圖書標籤: 飲食  美食  颱版  科普  大腦  食物  進化  食   

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並沒有說什麼好吃。。。不是想象中的美食介紹書，看完多瞭好多生物方麵的知識，kk(真的讀不下去瞭）

並沒有說什麼好吃。。。不是想象中的美食介紹書，看完多瞭好多生物方麵的知識，kk(真的讀不下去瞭）

蠻有趣的誒～

並沒有說什麼好吃。。。不是想象中的美食介紹書，看完多瞭好多生物方麵的知識，kk(真的讀不下去瞭）

並沒有說什麼好吃。。。不是想象中的美食介紹書，看完多瞭好多生物方麵的知識，kk(真的讀不下去瞭）

一看此书名字，就很吸引人，三个“*子”对应的正是讨论人类关于“食物与吃”主题时的三个维度。“肠子”意味着食物首先要能填饱肚子，吃的第一要义是要能满足人的生物性需求；“脑子”说明吃的过程还与人的神经认知、心理认知有关，享受食物的过程会调动人们的各种感官功能，给...  

不知道心情好坏与吃的欲望是不是成正相关的关系，晚上吃了好多东西，吃了我爱吃的鳗鱼饭，鳗鱼寿司和玉子，完全狼吞虎咽，觉得那些东西丢下肚子似乎完全没有任何回响，过了好一会，神经才反应过来有点吃撑了。以为吃完之后心情能愉悦些，后来发现饱腹也只是为情绪低落提供了更...

还记得刚到美国没半年就迎来了人在异乡第一个春节。同届的同学中有一半来自北方，于是就说好去其中一家包饺子过年。我对新年本身并没有太浓郁的感情，对坐在餐桌上听长辈吹嘘这件事情也没有什么好感。更何况作为一名南方人，饺子于我只是一种救急的速食食品，抑或是一时兴起尝...  

我出生在上世纪80年代中，赶上物质匮乏的尾巴，虽没有感受过真正的饥饿，但也经历过限量供应。对那个时代的鲜明回忆之一，就是猪油渣的美味。炸过的猪油会产生块状的油渣，这些酥脆的油渣成了中午佐餐的一道美食。多年以后，我已经开始发愁腰上的赘肉，习惯在超市买食品前，先...