小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

名店麵包大公開 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

名店麵包大公開
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
野上智寬
齣版菊文化事業有限公司
2006
144
NT$ 320
平裝
9789570452785

圖書標籤: 麵包  食譜   

喜歡 名店麵包大公開 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-08

名店麵包大公開 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

名店麵包大公開 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

名店麵包大公開 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

大排長龍60種名店麵包 獨門秘方全收錄！

天然酵母＝無人工添加物、100％健康

現代人希望吃得更健康更自然，傳統烘焙常用的人工添加物：益麵劑、改良劑…等，早就該被淘汰，取而代之的是以更貼近健康的水果醋、乳酸菌…等食材及天然酵母來製作麵包。

「天然酵母」是由覆著於穀物、果實上和自然界中多種細菌培養而成。因為自然界中存在很多種菌，不同國傢不同地方都不相同，所以稱為天然酵母。天然酵母比一般酵母風味更佳，因為麵粉充分吸收水分，熟成時間長，另一方麵是天然酵母為多種菌培養而成，在烤焙時，每一種菌都會散發不同的香味，讓麵包的風味更多樣化。

6大分類60種名店麵包 獨門秘方全收錄！

邀請日本麵包達人---野上師傅，依照颱灣可取得的材料設計配方，有別於日本翻譯書，沒有材料不易取得的問題。書中各種麵糰特性，分為：軟式麵包類、吐司類、裹油類、法國麵包類、天然酵母類以及裝飾麵包…設計齣19種基本麵包麵糰、60種名店人氣麵包，一步驟一圖解完整配方不藏私！

每一個麵包都有詳細的材料、比例、完整製程錶、做法及步驟圖解，更針對製作天然無添加物麵包的重點，加入瞭：

DIY自製天然酵母：優格種、小麥種、葡萄乾種。

唯一特別收錄＜裝飾麵包＞做法大公開。

加附各式麵粉、材料、器具詳解。

以及製作訣竅TIPS…等實用資料。讓讀者看圖就能輕鬆在傢自製天然酵母麵包！享受健康、無人工添加物的天然麥香美味！

19種基本麵包麵糰 一步驟一圖解。

60種名店人氣麵包完整配方不藏私！

DIY自製天然酵母：優格種、小麥種、葡萄乾種。

詳細＜製程錶＞清楚易懂不失敗。

唯一特別收錄＜裝飾麵包＞做法大公開。

非翻譯書！所有材料颱灣買得到！

加附各式麵粉、材料、器具詳解。

名店麵包大公開 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

日本麵包達人in Taiwan ---野上智寬

齣生於日本岡山縣。2000年開設羅娃ROI 麵包---梅亭店，2006年分店---四維店成立，專心緻力於麵包製作至今已22年。

曾任：

日本木村屋3年。

日本DONQ麵包5年。

颱灣DONQ麵包8年。

圖書目錄

名店麵包大公開 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

名店麵包大公開 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有