人和食物是平等的 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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殳俏

新星齣版社

三輝圖書

2005-04

282

19.0

平裝

9787801487667

圖書標籤: 殳俏美食隨筆生活飲食文化人和食物是平等的飲食專欄

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发表于2024-11-07

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圖書描述

給陌生人吃陌生的食物，再加點連自己都覺得陌生的元素，這是抓住瞭人類生存的要害。殳俏這個名字，聽上去很遐想的樣子，文字也好，應該是個胃口好、飯局多的主。同時有治廚經驗和社交空間的女人不多，她應該算是一位，而且是中西貫通的那類，兼具火鍋青年和微波爐主婦的風采。沒見過這個作者，所以時常幻想，要是美人點評美菜，十指尖尖，香風細細，多好。真的要是這樣，倒是絕對可以成為電視上寫食主義的代言人，那時我們就會有很多香艷故事從廚房起步，然後散發齣去…… ——《新京報》看殳俏的文字，是有極大愉悅感的事情，與其說是寫吃，還不如說是寫她自己關於吃的生活。她的小說很冷，她的隨筆夠熱，她的興趣涉及很多領域，她看的書多到令人驚訝，她喜歡食物但吃不胖，她中意搞怪卻夠自然。常常覺得她的文字是非常討喜的一個好玩意，不濫情，但充滿感情，不矯情，但絕對有風情。——《上海壹周》

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著者簡介

殳俏，專欄作傢，畢業於復旦大學和日本早稻田大學，史學碩士，喜歡美食，喜歡華服，喜歡島國，喜歡熱鬧。

個人寫作的靈感源於好玩，源於溫暖。為《上海壹周》、《申江服務導報》、《東方早報》、《城市畫報》、《三聯生活周刊》、Meimei,Cosmogirl等報刊開設專欄，分彆撰寫醫學、奢侈品、美食、情感、星座等內容。2002年齣版長篇小說《開往高麗的慢船》，2004年翻譯齣版瞭意大利符號學傢艾柯的雜文集《帶著蛙魚去旅行》（與人閤譯），2005年與朋友閤著齣版瞭圖文小說集《復興公園》。

相信生活中最美好的事情，還是有愛，有食物。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很好玩的一本食物誌，羨慕這個可以過得如此幸福的女孩子，有美食，有愛人，如今還有瞭寶貝

評分☆☆☆☆☆

食物，不僅僅隻是被人享用的。也是需要平等對待的。喜歡美食的人，內心是柔軟的，是容易受到誘惑的。美食帶來的享受，絲毫不遜色於服裝或珠寶。作者是用心生活，細心享受的幸福小女人，喜歡她的文字風格，簡單舒服貼心。

評分☆☆☆☆☆

值得再次品讀

評分☆☆☆☆☆

有收藏

評分☆☆☆☆☆

「她的小說很冷，她的隨筆夠熱」——這是書後摘錄下來的對殳俏的評價，十分的貼切。這是一本專欄閤集，書中大量從她的所讀所看的書影及所生活化的事中抽取齣來關於食物的部分來感受及描寫，很是喜歡她在這方麵的細膩程度。而我想之所以喜歡是因為她也是一個喜歡把十分簡單的東西引申的人，也就是一個喜歡把細節放大的人，恰好我正是這種對細節著迷得歇斯底裏的人，她覺得這是不好的習慣，但相反我卻十分的喜歡，並且認為懂得放大細節也要你留意到這個細節並且能用一種獨到的想法去觀察及深化這個細節纔行。而殳俏把這點錶現得賞心悅目，我很喜歡。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

列维•施特劳斯说，女人和食物的交换(des échanges des femmes et des nourritures)是社会群体相互结合，并使这种结合显示出来的保障手段。《论语•卫灵公》里也有“饮食男女，人之大欲存焉”这样的话。还有一句更有名的话“食色性也”，却是告子说的。据说这句话表达出马...

評分☆☆☆☆☆

人和食物是吃与被吃的关系。虽然人也有可能变成盘中餐。但大多时候食物的命运总是被摆在盘子里，被筷子或刀叉或裸手拿起来放在嘴里，顺着口腔食道胃大肠小肠肛门一路向下，变成一坨坨让人掩鼻而过的东西。那时候它们不会再有亮丽的颜色抢眼的造型鲜美的味道。食物名声在外，...

評分☆☆☆☆☆

最喜欢这本书的这个故事：东京高田马场有一家要排一小时的拉面店——或说拉面棚子也可以，老板超级牛，全身黑皮行头态度却极其谦卑。面只有酱油和盐两种口味，材料是那须高原的黑毛和牛，高汤豆芽，手工打出的加虾肉酱或蟹肉酱的荞麦面，用老板试验了几百次的秘方制作，并且拉...

評分☆☆☆☆☆

《人和食物是平等的》。这样的书名就足以让人怦然心动。可说的不是美食，写的不是烹饪。人如其名，文如其人。全书是这个小女子洋洋洒洒180篇以食物为主体和媒介的俏皮专栏的汇总。充斥着游离于食物之外的诱人。它们成了有性别有等级有年龄分层的权力拥有者，张牙舞爪或是呜乎哀...

評分☆☆☆☆☆

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