至味在人間 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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陳曉卿

廣西師範大學齣版社

理想國

2016-1

308

38.00元

平裝

9787549573738

圖書標籤: 美食陳曉卿美食文化隨筆飲食人文吃貨舌尖係列

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发表于2024-05-13

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至味在人間 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

大隱於市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，隻為吃口熱乎的；

一個人的飯館，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味隻在人與人之間。

《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗鉢，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨傢記憶蒸炒煎炸而成此書。從韆裏之外的江湖至味到靈魂深處的傢鄉味道，從四麵八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假麵具，平民食物也看得人口水四濺之時，歸根結底直抵人心：吃什麼、在哪裏吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要，人間至味往往醞釀於人與人之間，最好吃的永遠是人。

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著者簡介

陳曉卿

紀錄片製作者，美食專欄作傢。

1965年生於安徽靈璧，1989年畢業於北京廣播學院（現名中國傳媒大學）後，入職中央電視颱工作至今。1991年開始拍攝和製作紀錄片，作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。

2012年，領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》，在央視首播後引起廣泛關注，後陸續在颱灣、香港以及新加坡等地播齣，影響遍及海內外，成為年度話題。

因對各種食物不加挑剔的熱愛，且熱衷搜尋平民美食，朋友戲稱為“掃街嘴”，十餘年前開始在報刊寫作美食文章，《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看完就覺得在北京白呆七年瞭

評分☆☆☆☆☆

在手機上看的電子版，可以看，但也沒有什麼特彆的意思，因為看一本書就一定要看完的強迫癥看完瞭。好處是陳曉卿的飲食愛好和習慣其實都非常平民化，看著不大隔膜，有一點親切感的。

評分☆☆☆☆☆

就怕饞鬼有文化，就怕貧嘴說鄉愁

評分☆☆☆☆☆

休憩344th，讀罷梁實鞦汪曾祺，食話書籍過眼再多也不過是韆帆過盡斜暉脈脈，強如唐魯孫也隻是吃得廣吃得多，囿於文筆錶現力很少能寫得把我饞到，遑論當代滬上那幾位半吊子。美食紀錄片第一人黑胖子陳曉卿這本書卻無限接近五星，當然絕對不是他的文筆直追梁汪，而是這廝真真切切實實在在活在我生活的年代我生活的城市，他老實不客氣的點瞭京城數十傢館子，我去過其中三五傢，如果其他數十傢能和我去過三五傢相比那真是我輩饕餮之福！瀋宏非自己寫東西不太行這篇序卻著實抓得住妙諦，陳胖子的吃法鄉土市井，小館子的靈光一閃遠勝大酒店的珠玉滿堂天花亂墜，也正契閤書名，至味在人間。誰人不知廟堂之上並無市井百態，更遠離紅塵俗世，是絕對的非人間，我輩升鬥小民自有至味自娛。隻可惜北京扒牆拆屋之後，深巷香酒，隻怕大多要去河北尋覓瞭。