图书标签: 游记 饮食 美食 food FOOD&PUNK&ENJOY 安东尼・伯尔顿 旅游 ANTHONY
发表于2024-07-27
A Cook's Tour pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
The only thing "gonzo gastronome" and internationally bestselling author Anthony Bourdain loves as much as cooking is traveling. Inspired by the question, "What would be the perfect meal?," Tony sets out on a quest for his culinary holy grail, and in the process turns the notion of "perfection" inside out. From California to Cambodia, A Cooks' Tour chronicles the unpredictable adventures of America's boldest and bravest chef.
安东尼・伯尔顿,纽约Brasserie Les Halles餐厅的执行厨师长,从事厨师职业28年,首部非小说类作品《厨室机密》风靡全球。安东尼尚著有小说《如鲠在喉》和《逝去的竹子》。
给我极大乐趣的书,百读不倦
评分给我极大乐趣的书,百读不倦
评分多亏好友,方读上此书。缘分哪!
评分行文妙趣横生已经可贵,更棒的是作者有一颗开阔的心,对不同的文化有平等包容的态度。想读这本书始于去年他自杀的新闻,可惜再怎么看过这个世界,这个世界仍然不值得他活下去。
评分讀過,捨不得讀完。
我决定抄袭当当的一个评价“看过他的厨师机密的都想再看这本,不过这本书里面有些章节感觉像凑数了,总体来说还可以,但跟他的厨师机密比起来还是差远了。” 买的时候是跟《厨室机密》一起买的,看得时候却是先看了《厨室机密》,看上瘾了之后才决定彻夜把这本也读完,结果有点...
评分这样的书名对好吃的人来讲,特别的吸引人,放在书架上,扫一眼,就象嗅到了美味一样。 作者安东尼•伯尔顿是一个有28年厨师职业生涯的厨师,厨师能写书没啥,关键是厨师就写美味的书,这很敬业。就象余华这个牙医也写小说,但一点也没解决人们对拔牙的恐惧。 一个厨师作家(...
评分厨师之旅 寻觅世上最完美的饮食 安东尼·伯尔顿作品 2004年,三联书店 爱不释手,写得生动有趣。深入柬埔寨、越南西贡、日本还有欧洲很多国家。 由于作者是专业大厨子身份,故记录了很多食物,当然,本书本来就是围绕着食物展开的,既吃当地特别的食物,也吃他传统的喜...
评分当我正无可救药地思念着老妈的饭菜时,安东尼 伯尔顿这位大厨已经踏上了厨师之旅,开始寻觅世界上最完美的饮食。没准儿就包括哪位大妈烹制的家常菜。 形骸放浪了28年的安东尼 伯尔顿决定把他的经历和盘托出。这是一次难得的机会,因为,我们很少遇见会讲故事的大厨,自然也很难...
评分这么有趣的书都无法引起译者翻译的乐趣和责任心的话,那这样的译者简直比南郭先生还要无趣。明显的误译、逻辑混乱和语法错误比比皆是,至于有无漏译,那就不得而知,可怜的伯尔顿先生费力的用新奇历险和厨房小秘密吊着大家胃口,勉强支撑着这个中文译本。我们当然都知道这不是...
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