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香槟鉴赏手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

香槟鉴赏手册
☆☆☆☆☆
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Michael Edwards
上海科学技术出版社
汪泽
2002-1
224
58.00元
精装(无盘)
鉴赏与品味系列
9787532362905

图书标签: 鉴赏  生活  香槟  鉴赏与品味系列  品位  鉴赏手册  酒  外国文化   

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发表于2024-06-13

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图书描述

《香槟鉴赏手册》能给予绝大多数香槟爱好者一个明确的指导。本手册介绍了多达一百余种的商标。这些商标既包括组成联合同盟的那些大牌商行的商标，也包括许多小的种植者的商标。 《香槟鉴赏手册》还描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让我们真正明白了香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。正如广大爱好者所知，香槟是欢乐之酒。无疑，这本手册中包含的知识也将给读者增添欢乐。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

可惜对酒类研究不深

评分☆☆☆☆☆

我就看看，我也不喝。

评分☆☆☆☆☆

我就看看，我也不喝。

评分☆☆☆☆☆

还是法国啊

评分☆☆☆☆☆

这个书估计是酒商为了卖酒，编了一个精美的册子，放在店中，之后再出版。里面大部分都是各种名牌酒的介绍。 关于香槟知识方面，有一些常识确实让我醍醐灌顶。比如香槟的干涩程度：Brut nature, Extra brute, brute， 再之后才是extra dry， dry， sec。所以我想找稍微不是很干的酒，说not brut，dry 就可以了。 我接触过大部分的高档香槟都是brut 的，我以前一直以为这个代表高档的意思。 还有香槟是分白葡萄和黑葡萄的，blanc de blancs和Blanc de Noirs. 以前从来没注意过口味的区别。今晚要去弄一瓶香槟喝。

读后感

评分☆☆☆☆☆

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