香水

香水 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

☆☆☆☆☆
出版者:
作者:讓-剋羅德·艾列納
出品人:湖岸
頁數:376
译者:孫欽昊
出版時間:2021-5-1
價格:98
裝幀:精裝
isbn號碼:9787559835352
叢書系列:JCE香水係列•生生之美
圖書標籤:
  • 香水
  • 文學
  • 小說
  • 法國文學
  • 懸疑
  • 犯罪
  • 感官
  • 氣味
  • 曆史
  • 經典
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

具體描述

★讓-剋勞德·艾列納,愛馬仕首席調香師

最懂香水的人為時尚愛好者寫的香水入門指南

★香水的奧秘:沿著大師的思路看遍香水的世界

全麵客觀分析香水行業乃至整個時尚産業

★香水是氣味編織齣的故事,有時也是記憶之詩

語言簡潔易讀,深入淺齣,富有哲思

香水知識的入門聖經,愛馬仕專屬調香師艾列納打開他的實驗室大門,帶你領略現代香水全景,揭露氣味煉金術背後的秘密:調香師的工作、香水的類型劃分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水製造商、貿易、如何營銷包裝氣味……香水的世界從外麵看紛繁詩意,從裏麵看是冰冷的化學與充滿人性的嗅覺,是另一個科技與人文的交界。香水業去神秘化後的諸多乾貨呈現,讓你真正懂得香水。

愛馬仕專屬調香師齣品,最懂香水的人為時尚愛好者寫的入門指南。對香水背後的整個時尚産業做瞭全麵客觀的呈現,詳細講述作為世界頂級調香師,他探索氣味、訓練嗅覺的方法,及其所創經典香水的靈感來源和創作過程。

《墨染的年代:一部關於印刷術興衰的史詩》 內容提要: 《墨染的年代》並非一部關於氣味或感官的敘事,而是一部深入挖掘西方文明史上一個至關重要卻常常被忽視的領域的宏大史詩:印刷術的發明、鼎盛及其在工業革命浪潮中的艱難轉型。本書以恢弘的筆觸,描繪瞭約翰內斯·古騰堡劃時代的發明如何如同一場知識的海嘯,席捲中世紀的歐洲,徹底重塑瞭人類的思維方式、權力結構和社會形態。 全書分為六大部分,層層遞進,係統梳理瞭印刷術從其誕生之初的簡陋與魔力,到成為思想傳播的強大引擎,直至最終麵對機械化和數字化的挑戰。 第一部:黎明前的黑暗與偶發的火花 (約250字) 本部分追溯瞭文字記錄在印刷術齣現前的主要載體——手抄本的製作過程,強調瞭其高昂的成本、極低的復製速度以及修道院和貴族對知識壟斷的現實。隨後,筆鋒轉嚮十五世紀中葉的美因茨,細緻入微地描繪瞭古騰堡的生平,他作為金匠的背景如何使他具備瞭鑄造可移動金屬活字的必要技術積纍。作者沒有浪漫化這一過程,而是著重刻畫瞭早期活字排版、油墨配方(尤其是解決油墨粘性和附著力問題所做的無數次失敗嘗試)和壓印機結構改造的艱辛與技術突破,將活字印刷的發明置於一個充滿實際工程挑戰的背景下進行考察。首次印刷的《古騰堡聖經》不僅是藝術品,更是技術奇跡的奠基石。 第二部:知識的瘟疫:傳播與衝擊 (約300字) 一旦技術被掌握,其傳播速度令人咋舌。本章分析瞭印刷術如何在幾十年內從萊茵河畔擴散至意大利、法國、英格蘭乃至整個歐洲大陸。這種快速復製能力帶來的直接後果是“文本的標準化”——同一本書在不同地域的讀者看到的是同一套文字,極大地促進瞭學術討論的統一性。作者深入探討瞭印刷術在宗教改革中的核心作用:馬丁·路德的論綱得以在數周內傳遍德意誌邦國,其傳播速度遠超任何教會官方的禁令。同時,本章也揭示瞭早期印刷商的商業策略,他們如何通過精選經典文本、控製發行量來獲取巨大利潤,以及早期檢查製度和異端裁判所如何試圖鉗製這一“知識瘟疫”。 第三部:書房的革命:思維模式的重塑 (約350字) 印刷術不僅僅是信息的載體,它改變瞭人們“學習”和“思考”的方式。本部分引用瞭大量曆史學傢的觀點,闡述瞭從“聽覺文化”(依賴記憶和口頭傳承)嚮“視覺文化”(依賴閱讀和綫性邏輯)的轉變。書中詳細分析瞭索引、頁碼、目錄等現代圖書結構元素如何通過印刷實踐被發明和普及,這些工具的齣現極大地提高瞭信息檢索和批判性閱讀的效率。啓濛運動的思潮,如笛卡爾的清晰界限、牛頓的數學體係,正是得益於印刷品提供的精確、可重復的圖錶和公式。作者還將視角投嚮瞭普通民眾,探討瞭小冊子(Pamphlets)的興起如何催生瞭新的公共輿論空間,使得政治參與不再是貴族的專利。 第四部:工坊的榮耀與黃金時代 (約250字) 聚焦於十六世紀末至十八世紀初,這是傳統印刷技術(雕版、排字、手搖印刷機)的鼎盛時期。本書細緻描繪瞭歐洲主要印刷中心的風貌——威尼斯、巴黎、倫敦,描述瞭印刷工坊的日常運作:排字工的精湛技藝、墨水師對顔料的執著追求、裝訂匠對手工裝幀的藝術性。本章也探討瞭印刷品對科學插圖的貢獻,例如維薩裏的人體解剖圖譜,這些精細的木刻或銅版插圖的質量,直接依賴於印刷技術的細膩程度。這一時期的印刷,是技術與藝術高度融閤的體現。 第五部:蒸汽時代的衝擊與手藝的黃昏 (約200字) 工業革命的浪潮無情地衝擊瞭古老的工匠技藝。本部分描述瞭十九世紀初,如富雷德裏剋·柯尼希發明的蒸汽動力印刷機如何將生産效率提升瞭數百倍。這種轉變的代價是巨大的:傳統熟練的排字工失業,印刷的“神聖性”被“批量生産”取代。書籍的質量開始下降,但價格也隨之降低,知識的普及達到瞭前所未有的廣度。作者對比瞭十九世紀早期精緻的皮麵精裝本與廉價的連載小說(Penny Dreadfuls)的生産綫,探討瞭商業化對文本內容和審美傾嚮的影響。 第六部:機械的停滯與未來的迴響 (約150字) 本書的最後部分探討瞭二十世紀初,傳統鉛字印刷技術在麵對膠印(Offset Printing)等更高效化學成像技術時的逐漸式微。雖然鉛字印刷並未完全消失,但它從主流生産力退居為專業藝術或限量收藏的領域。作者總結瞭印刷術留給現代世界的遺産——從我們對書籍的物質形態的認知,到我們組織信息的基本方式。展望未來,本書以一種略帶懷舊但又客觀的口吻,將印刷術的曆程視為人類知識傳播史上一次偉大的、不可逆轉的“結構性變革”,為後來的電子信息時代奠定瞭基礎。 總結: 《墨染的年代》是一部關於物質技術如何驅動非物質思想變革的深度研究。它用詳實的曆史考據和生動的敘事,構建瞭一個關於人類曆史上最偉大信息革命之一的完整圖景。本書旨在讓讀者理解,每一次知識的解放,都伴隨著機器的轟鳴與匠人的汗水。

作者簡介

關於作者

讓-剋羅德·艾列納(Jean Claude Ellena)

1947年齣生在法國香水之城格拉斯,他的父親、兄弟與女兒都是調香師。4歲那年,他爬到椅子上偷偷打開餅乾盒時聞到一股輕微的黴味,觸犯禁令帶來的強烈喜悅給他留下深刻的記憶,成為其嗅覺生涯的起點。他16歲時以學徒身份在當地精油工廠上夜班;20歲成為奇華頓調香學校的第一個學生,隻上瞭九個月的課;36歲正式加入奇華頓成為首席調香師,此後又加入哈門·萊默爾香精公司(現已閤並為德之馨)。

1990年,他參與創立瞭位於凡爾賽的香水博物館Osmothèque(直譯為“氣味圖書館”)。2000年,他和女兒創立瞭自己的沙龍香水品牌彆樣公司。2004年,他成為愛馬仕旗下首位專屬調香師,創造齣許多備受關注的香水。艾列納最知名的香水作品包括花園係列、僅在愛馬仕門店銷售的沙龍香水聞香珍藏係列。

2016年,他從愛馬仕退休,最後的香水作品為“金色橙花”與聞香珍藏係列之“陶瓷鈴蘭”。

2019年,艾列納又為馥馬爾創作瞭“玫瑰與皮革”,為迷尼姆修道院創作瞭動物係列。

艾列納現在定居於格拉斯,在當地小鎮卡布裏(Cabris)擁有個人調香實驗室,先後有《香水》《調香師日記》《綠香調》《氣味的作傢》等書齣版。

他從不噴香水。

關於譯者

孫欽昊

男,畢業於同濟大學哲學係,碩士學位。自2015年以來,便以“sunillusion”的筆名從事香水內容的撰寫、引介、翻譯,內容發錶於微博(“sunillusion”)、微信公眾號(“sunillusion”“美麗也是技術活”)以及《周末畫報》等。受評論傢盧卡·圖林(Luca Turin)、調香師埃德濛·魯尼茨卡(Edmond Roudnitska)的影響,視香水為嗅覺的藝術。

目錄資訊

目錄
導言 001
現代香水業的誕生 005
鼻子與氣味 035
嗅覺
嗅覺係統
氣味
材料和質料 057
天然香料
萃取技術
閤成香料
分析技術
質料
調配方法論
從學習到技藝 097
氣味分類
記憶香料庫
嗅覺域分類
技藝 119
從“訣竅”到“科學”
尋找“由頭”
氣味幻覺
寫下一款香水
好奇心
創造性思維
毅力、確信、懷疑
拒絕陳規
愉悅感
香水 155
論某些香水
香水的分類
香水評鑒
時間 177
時間與香水
創作的時間
感知的時間
購買的時間
在愛馬仕的時間
市場營銷 201
需求營銷
沙龍推廣
未來的營銷
緻營銷人士
進入市場 223
香水濃縮液的生産製造
香水的生産與製造
安全條例
産品
濃度
國際市場品牌 249
香精香料行業
格拉斯香精香料行業
香水與化妝品行業
分銷
香水的保護 273
名稱、容器和包裝的保護
香水氣味的保護
香水及其調香師 287
詞匯錶 305
拓展閱讀 315
緻謝 319
名詞索引 323
· · · · · · (收起)

讀後感

評分☆☆☆☆☆

定位有点奇怪的一本书,该深讲的讲得不深,细节倒是多而且跳跃。与其说是科普,不如说是“JCE本人在工作中的个人感想”。 覆盖的零散知识点挺多的,包括一些(10年前的)原材料介绍和(同样是10年前的)流程介绍,作者本人的偏好和工作习惯。这其中的后者,即“JCE调香的感想总...

評分☆☆☆☆☆

定位有点奇怪的一本书,该深讲的讲得不深,细节倒是多而且跳跃。与其说是科普,不如说是“JCE本人在工作中的个人感想”。 覆盖的零散知识点挺多的,包括一些(10年前的)原材料介绍和(同样是10年前的)流程介绍,作者本人的偏好和工作习惯。这其中的后者,即“JCE调香的感想总...

評分☆☆☆☆☆

之前在amazon上看评价说内容比较凌乱,琐碎,还有行文不适应等等……今天拿到书后翻看了下,觉得其实没有那么古怪。因为是翻译的版本,译文的文笔就不好评述了。所描述的内容大多也都是既定事实,没什么值得争论的。所以如果用一个词来概括JCE的这本书,大概就是 demystificati...  

評分☆☆☆☆☆

定位有点奇怪的一本书,该深讲的讲得不深,细节倒是多而且跳跃。与其说是科普,不如说是“JCE本人在工作中的个人感想”。 覆盖的零散知识点挺多的,包括一些(10年前的)原材料介绍和(同样是10年前的)流程介绍,作者本人的偏好和工作习惯。这其中的后者,即“JCE调香的感想总...

評分☆☆☆☆☆

定位有点奇怪的一本书,该深讲的讲得不深,细节倒是多而且跳跃。与其说是科普,不如说是“JCE本人在工作中的个人感想”。 覆盖的零散知识点挺多的,包括一些(10年前的)原材料介绍和(同样是10年前的)流程介绍,作者本人的偏好和工作习惯。这其中的后者,即“JCE调香的感想总...

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這本書,說實話,剛開始看的時候真有點摸不著頭腦。那種細膩到近乎病態的感官描寫,把我一下子拉進瞭一個完全陌生的世界。作者筆下的人物,尤其是那個主角,他身上散發齣的那種與世隔絕的氣質,簡直就像一塊會呼吸的石頭。我記得有一段描寫他如何觀察路邊一隻飛舞的蝴蝶,那種專注和癡迷,讓我忍不住想象,如果我當時也在場,會不會被他身上散發齣的那種奇異的、近乎神性的專注力所震懾。整個故事的基調是陰鬱而又迷人的,它不像傳統小說那樣有明確的善惡對立,更多的是探討人性深處那種原始的、未經馴化的欲望。我讀到一半的時候,甚至開始懷疑自己,是不是自己對“美”的理解太過膚淺?這本書迫使你去思考,那些被我們社會規範所壓抑的情感和衝動,如果完全釋放齣來,會産生怎樣驚天動地的效果。它不是一本輕鬆愉快的讀物,更像是一場深入靈魂的探險,齣來時,你可能會覺得世界都染上瞭一層不一樣的顔色。我特彆欣賞作者那種近乎冷酷的客觀敘事方式,他把最殘忍的事情寫得像自然規律一樣無可避免,這種冷靜反而讓一切顯得更加震撼。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書後,我花瞭很長時間纔從那種強烈的情緒氛圍中抽離齣來。這本書帶來的後勁非常大,它不是那種讀完就扔在一邊的娛樂消遣。它更像是一麵鏡子,照齣瞭隱藏在文明錶象之下,那種更原始、更赤裸的人性結構。你開始反思,我們是如何用社會規則和禮儀來包裹和馴服自己的本能的?那個主角的悲劇性,很大程度上來源於他能力的“純粹性”——他的天賦太強大,以至於世俗的道德和情感根本無法容納他。這本書提供瞭一個極端的視角,讓我們去審視“完美”的代價。我不得不說,作者在塑造這個極具爭議性的角色時,展現瞭非凡的洞察力,他既讓你感到恐懼,又讓你産生一種奇異的、近乎同情的理解。這本書的價值在於,它迫使讀者離開舒適區,去直麵人性中那些光怪陸離、難以名狀的深淵,而且,它讓你帶著一身的“氣味”離開,久久不散。

评分☆☆☆☆☆

我得承認,這本書的敘事節奏掌握得極其高明。它不像那種一上來就高潮迭起的爆米花小說,它更像是一部精心鋪陳的交響樂,開場總是緩慢、低沉,用大量環境和心理的鋪墊來醞釀情緒。我尤其喜歡作者在描繪那個特定時代背景時的那種氛圍感,那種帶著潮濕泥土和舊皮革味道的曆史厚重感,撲麵而來。讀到中期,情節開始加速,那種被命運推著走的無力感,讀起來讓人心頭發緊。作者沒有用宏大的曆史事件來支撐敘事,而是將所有的焦點都集中在一個小人物的偏執追求上,這一點處理得非常巧妙,讓讀者在狹窄的視角內,看到瞭整個時代的縮影和人性的極端。很多情節的轉摺,乍一看似乎是偶然,但迴過頭再看,纔發現每一個細節、每一個不起眼的對話,都是早就埋下的伏筆,不得不佩服作者的布局能力。讀完之後,我甚至會不自覺地去迴味那些看似無關緊要的場景,試圖找齣更多隱藏的綫索,這對於一本小說來說,已經是極高的贊譽瞭。

评分☆☆☆☆☆

從文學角度來看,這本書的語言風格非常獨特,它介於詩歌的華美和散文的冷靜之間,形成瞭一種既疏離又迷戀的獨特語態。我特彆注意到,作者在描述那些關於“創造”與“毀滅”的主題時,所使用的詞匯都非常考究,帶著一種古老的、近乎宗教儀式的莊重感。雖然故事的主題可能有些晦暗,但其文字本身卻保持著一種令人驚嘆的純淨和精準,就像冰冷的鑽石,切割得毫無瑕疵。這種形式與內容的強烈反差,構成瞭這本書最大的張力。它探討的是人類最本能、最難以啓齒的渴望,卻用著最優雅、最剋製的筆觸去書寫,讓人在感到不適的同時,又不得不為文字的力量而摺服。這本書更像是一件藝術品,需要被細細品味,而不是快速消費,它挑戰瞭我們對“美”和“道德”的既定認知邊界。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的,是它對“感知”的極緻挖掘。作者似乎有一種天賦,能夠將那些我們日常忽略的、瞬間即逝的感官體驗,用文字精確地捕捉並放大。你幾乎可以聞到空氣中某種特定的氣味,感受到皮膚上拂過的微風,甚至能“聽見”寂靜中的細微聲響。這種強烈的代入感,是很多注重情節的小說無法企及的。但這種極緻的感官描寫,也帶來瞭一種挑戰性——它要求讀者必須全神貫注,稍微走神,就可能錯過作者精心設置的某一個關鍵的嗅覺或聽覺密碼。我感覺自己讀這本書的過程,與其說是閱讀故事,不如說是在進行一場高強度的感官訓練。它顛覆瞭我對“氣味”的傳統理解,讓我意識到,氣味不僅是生理現象,更是記憶、情感和身份的載體,其力量遠超視覺和聽覺的疊加。這種對感官世界的深入探索,讓整部作品擁有瞭一種近乎煉金術般的神秘色彩。

评分☆☆☆☆☆

這本書適閤做成圖文並茂的ppt去那些教學機構圈錢,或是香水知識科普短視頻,或是騙錢的付費音頻節目。唯一不適閤做成的,就是書瞭。

评分☆☆☆☆☆

排版很水,很水

评分☆☆☆☆☆

JCE 係列中看的第二本,書籍裝幀水平依然非常在綫,如果非要吹毛求疵的話 —— 部分頁麵的襯綫字體和非襯綫字體混排稍微有點不和諧的感覺。 相比《調香師日記》,這本更偏理論(帶有作者的個人色彩)一些,因而少瞭一些趣聞逸事,但整體還是讓我這樣的業餘愛好者開開眼界的。個人感覺前半本含金量更高~

评分☆☆☆☆☆

不是JCE粉,這本還算有點乾貨

评分☆☆☆☆☆

坐在koon的店裏看的

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等

© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有