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发表于2024-05-20
法國人的酒窩 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
讓人夢寐以求的一本書齣爐瞭……
仲蟬和紹仁以生動的方式為我們介紹法國經典酒區的精彩,其中包括他們住瞭好幾年、特彆瞭解的勃艮地。紹仁,擁有勃艮地大學釀酒係的文憑,曾在知名的酒莊工作以汲取實地經驗;而仲蟬則花瞭五年的時間,走訪神秘的、他們所鍾愛的勃艮地裏大大小小的葡萄園和酒莊。 他們兩人最珍貴的願望——讓大傢認識魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的風采。 歡迎來到這個錯綜復雜、卻又精緻細膩的天地。
齊紹仁,首位獲得法國勃艮地大學釀酒證書(DTO)的中國人
一直很想買。。。
評分不錯~~學習瞭
評分粗略翻瞭一遍,很實用的乾貨,值得慢慢細讀,作為工具書隨時查閱。
評分非常好,認真而詳細的介紹,看得齣作者是花瞭大量時間和真金白銀的。不過話說迴來,紅酒還真是坑爹啊!!起碼要品200-300瓶以後纔剛入門啊!!!還必須是不同産區靠譜的酒莊啊!! 乾脆以後讓丫頭去法國學釀酒算瞭!
評分評價過高
葡萄酒的产区很多,比如旧世界的法国,西班牙,意大利等,新世界的美国,澳大利亚,南非,智利,阿根廷等。要了解纷繁复杂的葡萄酒,需要有一个切入点,法国葡萄酒就是一个很好的切入点,首先,法国的葡萄酒水平代表了世界葡萄酒的最高水平,包括波尔多的1855列级庄,勃艮第的...
評分很多人让我推荐一些通俗易懂的中文版的葡萄酒入门书。确实,这也属于一个不是难题的难题。市面上充斥着的是照本宣科,照章搬抄的教科书类型的所谓的葡萄酒入门书,忘了这些无用的东西吧。但是这本确实很不一样。用心做的和用手抄的完全就是不同的类型。仔细去比较就可以看出。...
評分2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國家,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得了中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...
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評分这是一本集实用性加趣味性的书籍。 虽然笔墨只针对全法十大葡萄酒产区中的五大产区,但其中资讯含量十足。从葡萄酒的种类、酿酒用的橡木桶至五产区的各大酒庄评估、重点景区、各地经典传统美食、米其林星级餐馆均有所涉及。。。 它非常的亲民,尤其对于葡萄酒入门...
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