图书标签: 漫画  美食  日本漫画  日本  雁屋哲  老闆給我來十碗啊！（←食物類  科普  花咲昭   

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豆腐，安康鱼肝，寿司，白饭味曾汤烤沙丁鱼，法式牛乳（西餐酱汁），天妇罗。在线按篇看闹眼睛。废话多。改日搜一搜是否有美食笔记。

太棒了！现在的大陆和八十年代的日本差不多，看看这个漫画就知道什么叫美食&平常吃的都是什么垃圾。

基本是每一话一个故事，坚持料理态度那种，不过在一些料理手法和说法上也不是很严谨。

太棒了！现在的大陆和八十年代的日本差不多，看看这个漫画就知道什么叫美食&平常吃的都是什么垃圾。

断断续续看完近100卷，知识量极其丰富，年度最佳，十星。

豆腐和水 怎么辨别豆腐？（百度百科） 一看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。 二摸——进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看...

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