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用戶評價
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感覺還不錯，有些觀點也很好。
评分何止30天，繁榮永續尚且不為過。看看，可以取經，韆萬不要雄心萬丈的想要自己趕緊開張…韆萬韆萬
评分同樣，不自己親自經營餐廳，讀這本書不會有什麼感觸的
评分日本的情況和國內並不完全相同，書中講的也大多是綫下實體餐飲店的情況。但關於不僅賣售食物，更重要的是傳達老闆的生活理念，給食客提供氛圍和環境，我覺得很贊同。
评分對於餐飲業資深人士的解讀。日本的餐飲現狀應該說是將來的中國。值得現在所謂大環境不好的人看！會有所取的…
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