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营养圣经
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[英]帕特里克·霍尔福德
南海出版公司
新经典文化
范志红
2008-11
525
39.80元
平装
9787544241427

图书标签: 健康  营养学  养生  营养  饮食  科普  营养圣经  生活   

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发表于2024-04-28

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图书描述

《营养圣经(最新修订版)》作者根据国际营养学最新研究状况进行了更新，并且由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。我国第四次全国营养与健康调查的结果显示，大中城市成年人中的糖尿病发病率已达6．25％，北京高达7．7％；城市居民中，超重及肥胖者高达30％，血脂异常发病率达1 8．6％。如果不改善自己的饮食模式，积极调整营养状况，不出10年，随着慢性病的发展，会有大批30～60岁的中年人因心血管疾病发作等原因提前结束生命，或造成严重后遗症，给自己和家庭带来极大的痛苦和负担。因此，掌握科学的营养知识，知道“吃什么”和“怎么吃”尤为重要。

《营养圣经(最新修订版)》作者帕特里克·霍尔福德是国际健康和营养领域的权威，最佳营养学会的创始人，领衔国际营养学研究，几十年来致力于各种疾病的营养治疗。

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著者简介

帕特里克·霍尔福德，世界健康和营养领域的领导权威之一。他毕业于英国约克大学，在校期间研究实验心理学，这使他对头脑疾病的生化因素和应用最佳营养疗法来治疗大脑健康问题产生了浓厚的兴趣。后来，他求学于此领域的先驱，及两届诺贝尔奖得主莱纳斯’鲍林。

1984年，他创立了最佳营养研究所(ION)，该机构是一个营养学继续教育和研究的独立教育慈善团体。现在，ION已经成为国际上最负盛名的临床营养师培训学校。

在ION，他一直致力于研究营养对人类智力的影响。1987年，他的一项著名研究有力证实了补充营养可以提高大脑的智商。他还努力寻找治疗抑郁症、精神分裂症以及进食紊乱症的营养疗法，并发展了满足人最佳营养需求的营养补充疗法，该方法已经成功地治愈了10万多名患者。

目前他负责指导英国的国民健康计划，该计划的目的在于建立一些精神病门诊和过渡康复中心，以帮助那些精神疾病患者尽快恢复健康，返回社会。

从1997年起，他已经出版了《营养圣经》《补脑直通车》等20余种畅销书。其中，《营养圣经》在全球销售量达到数百万册。他的著作已被翻译成17种语言。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

看完，我就买了一堆维生素了。试试

评分☆☆☆☆☆

http://ishare.iask.sina.com.cn/f/12077229.html?f&retcode=0 尽管现在用不着，扫盲好书！

评分☆☆☆☆☆

每天吃一片金施尔康，我现在指甲上没有任何白斑了~~

评分☆☆☆☆☆

全的不能再全了，最重要的一点是力求摄入最佳量，而不只是推荐量。如果这本书都没时间看的话，那就看看克林顿是怎么做的好了～

评分☆☆☆☆☆

实用性强

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

2010.03.10 这不是一本传统意义上的参考/工具书， 如果拿来当作查考用， 是让人失望的（至少我无法拿之作为查考用）。 里面有些内容是颠覆传统意义上的“营养学”的， （比如对某些维生素的建议摄入量的评定） 所以，在看此书之前，必须对营养学有初步的认识（怎么说都是要吃到...  

评分☆☆☆☆☆

《营养圣经》这本书，是自己在开始学习营养学的时候就知道的，毕竟作为一本健康著作，登上了欧美各国的畅销书排行榜，在众多类似著作中脱颖而出，也一定有它的道理。于是拿到营养师证书的那一天，就送了自己一本作为奖励。 在网上查的时候，发现有两个版本的营养圣经，一个是美...  

评分☆☆☆☆☆

最近看起了营养书。这本还是很讲科学、讲数字的。虽然很多数字确实枯燥，我看的时候都草草而过。还是有很多值得改进的地方： 除了不吃油炸食品，戒甜饮料，少吃深加工零食，增加粗粮 （以上是先阶段），需要进一步提高的是： 增加蔬菜的品种，增加睡眠时间，戒茶叶（减少到偶尔...  

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