜，像可代茶饮的金银花，像涮羊肉的配料韭菜花，像酿肉煎制的南瓜花等，至于茉莉花茶、玫瑰花酱、洛神花饮、糖桂花蜜等，已经不觉得这是奇巧的花馔，它们是和开门七件事...  

《餐芳记：一部厨中花间集》于今年六月再版，为了配合这本书的宣传，半年来拍摄制作了二十多条餐芳咀英的视频，介绍了自六月到十二月几种时令花卉的食谱。六月的栀子、合欢，七月的荷花、木槿、黄花菜，八月的姜花、茉莉、南瓜花，九月的夜来香、金银花，十月的桂花，十一、十...