具体描述
「一本完整豐富的中文葡萄酒的全書，總算與國人見面，不論作者、譯者皆是酒界最強陣容。帶著這本書，任何人都可以自在地悠遊在葡萄酒世界中。」
－－資深酒保暨寰盛洋酒股份有限公司品牌大使／王靈安
「喝葡萄酒不讀酒書或只讀酒書不喝葡萄酒，你都不可能徹底體驗葡萄酒的萬般風情。或許我無法告訴你什麼酒非喝不可，但《世界葡萄酒地圖》卻是每個葡萄酒愛好者案頭不可或缺的帶路幫手。」
－－《品醇客》主編／金智光
「世界之大，酒海茫茫，《世界葡萄酒地圖》這本經典，絕對是愛酒人在酒海中航行探索不可或缺的指引羅盤。」
－－圓頂市集網站經理／李培瑜
「生命很短暫，沒時間嘗試「Bad」Wine（不值得喝的酒），所以需要一本權威的品酒書來指引。《世界葡萄酒地圖》即是指引我們前往葡萄酒世界挖寶的GPS。」
－－旅行作家暨《TVBS周刊》發行人／邱一新
「Hugh Johnson與Jancis Robinson是英國品味出眾的第一流酒評家，堅持尊重多樣文化、深愛『風土』（terroir）傳統的歐洲觀點，他們所勾勒出的葡萄酒地圖，為身陷全球化所帶來一種味蕾、一套評分標準以及一個過度簡化觀點危險裡的我們，重新點燃熱情的提醒。」
－－前外交部次長、駐法國代表／楊子葆
「英國不以葡萄酒出產國出名，卻以葡萄酒研究聞世，而Hugh Johnson一向是其中翹楚，他的《世界葡萄酒地圖集》，再度為英國建立了葡萄酒的研究日不落國版圖。」
－－作家／韓良露
「葡萄美酒多樣的風味，為各種美妙的時光增色；而透過重量級《世界葡萄酒地圖》介紹的極致釀酒藝術與專業知識，則將葡萄酒從品飲帶進另一個感性和理性兼具的層次。」
－－威廉彼特品牌經理／王怡雯、尤怡婷、邱蘭琪、陳佑宣
「這本書是那麼地莊嚴肅穆，不可褻玩，難以親近，且不見得提供樂趣，儼然是一瓶酒書裡的Chateau Latour。每個人都必須先擁有，不斷地重複飲用，才能開始無止盡地談論，批評，並且挑剔。」
－－葡萄酒專職作家／陳匡民
「不管你是否準備走遍葡萄酒世界，本書有助你在探索時不至於迷失於布根地的葡萄園裡或者被新世界的潮流給沖散。鑽研葡萄酒的人，對葡萄酒的爭辯永無止盡，往往得回到枯燥的數據上。就像是教科書一樣，你可以久久不翻它，但是你不能沒有它。」
－－法國食品協會講師、譯者兼心世紀葡萄酒進口負責人／溫唯恩
「這本書是最長壽的葡萄酒經典之作，以鳥瞰全觀的詳盡葡萄酒產區，讓讀者可按圖索驥。有了地形方位的指引，酒海浬不再迷茫。全球兩位最偉大的葡萄酒作家執筆，經典自不必再贅言！」
－－葡萄酒專職作家／劉永智
「Hugh Johnson與Jancis Robinson是眾多論酒作者中的波爾多及布根地。」
－－泰晤士報
「美好且充滿無限的樂趣……結合了精緻的製圖、專業的文字以及高品質的照片，是一本令人難以抗拒的作品。」
－－獨立報
「英國自約翰藍儂與保羅麥卡錫之後，最棒的雙人組。」
－－華盛頓郵報／班．吉爾柏堤
「葡萄酒愛好者的聖經《世界葡萄酒地圖》，重新編撰、擴充內容，收錄以往沒有或僅少量栽種葡萄的國家……1971年首度出版時只有236頁，如今成為400頁的鉅著。」
－－英國週日電訊報
「《世界葡萄酒地圖》絕對是夢幻團隊的產物！無論是哪本書只要出現Hugh Johnson和Jancis Robinson的大名，就是精采可期的保證，新版《世界葡萄酒地圖》比之前的版本更具可看性。從溫哥華到日本，作者用了扎扎實實的350頁，將全球的葡萄酒依特色一一羅列。在詳述葡萄酒的歷史、製作方法、儲存方式及如何享用的導言之後，開始進入正題。從法國與布根地開始，每個葡萄酒產區以地理、氣候、品種、名稱、法規及傳統等分項概述，例如，在短短一頁的篇章中，詳述玻美侯龐馬魯（Pomerol）的資訊。自1994年第四版出版以來，葡萄酒世界歷經了巨大的轉變，許多版圖都已經依實際情況重新修訂過。南美洲、加拿大、法國南部、義大利、希臘、東歐，以及地中海東部都是更新的地區。此外，以無可比擬的清晰度呈現各產區地圖更是本書的重點。無論是想知道酒的產地，或是風味形成的原因，本書在組織與整合上展現出完美的成果，為所有葡萄酒愛好者提供一個不可或缺的知識來源。」
－－舊版書評，英國亞馬遜網路書店／羅賓．德威遜
作者简介
休·约翰逊(1939～)是英国著名葡萄酒评论家，被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。他在剑桥大学求学时参加了学校的“佳酿与美食”学社，从此奠定了他对葡萄酒的不凡品味和终身兴趣。
休·约翰逊著作等身，几十年来一直是世界最卓越的酒书作家，“休·约翰逊”已经成为高品质葡萄酒书籍的代名词。1966年，27岁的休·约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》(wine)，开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年，休·约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)，详尽介绍全世界葡萄酒佳酿产地，从1979出版至2001年已4次再版，在全世界被译成13种语言，发行量逾300万册。1977年，他的《葡萄酒袖珍书》(Pocket Wine Book)问世，之后每年都出升级版，是迄今为止销量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次出版的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一书不断修订更新，至2003年已是第五版，被称为“葡萄酒百科全书”。《酒的故事》出版于1989年，是休·约翰逊最重要的葡萄酒专著之一。
杰西斯·罗宾逊是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者，得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄酒》（Vines，Grapes and Wines）和《剑桥葡萄酒全书》（The Oxford Companion to Wine），皆为葡萄酒文学的经典之作。杰西斯·罗宾逊是英国《金融时报》的酒类通讯记者，在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏，个人网站www.jancisrobinson. com已有全球70个国家的订阅者。《今日美国》评论为“其谈话令葡萄酒世界为之屏息的女人”，《花花公子》称其为“最受喜爱的葡萄酒书作者”。1984年杰西斯-罗宾逊被授予“葡萄酒大师”（Master of Wine）的荣誉，是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人，在2003年荣获大英帝国勋章（OBE）。
目录信息
读后感
这本书算是很系统的将葡萄酒的世界解释了一遍，还不错，但是如果想更深入的了解葡萄酒，还是要亲口尝、品才可以，初学葡萄酒的童鞋，可以从起泡酒开始入手，阿斯蒂甜起泡，参与活动免费喝！限量100瓶！http://www.putaoshe.com/Specials/2013/qpnw/index.html?&qpnw=8 起泡酒...
评分生命很短暂，没时间尝试“Bad”Wine 生命何其短暂，无奈美好的事物又太多，逐一试过，怎么可能？遇不到对的人，品不到最适合的酒，都是人生的缺憾。 这本《世界葡萄酒地图》号称“品酒圣经”，自是不能错过。你是不是能准确地判断出一瓶...
评分我爱葡萄酒犹如即将凋零的花朵般独具魅力和味道。个人认为，葡萄酒好不好重要的是它够不够自然真实，有没有其独特的性格味道，即便它不那么完美，即便它来自小产区，即便它只是众多葡萄粒中的某些，真正懂葡萄酒的人是能发现和珍惜它独有的特性的人，尽管普遍不为人所知...
评分有一个年轻的贵族，他虽然家世显赫，拥有很多财富，可是因为他面目丑陋，狰狞吓人，除了他的父母和管家夫妇没有人愿意接近他，所以他一直过着离群索居的生活。二十几年的隐居生活和曾经被人嘲讽的童年让他比同龄人要成熟许多。 在他以为他自己要孤老在这山间的时候，他遇到了...
评分很详细的好书，尤其是很多较新的技术手段.不过由于突出了产区，对于酒庄的评介尤其是新世界的部分比较简略。 p43 波尔多列级庄在5年左右时的尴尬阶段。 白酒依靠酸度来保存。 p76 夏布利酒陈放十年后的精彩。 p81 echelle des crus p86 CS在右岸石灰岩泥土上表现偏硬，单宁...
用户评价
这本书简直是为历史爱好者量身定做的！它聚焦于中世纪欧洲的社会变迁，以极其细腻的笔触勾勒出了那个充满冲突与信仰的时代图景。作者的考据工作做得非常扎实，引用的史料翔实可靠，但叙事方式却丝毫没有枯燥的学术腔调。他巧妙地将宏大的历史事件与普通民众的日常生活编织在一起，让人仿佛能穿越时空，真切地感受到骑士的荣耀、农奴的艰辛以及教会的无上权威。特别是关于黑死病对欧洲社会结构产生的颠覆性影响那一章节，分析得鞭辟入里，将瘟疫的恐怖、人性的挣扎展现得淋漓尽致。书中对当时的服饰、建筑、法律制度的描述也十分生动，让整个历史画面立体了起来。这本书的学术深度和可读性达到了一个完美的平衡点，它不是那种只能束之高阁的研究专著，而是能够激发读者对过去产生深厚共鸣的佳作。读完后，我对“中世纪”这个概念的理解被彻底刷新了，不再是简单的黑暗时代，而是一个复杂而充满活力的过渡期。
评分这本书是关于古典音乐鉴赏的入门指南，写得真是太亲切、太有指导性了！它摒弃了那种高高在上、让人望而却步的专业术语，而是用非常生活化的语言，将巴赫、莫扎特、贝多芬等大师的作品一一拆解。作者的厉害之处在于，他总能找到一个听众容易理解的“切入点”，比如通过描述一个画面的场景来解析奏鸣曲的结构，或者用人际关系的比喻来解释对位法的精妙。书中专门辟出了一章教导“如何建立自己的音乐曲目库”，推荐了不同情绪和场景下适合聆听的作品清单，非常实用。我试着按照书中的建议去听了几首以前觉得晦涩难懂的作品，果然，在有了背景知识的引导下，那些旋律的优美和作曲家的匠心立刻就显现出来了。这本书就像是一位耐心细致的向导，悄悄地为你打开了通往古典音乐殿堂的大门，让你从“听个响”过渡到真正地“听懂”和“欣赏”，极大地丰富了我的精神生活。
评分天哪，我简直是被这本书的想象力给“俘虏”了！这是一本科幻小说，但它的世界观构建之宏大和逻辑之严谨，完全超出了我的预期。故事发生在一个被时间和维度错乱侵蚀的宇宙中，主角是一群追逐“绝对时间点”的探险家。作者对物理学概念的运用简直是信手拈来，将量子纠缠、多重宇宙理论融入到惊险刺激的冒险情节中，让科幻迷大呼过瘾。最厉害的是人物塑造，那些在时间洪流中挣扎求生的角色，他们的道德困境和情感纠葛写得极其细腻真实，让人在宏大的宇宙背景下依然能感受到强烈的代入感。我一口气读完了，完全停不下来，每一章的结尾都设置了一个意想不到的悬念。这本书不仅仅是提供了视觉奇观，更引发了我对“存在”、“记忆”和“自由意志”这些哲学命题的深刻思考。如果你厌倦了陈词滥调的太空歌剧，这本书绝对是能带给你全新阅读体验的硬核科幻杰作。
评分我最近翻阅了一本关于现代城市规划与可持续发展的专业书籍，内容之深刻，观点之新颖，实在令人耳目一新。这本书并没有停留在泛泛而谈的理论层面，而是深入探讨了诸如“紧凑型城市设计”、“绿色基础设施集成”以及“零碳社区构建”等前沿议题。作者以全球多个标杆城市——从新加坡的垂直绿化到哥本哈根的自行车文化——作为案例，详细剖析了成功实施可持续战略的关键要素。书中大量使用了数据模型和对比分析图表，让抽象的规划概念变得直观易懂。我特别欣赏它对“人性化尺度”的强调，认为高效的城市不应以牺牲居民的幸福感为代价。它提出了许多颠覆性的思考，比如如何利用人工智能优化公共交通网络，以及如何通过社区自治实现能源的自我供给。这本书对于城市管理者和相关专业的学生来说，无疑是一份极具指导意义的参考资料，它不仅仅是描述现状，更是在积极描绘一个更宜居、更具韧性的未来城市蓝图。
评分哇，我最近读了一本关于烹饪的书，简直是打开了新世界的大门！这本书深入浅出地讲解了各种常见食材的处理技巧，从如何挑选最新鲜的蔬菜到如何完美地处理海鲜，每一个细节都讲解得清清楚楚。它不仅仅是一本食谱大全，更像是一位经验丰富的大厨在你身边手把手地指导。我尤其喜欢它关于“基础酱汁”那一章，作者详细拆解了法式、意式等多种经典酱汁的制作流程，让我这个厨房新手也能做出餐厅级别的味道。书里还配有大量高清的步骤图和成品图，色彩搭配非常诱人，光是看着图片都能让人食欲大增。读完这本书，我感觉自己对厨房的掌控力大大增强了，不再害怕尝试那些以前觉得很复杂的菜肴。而且，它还强调了健康烹饪的理念，推荐了很多低油低盐却依然美味的替代方案，非常适合注重养生的人群。这本书的装帧设计也很有心思，纸张厚实，印刷清晰，拿在手里很有分量感，让人忍不住想立刻去厨房实践一番。强烈推荐给所有热爱美食、渴望提升厨艺的朋友们！
评分信手翻读
评分开始读这本大砖头了....地理知识会飙升很多的，学法语很重要
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评分考完了，我有新版WSET 三级和二级的，需要可以加我QQ1357315212
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