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红楼美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

红楼美食
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
苏衍丽
山东画报出版社
2004-02
183
29.00
平装
大雅《红楼梦》文化系列
9787806039090

图书标签: 美食  红楼梦  饮食  饮食文化  文化  红学  永遠的紅樓  飲食   

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发表于2024-11-24

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图书描述

人人向往、喜欢江南，并不仅仅是因着江南的山山水水，其实还有着江南那诱人的美味。江南的清灵、江南的敏秀也全藏在了它们的美食之中。

江南菜系中最为有名的要数扬州菜。八宝葫芦、扒烧猪头、彩蝶飞舞、扬州五亭桥、琵琶对虾、菊花海螺等，扬州的八大名菜让天下食客宁愿散千金，也要去享受扬州那仙般的生活，仙般的佳肴。

红楼菜虽非典型的扬州菜，其“菜风”可谓跨越大江南北。但其主要风味应是以扬州菜为主的。红楼菜较之扬州菜更具一种独特的魅力。加之曹公在红楼里对红楼美食的一层又一层的皴染，让红楼美食在成为口中美食的同时也成为了人人嗜之的文学美食、精神美食。

红楼的长久流行与风行，也就意味着红楼美食的长久流传与风行。红楼走进了千家万户，而红楼美食也遍布大江南北。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

在NUS书市上捡到，新币一元，抚慰海外吃货必备

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未免太粗浅了一点，感觉有点中学生课外读物的感觉？

评分☆☆☆☆☆

蹭红楼梦的敷衍之作。既不愉悦也不正经。不伦不类

评分☆☆☆☆☆

看书的时候我就发现了，对江浙菜没啥欲望，里面说茶的还不错

评分☆☆☆☆☆

将美食与人事性情命运紧密结合地娓娓道来，更增加了几分雅致与韵味。不是熟读红楼之后勤加思考，不能达到。

读后感

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