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白酒品鉴百问百答

简体网页||繁体网页
华文图景 编
2008-9
142
32.00元
9787501965595

图书标签: 白酒  品鉴    酒文化  知识  生活  文化  品味   


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发表于2024-11-08

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图书描述

《白酒品鉴百问百答》主要内容:中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面.是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介,蕴涵着丰富的文化信息,传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。今天,无论是在日常生活中,还是在交际、喜庆的重要场合,酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。作为一种世界性的饮料,酒的种类繁多,受众广泛。但除少部分人之外,大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态,即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点、作用等。因为不同种类的酒,在产生、创新、发展的过程中,形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等,同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对酒的特点和作用了解得十分有限,这既丧失了其中的诸多乐趣,叉降低了“酒品位”,实为憾事。

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