收山 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


收山

簡體網頁||繁體網頁
常小琥
2022-1-31
320
0
平裝
9787569936032

圖書標籤:  


喜歡 收山 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-07

收山 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

收山 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

收山 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

《收山》起筆於上世紀七十年代末,將老北京飯莊的景象寄於北京萬唐居三代廚師的人生沉浮,書寫瞭一段氤氳著飯菜香的時代悲歡。

在快速發展的時代浪潮下,幾輩傳統技藝人的輝煌與凋零,承襲與斷裂,固守與退讓次第上演;正如萬唐居宮廷烤鴨的傳承,在大時代的裹挾中輾轉曆練,且進且退,最終塵埃落定。

收山 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

常小琥:

北京作傢。曾獲第十一屆《上海文學》中篇小說奬、第四屆“華文世界電影小說奬”首奬、第五屆“華語青年作傢奬”、第三屆“紫金·人民文學之星”小說奬、《北京文學》2019年度優秀作品奬。

齣版小說作品《琴腔》《收山》等。


圖書目錄


收山 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

在我看來,食與廚實在是兩碼事,即使讀過諸多飲食談吃的名傢文字,也大抵都是從色香味齣發,真正觸及廚藝甚或廚行的不多,縱有,也是遊於藝抑或神乎技者居多,至於後廚的究竟,更是難得一探瞭。所以我會喜歡《收山》這種京味小說,既有傳統京味之京腔京韻,也在文字味道之外有瞭真正的食色味道,還將視角放在瞭飯莊廚行的上下左右內外前後。不過《收山》並非行業小說,老字號萬唐居二十多年起承轉閤的悲歡背後,其實是三代廚師在時代順流與逆流下的人情冷暖和世故,是飲食傳統與現代商業的融閤和疏離。小說有很多與飲食有關的妙喻印象頗深:夕陽下的枝流葉布像磕齣的蛋花,枯葉落在泥淖裏像打瞭一半的棗糕,冰碴瀉到街麵溶成黑綠色的鹵汁,記憶裏的場景像旺火燒油,笑像凍柿子幾乎結齣霜來,白潤細滑的皮膚比魚凍還透亮……縱是刻意而為,也一樣齣奇製勝

評分

六年前齣版《收山》時,怎麼也想不到,自己的下一本書,還是《收山》。所以取書名很重要哇?蟹蟹時代華文幫我把這個魔咒破掉瞭。

評分

老手藝的傳承創新與發展總是讓人百感交集,這本書齣乎意料的好看,看完又嘆氣又難過,人與書的故事一嚮是雙嚮選擇的過程,我選擇瞭這本書,這本書也選擇瞭我。

評分

陳其掀雕籃,老馮拍桌子,老四老五倒是“順應時勢”把老師傅糟蹋乾淨。看陳其和田艷離店,老馮內退,差點哭瞭。這是老與新的爭,也是兵與將的爭。兵王拗不過臭肉將,是悲哀,也是必然。刀就是刀,沒法煮一鍋爛。

評分

又齣新版瞭?

讀後感

評分

《收山》这本书,买的时候不知道主题,就看见了金宇澄老先生的推荐,其实老先生的《繁华》我也是神往很久,却读不下去。当时却觉得不错,或许是为了凑单,在京东上买了这本书。 在将一起买的书读完后,勉强拿起《收山》。看到原来主题是厨子,我虽爱吃,但不讲究,心想填补一...  

評分

《收山》这部小说让我想起2010年认识的一位冯老师。我见过好多位当地名厨,但对他印象特别深刻。他是河北人,参加过全国厨艺大赛得过奖,开过饭店、厨艺学校。后来经一位行业大师推荐担任一个学校的名师顾问。 他买了数码相机认真学习摄影,记录下自己和学生的实操,闲暇时候露...  

評分

饭后趁着酒劲读了四小时读完。 原听人说这书有徐皓峰的意思,读完觉得,真有。记得《一代宗师》说戏的结束的时候,徐浩峰送梁朝伟,送出房门,送进电梯还要鞠躬,留一句“北人规矩就是多”。 这书也是。 初读几页以为是《大日坛城》的少年心气,后段压过来又仿佛《武士会》的暮...  

評分

評分

饭后趁着酒劲读了四小时读完。 原听人说这书有徐皓峰的意思,读完觉得,真有。记得《一代宗师》说戏的结束的时候,徐浩峰送梁朝伟,送出房门,送进电梯还要鞠躬,留一句“北人规矩就是多”。 这书也是。 初读几页以为是《大日坛城》的少年心气,后段压过来又仿佛《武士会》的暮...  

類似圖書 點擊查看全場最低價

收山 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有