具体描述
让人梦寐以求的一本书出炉了……
仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩，其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁，拥有勃艮地大学酿酒系的文凭，曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验；而仲蝉则花了五年的时间，走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。 他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地，它的秘密和迷人的风采。 欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
作者简介
齐绍仁，首位获得法国勃艮地大学酿酒证书（DTO）的中国人
目录信息
法国酒的名堂
红白酒的染色体
葡萄酒的胭脂——一橡木桶
把关大将一软木塞
酒界里的你我他
品味魅力
品酒前奏曲
为酒窝选酒
如何阅读酒标
米其林指南
法国五大酒区ABC
采收季里的颜色
阿尔萨斯
阿尔萨斯葡萄酒的历史
阿尔萨斯的葡萄个性
阿尔萨斯的葡萄园拼图
白酒的王国
品味酒庄
点阅美食
阿尔萨斯风情
波尔多
波尔多葡萄酒的历史
波尔多的葡萄个性
河左岸与河右岸
波尔多独有的分级制
红酒之外一贵腐甜酒
波尔多的主力酒区和酒庄
点阅美食
波尔多风情
勃艮地
勃艮地葡萄酒的历史
勃艮地的葡萄个性
勃艮地的分级制
勃艮地的主力酒区和酒庄
点阅美食
勃艮地风情
香槟区
香槟的历史
香槟的葡萄个性
香槟的诞生
五花八门的香槟
品饮香槟
香槟地图
品味酒庄
点阅美食
香槟区风情
隆河谷地
隆河谷地葡萄酒的历史
隆河谷地的葡萄个性
隆河谷地主力酒区
品味酒庄
点阅美食
勃艮地风情
附录
主要葡萄品种中文译名对照
葡萄酒术语
参考书籍
写书的情结
品酒骑士剪影
· · · · · · (收起)
读后感
真是实打实的一本书，内容很硬，五大酒区，每个酒区和酒庄都有独具一格的清晰介绍，资料很细致很全，看得出是下了功夫，台湾人还是很认真干活的。 每一页的资料，都是时间的凝结，想在一两天编出来，那是不可能的，一个酒庄估计就得三两天的时间 要是想正经的打入葡萄酒的世...
评分这是一本集实用性加趣味性的书籍。 虽然笔墨只针对全法十大葡萄酒产区中的五大产区，但其中资讯含量十足。从葡萄酒的种类、酿酒用的橡木桶至五产区的各大酒庄评估、重点景区、各地经典传统美食、米其林星级餐馆均有所涉及。。。 它非常的亲民，尤其对于葡萄酒入门...
评分葡萄酒，讲的是品味；先懂品其味，才能有品位。 葡萄酒，最近几年来显得越来越出色，它从泛泛的酒类中独立出来，以浪漫和高级的形象席卷世界。它带着现代时尚、国际意识的意味抵达中国，在社交语言中甚至带点上流社会的味道，俨然成了事业成功的注脚。尽管有人把它当作...
评分葡萄酒，讲的是品味；先懂品其味，才能有品位。 葡萄酒，最近几年来显得越来越出色，它从泛泛的酒类中独立出来，以浪漫和高级的形象席卷世界。它带着现代时尚、国际意识的意味抵达中国，在社交语言中甚至带点上流社会的味道，俨然成了事业成功的注脚。尽管有人把它当作...
评分2009年的七月一日，一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行，來自102個國家，40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得了中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book)，在葡萄酒地圖百科類別(...
用户评价
对于入门者来说，介绍的那些酒庄就没有用了。没有去过，没有比较。不够实用。
评分如果真喜欢葡萄酒值得收藏的一本有关法国葡萄酒的书。信息丰富、又融入特别的个人感受！
评分一晚上翻了一遍，言之有物。涉及五大产区，若干酒庄和当地特色。
评分语言平实，文笔简练，幽默快乐不断。书中关于法国葡萄美酒的种种，也同勃艮地的纷繁复杂（但又是精良佳品）一样，多得足够初涉者做一个脑海里的饕餮食客（跟随作者脚步作法国酒窝之旅，也够味），很多识酒赏酒品酒的知识，通俗易懂。------书里说酒痴总要藏上几瓶，但偶身边现只有两瓶比利时啤，吾爱酒，也爱美食，同爱旅行。:)
评分还不错，准备再读一便
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