具体描述
这本书,柳传志带病读完深受感动,宁高宁读完立刻要求下属学习,任志强陈春花肖知兴宋新宇等倾情点评。一篇让柳传志宁高宁任志强提笔的案例,一次历时8个月从云南到澳洲的研究,一顿继海底捞之后的盛宴,一曲让互联网思维颤抖的镇魂歌。
畅销书《海底捞你学不会》作者黄铁鹰60岁再度出山,深入褚橙产地哀牢山,探访中澳两国橙产区,柳传志、宁高宁、任志强、陈春花等大咖汇聚点评,揭秘褚时健75岁再次创业,褚橙热卖背后的秘密,告诉你如何做一件事成一件事。
你之所以听说过褚橙,是因为这些你从未听说过的故事……
“中国现代商业史应该有褚时健的案例”,在王石的建议下,黄铁鹰与他的团队来到褚橙产地云南哀牢山……
历时8个月,跨越中澳两地,修改11稿,倾情点评23篇,得褚老本人前后两次审阅,《褚橙你也学不会》告诉你,褚橙热卖的原因是什么?褚时健傲视同行的秘密是什么?
作者简介
黄铁鹰
2000年前担任香港华润创业公司董事总经理,2001年起受邀为北京大学光华管理学院访问教授,讲授和研究商业案例,2010年被《哈佛商业评论》授予唯一的中国最佳商业案例研究奖。2010年创办找同行网(www.zhaotonghang.com),旨在用同行的实战经验来解决企业管理难题。2011年出版管理畅销书《海底捞你学不会》,2012年起出版编著商场实战“找我”系列图书。
目录信息
第一部分
第1章 种出来的褚橙 //003
引子 //004
褚橙是什么橙? //005
为什么要种冰糖橙? //006
褚橙成功的原因 //008
褚橙案例研究的前哨战 //011
“你不能把云南的太阳搬去!” //013
水果水果,水是最重要的,没有水就没有果 //015
因地施肥 //017
间伐 //023
控梢 //026
剪枝 //029
病虫害防治 //033
果农管理 //036
褚橙的管理团队 //043
用卖啤酒可乐的方法卖橙子! //048
褚橙你也学不会 //056
一个人怎么能在四个行业都傲视同行? //064
第2章 褚橙热卖,是褚时健的名声作用大,
还是褚橙的质量真好? //070
我不聪明 //071
巨大反差下的统一:考察澳洲柑橘同行 //074
其实是褚橙成就了本来生活网 //080
大众真的喜欢褚橙吗:盲测的考验 //087
结论:褚橙,是种出来的! //094
第二部分
第3章 影响企业家的企业家精神 //097
我心中怎能不深深敬佩! //098
褚时健是个首席产品官 //101
褚橙是怎么炼成的? //106
“褚橙精神”的传承 //109
第4章 褚橙的启迪:学者之悟 //111
是传奇,更是科学 //112
竞争的美德 //120
“神果”的背后 //124
让企业家精神永放光芒 //126
人人都是褚时健 //134
褚橙你也学不会?—我不这么看! //140
第5章 新农人学褚橙 //151
创业之舟的方向和锚 //152
学不会,我们也必须学! //158
做有故事的产品 //164
值得人手一册的宝典 //167
我们做好十年磨一剑的准备了吗? //173
第6章 众说纷纭大家谈 //177
永不言败 //178
向认真致敬 //181
我在褚橙中,也读到了我的不甘心! //185
褚橙,你学得会 //192
食品的质量在于稳定 //195
如果只是橙子,就算甜如蜜也不值钱 //199
仅仅认真是不够的 //203
褚橙像好莱坞大片,符合了人们内心需求 //206
我有话说
你的观点?你的思想?欢迎众说纷纭大家谈,与大师碰撞,也许,下一位作者就是你! //209
附录A 美国佛罗里达柑橘种植统计数据节选 //210
附录B 事前问卷 //214
附录C 调查问卷 //217
附录D 褚橙盲测实验报告 //221
实验一 褚橙与云南橙 //222
实验二 褚橙与湖南橙 //227
跨实验分析:褚橙与平均橙 //231
实验三 褚橙与外国脐橙 //235
名声与质量对褚橙成功的贡献 //239
参考文献 //240
主要作者名单 //243
主要编辑名单 //245
项目组成员名单 //246
· · · · · · (收起)
读后感
褚时健是一个非常精于计算的人。 产品的质量不是检验出来的,而是生产出来的。 只有控制了过程,才有可能控制结果。 对于做水果生意的商人而言,早熟意味着在市场上还没有同类果品的时候,你能抢先满足消费者的需求,这样的果子自然好卖,也更容易卖上价。 他对于农业的理...
一 我读的黄铁鹰的第一本书叫《海底捞你学不会》。 第二本叫《褚橙你也学不会》。 前一本我读完后马上在网上下单给弟弟买了一本,他一直想创业,我猜想海底捞的故事也许会给他启发。后一本我在西西弗书店看了十几页后就迫不及待的在电话里向弟弟推荐。 弟弟说,我猜,他的下...
近期工匠精神成为了时代热门,到底什么是工匠精神? 全球超过200年的企业中,日本占据了一半,是巧合还是必然? 工匠精神的理解:坚定、踏实、精益求精的做事态度。 要做到这些,需要抵挡住诱惑,克服环境带来的浮躁,需要身体力行,需要事无巨细等等等等。 这本书是铁鹰到云南...
第一次听到“褚橙”这个词时,是要做一个水果生鲜活动的社区推广方案。在各种网站切换恶补社区生鲜OTO这个概念时,偶然看到了褚橙的文案——人生总有起落,精神终可传承。当时还纳闷为什么不把“承”字换成“橙”字,岂不突出主题。因为赶着方案,草草过了一眼,以为这与厦门所...
《海底捞你学不会》,名字诱惑人,容易让人混淆打麻烦的一种高超技巧,在快要山穷水尽的时候忽然绝处逢生。 《禇橙你也学不会》,大家一看就锚定了农业种植,本来,我也带着“种橙子和我有啥关系”的态度看这本书的。起初是硬着头皮看,好在,黄铁鹰的语言易懂,像农村腰里扎麻...
用户评价
阅读《褚橙你也学不会》的过程,简直就是一次情绪的过山车,时而紧张,时而激动,时而又会陷入深深的沉思。作者的文字带着一种独特的感染力,仿佛有一种魔力,能够瞬间将读者拉入他的叙事之中。 我最难忘的是作者对于“坚持”的阐释。他没有用那些生硬的道理去灌输,而是通过一个个鲜活的例子,生动地展现了在逆境中如何保持韧性,如何在绝望中寻找希望。我能感受到他字里行间流露出的那股不屈不挠的精神,这种精神,就像一颗种子,会在读者的心中悄悄发芽,激励着我们去面对生活中的挑战。 这本书的结构也很巧妙。它不是那种 lineare 的叙事,而是充满了跳跃和闪回,让读者在不断地探索中,一点点拼凑出完整的图景。这种方式,反而增加了阅读的趣味性,让我对接下来的内容充满了期待。 我特别欣赏作者在处理人际关系方面的描写。他笔下的那些人物,有血有肉,有爱有恨,他们的互动充满了真实的张力。从中,我看到了人性的复杂,也看到了温暖和支持的力量。这些描写,让这本书不仅仅停留在个人奋斗的故事,更延展到了更广阔的社会层面。 总的来说,这本书给了我一次非常独特的阅读体验。它不仅仅是一本励志的书,更是一本关于人生、关于成长的哲学书。它让我重新思考了许多曾经习以为常的观念,也让我对未来充满了新的憧憬。
坦白说,一开始是被书名里那个“学不会”勾起了好奇心。总觉得“褚橙”这两个字背后,一定有着非同寻常的故事,而“学不会”则是一种欲语又止的神秘感,让人迫不及待想一探究竟。 随着阅读的深入,我发现这本书完全超出了我的预料。作者的笔触非常老练,他能够用最朴素的语言,勾勒出最深刻的画面。我特别喜欢他对那些生活琐事的描写,比如清晨的露珠,傍晚的炊烟,甚至是一阵微风吹过树梢的声音,这些平凡的细节,在他的笔下都变得有声有色,充满了生命力。 这本书最打动我的地方,是作者对于“选择”和“责任”的深刻反思。他没有把成功描绘成一蹴而就的奇迹,而是细致地剖析了每一个关键的决定背后所蕴含的考量,以及由此带来的深远影响。我从中看到了一个成熟的个体,是如何在迷茫中寻找方向,如何在诱惑面前坚守底线。 我必须承认,在阅读过程中,我多次为作者的坚韧和毅力而感到震撼。他所经历的那些艰难时刻,不是用华丽的辞藻去形容,而是用一种平静的叙述,却足以让读者感受到那种深入骨髓的疼痛和不屈。这种真实的表达,比任何空洞的鼓励都更有力量。 这本书给我的感觉,就像是收到了一份沉甸甸的礼物,里面装满了人生的智慧和经验。它没有直接告诉你应该怎么做,而是通过作者的经历,让你自己去体会、去领悟。我毫不犹豫地把它列入了我近期最喜欢的书单,并且相信它会在未来的日子里,不断地给我带来启发。
初拿到这本书,书名本身就充满了戏剧性,让人忍不住好奇,究竟是什么“褚橙”,又是什么“学不会”,背后隐藏着怎样的故事?翻开书页,我被作者那股子不服输的劲儿给吸引住了。他写得特别真实,没有华丽的辞藻,也没有刻意煽情的桥段,就像一个老朋友在你耳边娓娓道来,让你不自觉地跟着他的思绪走。 我尤其欣赏作者对于细节的捕捉能力。他会写到果园里泥土的气息,写到阳光穿透叶缝的斑驳光影,写到风吹过时稻穗摇曳的沙沙声。这些细腻的描写,让我仿佛身临其境,感受到那片土地的生命力,也感受到作者对自然深深的眷恋。这不仅仅是一本书,更像是一扇窗,让我得以窥见一个充满活力和生命力的世界。 书中的很多段落,都让我产生了强烈的共鸣。比如在面对困难和挫折时,那种想要放弃又咬牙坚持的内心挣扎,那种在微小的进步中找到希望的喜悦。作者没有回避人生的艰难,反而用一种平和而坚韧的态度去面对,这种勇气和智慧,对我来说是巨大的鼓舞。 我喜欢作者那种朴素的哲学观。他不像很多成功学大师那样,提供一套放之四海而皆准的理论,而是通过自己的人生经历,去阐述那些关于成长、关于奋斗、关于热爱最本质的道理。他让你明白,很多时候,最伟大的成就,恰恰来自于最平凡的坚持。 这本书给我最大的感受,就是一种生生不息的力量。它告诉你,即使在最平凡的生活中,也蕴藏着无限的可能性,只要你肯用心去感受,去付出,去坚持。我愿意将这本书推荐给所有正在为生活而努力的朋友们,相信它会带给你同样的触动和力量。
这本书的封面设计就很吸引人,那种淡淡的橙黄色调,配上简洁有力的字体,让人一眼就能感受到一种清新、自然又带着点不羁的风格。我拿到书的时候,就觉得它不像市面上那些堆砌词藻、华而不实的成功学书籍,它似乎藏着一种更接地气、更真实的情感。 翻开扉页,我被作者开篇的几句话深深打动了。那是一种饱含深情的倾诉,又带着一丝不服输的倔强。我猜想,作者一定经历过很多不为人知的磨砺,才能够用如此真诚而朴素的语言,去描绘那些看似寻常却又弥足珍贵的人生片段。 读着读着,我仿佛置身于一个充满阳光的果园,空气中弥漫着淡淡的橙香。作者的文字很有画面感,那些关于日出、关于雨露、关于风吹过枝头的描写,都栩栩如生,仿佛就在眼前。我能感受到作者对生活的热爱,对细节的观察,以及那种不轻易放弃的精神。 我特别喜欢作者在书中提到的一些关于坚持和选择的思考。没有那些空洞的大道理,只有发自肺腑的感悟。我从中看到了很多自己曾经的影子,那些迷茫、那些犹豫、那些努力,都得到了某种程度的理解和回应。这本书给我的感觉,就像是和一个老朋友在深夜促膝长谈,分享着彼此的人生故事,从中汲取力量。 总而言之,这本书给我的不仅仅是阅读的乐趣,更是一种精神的洗礼。它让我重新审视了生活中的许多细节,也让我对接下来的路有了更清晰的认知。我还会反复阅读这本书,我相信每次重读都会有新的发现和感悟。
封面上的“褚橙你也学不会”几个字,给人的第一感觉就充满了挑衅和吸引力,仿佛在告诉你,这里面藏着一些你不知道的秘密,一些你可能永远无法复制的经验。这种“不确定性”正是吸引我去翻阅它的最大动力。 读进去之后,我发现作者的叙事风格非常独特。他不像那种循规蹈矩的讲述者,而是充满了叙事技巧,能够巧妙地运用一些意想不到的转折,将读者的情绪牢牢地抓住。那些看似无关紧要的细节,在后面却能起到至关重要的作用,这种“伏笔”的设置,让整个阅读过程充满了探索的乐趣。 我特别欣赏作者在书中对“初心”的探讨。他用一种近乎自省的口吻,回顾了自己一路走来的心路历程,那些曾经的梦想,那些曾经的坚持,以及在现实面前的妥协与挣扎。他没有回避自己的不足和错误,反而坦诚地将其展现在读者面前,这种勇气,本身就值得敬佩。 书中对于“成长”的描绘,也让我受益匪浅。作者将成长的过程,比喻成一次次的蜕变,每一次的痛苦和挣扎,都是为了迎接更强大的自己。他告诉我们,成长从来都不是一帆风顺的,而是充满了荆棘和挑战,只有敢于面对,敢于突破,才能真正地成长。 总而言之,这本书给我留下了极其深刻的印象。它不仅仅是一本关于“褚橙”的故事,更是一本关于人生、关于梦想、关于成长的深刻剖析。它让我看到了,真正的“学不会”,可能恰恰是因为我们还没有真正地去理解和体会。
老人家一辈子做了四个行业,产糖比同行量高,产酒比同行醇香,产烟比同行名气大,一个废了的破国营橘山头,他扭转盈亏,13年就线上线下卖了一万吨。看完书,明白了,有一种人注定卓越,就这么旺。
黄铁鹰太不厚道了,二十多人的点评占三分之二是出书之道吗
第一部分很好看,第二部分凑数的比较水
【在 @雨枫书馆 翻书454】海底捞最近听不到什么动静,也可能跟我不好吃这口有关。不过褚橙的新闻还是一波一波冲上浪尖。最近一期《南方人物周刊》还是《人物》杂志里报道褚一斌回来接管褚橙。我倾心的是褚时健能把农业工业化的管理手段。他对数据的执着的试验和认真的执行令人敬佩。我们的数据经常是一团浆糊,不是不能测算出来,而是没有这么认真的人。
这本书主要探索了两个问题,一是褚橙是怎么来的,从为什么会选择褚橙和怎么种以及怎么管理的过程?二是褚橙的热卖,是褚时健的名声作用大,还是褚橙的质量真好?用工业化的思维管理农业,将许多流程标准化,让看似靠天吃饭的农业有了可以不断复制可以自我管控的模式,想农民之所想,团结起文化素质并不高的一圈人一起把事情干得漂亮。还有,原来是褚橙解救了陷入困局的本来生活网,而不是抱大腿通过本来生活网卖出了销量。当然,不可否认的是,虽然网络上褚橙的销量只占一部分,但却是知名度美誉度迅速扩散的主要途径。