Food Rules pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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Michael Pollan is the author of five previous books, including In Defense of Food, The Omnivore's Dilemma, and The Botany of Desire. A longtime contributor to The New York Times, he is the Knight Professor of Journalism at the University of California Berkeley.

出版者:Penguin Books

作者:Michael Pollan

出品人:

页数:112

译者:

出版时间:2009-12-29

价格:USD 13.00

装帧:Paperback

isbn号码:9780143116387

丛书系列:

图书标签:

饮食
FOOD
健康
MichaelPollan
飲食
生活
原版
吃

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A pocket compendium of food wisdom-from the author of The Omnivore's Dilemma and In Defense of Food

Michael Pollan, our nation's most trusted resource for food-related issues, offers this indispensible guide for anyone concerned about health and food. Simple, sensible, and easy to use, Food Rules is a set of memorable rules for eating wisely, many drawn from a variety of ethnic or cultural traditions. Whether at the supermarket or an all-you-can-eat-buffet, this handy, pocket-size resource is the perfect guide for anyone who would like to become more mindful of the food we eat.

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

我在苏格兰的首都爱丁堡，刚来的时候发现这里好山好水，空气清新得不得了，食品监控又比较严格，医疗健保制度比较完善，所以我一直误以为这里的人应该很健康没什么大病才对，直到我后来看了一本食物抗癌的书叫《Foods to fight cancer》，里面有个图标示全世界癌症的发生率...

评分☆☆☆☆☆

（文/慕灵珊）《吃的法则》是一本精致的小绿书，由美国首屈一指的饮食作家迈克尔·波伦所著。在充斥着工业化食物的今天，迈克尔·波伦更像是一位美食侦探家，在乡村田野寻觅着，继而研究食物从产地到餐桌的全过程，同时对饮食文化背后折射出的现实困境提出了自己的思考。 ...

评分☆☆☆☆☆

手打摘记，可能有错误。把我觉得比较有意思的几点加粗了。 1、关于无糖可乐的联想，商家看来代糖不是糖。但如果正如宣传标语所说，代糖不提供能量，那么取代了sugar的ingredient代谢过程中产生了什么呢？既然为了低能量而选择了“无糖”产品，那为什么索性不喝呢？ 2、蜂蜜保质...

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

哎对所有没有references的书都应该心存怀疑╮(╯▽╰)╭ 看到后面每出现”有研究说“、”调查指出“都看得我心头一沉，不给出处的引用难道是要靠 Pollan 本人的名声让人信服吗？同样的内容，如果是一篇博文或许还可以（其实这本的内容也被融合进了Pollan的纪录片In Defense of Food），但郑重其事地为道听途说出一本书，真的让人有点生气。

评分☆☆☆☆☆

医生推荐的，觉得很不错。

评分☆☆☆☆☆

作者的观点清晰明了，很不错的一个小册子。

评分☆☆☆☆☆

读完了的感觉就是我真要改变我不健康的饮食习惯了。。。