翻滾吧！咖啡：像冠軍咖啡師一樣衝咖啡 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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高雪，咖啡類垂直自媒體平颱“行走的咖啡地圖”創始人，作傢，阿拉伯語翻譯

趙悅，咖啡類垂直自媒體平颱“行走的咖啡地圖”聯閤創始人，獨立攝影師，SCA認證高級咖啡師

出版者:中國畫報齣版社

作者:高雪

出品人:

頁數:168

译者:

出版時間:2019-10

價格:88.00 元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787514617740

叢書系列:

圖書標籤:

咖啡
生活
飲品
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全網10萬咖啡迷最期待的一本咖啡衝煮工具書！

一本書教你如何挑選咖啡豆與衝煮器具，一本書幫助你建立自己的咖啡衝煮體係。

國內外10位冠軍咖啡師分享衝煮心法，10種經典衝煮器具權威點評！

特邀“五月天”石頭，暢聊咖啡與音樂！

掃碼觀看真人教學視頻，咖啡大師為你上“私教“！

咖啡職人心路專訪、咖啡小知識、精美咖啡攝影等你來上癮！

咖啡是全球第一大飲品，隨著第三波精品咖啡浪潮的發展，越來越多的人開始接觸咖啡，並嘗試自己在傢衝煮咖啡，享受咖啡風味變化帶來的美妙時光。在本書中，作者邀請瞭來自中國和日本的10位冠軍咖啡師，分享他們的職人經曆和咖啡衝煮心法。每一位咖啡達人的衝煮教學視頻，掃描二維碼即可觀看。同時，書中還會評析市麵上最經典的10種衝煮工具，幫助咖啡迷們建立對於衝煮咖啡的知識體係；本書集閤瞭多位跨界咖啡迷的采訪，收錄瞭五月天樂隊吉他手石頭的獨傢專訪，暢聊音樂和咖啡，還有插畫師、設計師、咖啡烘焙品牌主理人、媒體人的咖啡故事。書中不乏精彩的咖啡小知識和賞心悅目的生活美學攝影作品。就讓我們一起讓咖啡翻滾起來，感受衝煮咖啡的魅力吧！

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

长评不值得写，短评又觉得字有点多看着唠叨…只好在这写两句。这本书真的很奇怪，完全搞不清自己定位的亚子。并且28-29这一跨页上直接把kono和kalita蛋糕给写反，实在是没有诚意，是欺负新手看不懂还是想跟爱好者玩找茬游戏？你说是新手向吧，基础理论什么的几乎没提，要是真...

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

疫情期間悶在傢，把這本書給看完瞭。也不能去咖啡館喝咖啡，就在傢做手衝瞭。嘗試瞭書裏的幾種方法，還挺有趣。書裏還介紹瞭冠軍們走嚮這條路的一些曆程，讀起來還不錯。

评分☆☆☆☆☆

多一星給攝影，一本不知道自己定位的書…

评分☆☆☆☆☆

最近正好很迷手衝…

评分☆☆☆☆☆

對自己感慨一下：“小夥子，破費瞭哈！”兩星給idol李思瑩，雖然也沒寫個啥。這本書唯一的價值部分就是介紹瞭一下各位衝煮冠軍的履曆。無論是所謂的心法，還是裏麵的二維碼視頻，都非常粗糙。真的想跟冠軍們學咖啡，還是去店裏坐坐吧。書的原價是88元，你去invisi點杯最貴的手衝99元，學得比這本書多多瞭。另外，這本書的衝煮介紹也非常粗糙，不談豆子就談衝煮方案是個啥子先進理論！？還斬釘截鐵地在風味介紹裏麵一副風味是衝煮法帶來的。不談豆子就談風味又是個啥子先進理論！？概括一下：這本書屬於自媒體賺錢或者鍍金之作。

评分☆☆☆☆☆

內容本身就還好，中規中矩的入門書。書的排版和攝影還是非常可愛的。