图书标签: 美食  饮食  饮食文化  散文  美食文字  文学  文学的餐桌:饮食美文精选  台湾   

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焦桐选文很精良。台湾作家很会写这种小品文，除了部分作品过于娇柔做作，大部分都称得上佳品。穷有穷的吃法，富有富的吃法，而在文学的餐桌上，美味固然不可少，但更重要的还是回忆和生活。

文章选取不错

梁实秋，唐鲁孙

锺意饮食，锺意文学，于是两者结合，更是我的菜~~

明永乐四年（1406）出版的《救荒本草》，是一本至今仍备受推崇的植物著作，为朱元璋之子朱橚所撰，收录了四百余种可供解饥救灾的野菜，其中也包括菾菜：“莙荙菜所在有之，人家园圃中多种。”由于朱橚长驻开封，取材以北方野菜为主，莙荙菜虽然是家户常见的植物，但仍被北方视为近乎野菜的次要蔬菜，聊供救济补饥而已。（p318）台湾作者的白话文文字水准要超出大陆太多。

美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 　　 　　陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...  

美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 　　 　　陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...  

美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 　　 　　陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...  

《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩，虽然有些篇章算不得很优秀，不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西，看到后半部分时却懒得继续动笔了。 梁实秋《粥》：一向喜爱梁关于饮食的文字，在他的文字底下，能让人看见于吃之外的更多情感和意味。他说虽然...  

成天价忙忙乎乎， 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转， 我要是生在古代该有多好， 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。