法国人的酒窝

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齐绍仁,首位获得法国勃艮地大学酿酒证书(DTO)的中国人

出版者:上海文化出版社
作者:齐绍仁
出品人:
页数:263
译者:
出版时间:2008-3
价格:180.00元
装帧:精装
isbn号码:9787807402473
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒 
  • 法国 
  • 文化 
  • 美食 
  • 生活乐趣 
  • 法国人的酒窝 
  • 随笔 
  • 酒 
  •  
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让人梦寐以求的一本书出炉了……

仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。 他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的风采。 欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。

具体描述

读后感

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2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國家,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得了中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...  

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2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國家,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得了中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...  

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真是实打实的一本书,内容很硬,五大酒区,每个酒区和酒庄都有独具一格的清晰介绍,资料很细致很全,看得出是下了功夫,台湾人还是很认真干活的。 每一页的资料,都是时间的凝结,想在一两天编出来,那是不可能的,一个酒庄估计就得三两天的时间 要是想正经的打入葡萄酒的世...  

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2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國家,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得了中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...  

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真是实打实的一本书,内容很硬,五大酒区,每个酒区和酒庄都有独具一格的清晰介绍,资料很细致很全,看得出是下了功夫,台湾人还是很认真干活的。 每一页的资料,都是时间的凝结,想在一两天编出来,那是不可能的,一个酒庄估计就得三两天的时间 要是想正经的打入葡萄酒的世...  

用户评价

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粗略翻了一遍,很实用的干货,值得慢慢细读,作为工具书随时查阅。

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真不容易呀,看得出是心血之作。有生之年一定要去法国的这些著名产区好好转一下,至少是波尔多和勃艮第~

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出游功课。实在的入门好书,以及阿尔萨斯的甜酒真的蛮好喝……

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真不容易呀,看得出是心血之作。有生之年一定要去法国的这些著名产区好好转一下,至少是波尔多和勃艮第~

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还不错,准备再读一便

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