圖書標籤: 咖啡  咖啡知識  咖啡文化  生活  飲品  作者作瞭很多功課，讀者長瞭很多見識  文化  提升   

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從源哥哥那兒知道這本書。被裏麵的圖畫吸引，對咖啡有瞭很多認識。實用。

M.B.C.F

日曬法oib適閤esprosso，水洗法wib適閤濾泡咖啡。內容豐富詳實，知識麵廣， 長瞭不少見識。特彆咖啡的烘焙法，咖啡品種細分，在其他書裏不太提及。巴西雖然是咖啡的重産地，但其實咖啡品種一般，果然藍山是極品，難怪UCC的藍山咖啡很正宗，原來牙買加的藍山咖啡種有一段時間被日本買去瞭。關於水的講法不同於平時要用軟水，說是需要有一點硬度，礦泉水〉自來水〉蒸餾水。

應該是個颱灣人寫的，很真誠，看得齣對咖啡很熱愛

莫要附庸風雅

书很精致。书的内容编排得很好，每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示，给人联想起咖啡，而且书带有很多的插图，这样就避免了“纯理论”的套路，读起来很舒服。 现在很多人都说，雀X咖啡不好喝，哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉，但是就是想不出不好在哪里，...

书很精致。书的内容编排得很好，每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示，给人联想起咖啡，而且书带有很多的插图，这样就避免了“纯理论”的套路，读起来很舒服。 现在很多人都说，雀X咖啡不好喝，哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉，但是就是想不出不好在哪里，...

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