翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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高雪

中国画报出版社

2019-10

168

88.00 元

精装

9787514617740

图书标签: 咖啡生活饮品好书，值得一读美食杂志文化旅行指南

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发表于2024-11-10

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图书描述

全网10万咖啡迷最期待的一本咖啡冲煮工具书！

一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具，一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。

国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法，10种经典冲煮器具权威点评！

特邀“五月天”石头，畅聊咖啡与音乐！

扫码观看真人教学视频，咖啡大师为你上“私教“！

咖啡职人心路专访、咖啡小知识、精美咖啡摄影等你来上瘾！

咖啡是全球第一大饮品，随着第三波精品咖啡浪潮的发展，越来越多的人开始接触咖啡，并尝试自己在家冲煮咖啡，享受咖啡风味变化带来的美妙时光。在本书中，作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师，分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。每一位咖啡达人的冲煮教学视频，扫描二维码即可观看。同时，书中还会评析市面上最经典的10种冲煮工具，帮助咖啡迷们建立对于冲煮咖啡的知识体系；本书集合了多位跨界咖啡迷的采访，收录了五月天乐队吉他手石头的独家专访，畅聊音乐和咖啡，还有插画师、设计师、咖啡烘焙品牌主理人、媒体人的咖啡故事。书中不乏精彩的咖啡小知识和赏心悦目的生活美学摄影作品。就让我们一起让咖啡翻滚起来，感受冲煮咖啡的魅力吧！

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著者简介

高雪，咖啡类垂直自媒体平台“行走的咖啡地图”创始人，作家，阿拉伯语翻译

赵悦，咖啡类垂直自媒体平台“行走的咖啡地图”联合创始人，独立摄影师，SCA认证高级咖啡师

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

对自己感慨一下：“小伙子，破费了哈！”两星给idol李思莹，虽然也没写个啥。这本书唯一的价值部分就是介绍了一下各位冲煮冠军的履历。无论是所谓的心法，还是里面的二维码视频，都非常粗糙。真的想跟冠军们学咖啡，还是去店里坐坐吧。书的原价是88元，你去invisi点杯最贵的手冲99元，学得比这本书多多了。另外，这本书的冲煮介绍也非常粗糙，不谈豆子就谈冲煮方案是个啥子先进理论！？还斩钉截铁地在风味介绍里面一副风味是冲煮法带来的。不谈豆子就谈风味又是个啥子先进理论！？概括一下：这本书属于自媒体赚钱或者镀金之作。

评分☆☆☆☆☆

主要是冠军故事和各种手冲法的讲解

评分☆☆☆☆☆

如果你只喝速溶咖啡这本手冲大师的进阶指南就可以放下了

评分☆☆☆☆☆

主要是冠军故事和各种手冲法的讲解

评分☆☆☆☆☆

内容本身就还好，中规中矩的入门书。书的排版和摄影还是非常可爱的。