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爱上葡萄酒

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吴书仙
上海人民出版社
2005-01
190
18.00元
平装
9787208055384

图书标签: 葡萄酒  爱上葡萄酒  生活    美食  小资  品位  饮食文化   


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发表于2024-07-08

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图书描述

《爱上葡萄酒》作者有着近十年的酒评经验,而赋予它不可忽视的权威性和专业性;同时作者的文字简洁,适于中国读者的阅读习惯,而赋予它一定的通俗性和易操作性。此书不仅旨在为中国读者介绍地道精准的葡萄酒饮用常识,更重要的是希望通过它来引介一种优雅健康的文化习惯。因而本书的读者群定位在都市白领阶层、葡萄酒从业人士和餐饮业人士。

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著者简介

吴书仙,中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员。自1996年开始她的葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏,撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问,并多次应邀担任国际酒评会评委。


图书目录


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用户评价

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去酒窖买酒的时候看见作者在签售就买了一本,作为葡萄酒入门常识书籍看看还是可以的。

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后面的附录蛮有用的

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后面的附录蛮有用的

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小资啊

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入门之第一本,未有比较不能评述。普通白第二年最佳,6-11度饮;普通红第二/三年最佳,12-16度饮;玫瑰红8-19度;起泡及甜酒5-8度。每升糖度<4g~12g~50< 干、半干、半甜、甜(冰酒/贵腐)。酒精度为8-14%,15-22%加强型(Porto & Sherry)

读后感

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这书虚得很,矫情得慌,看到她恶心的400元杯子那段我禁不住吃了一些维生素B1...据说能抑制呕吐的欲望... P.S. 400的杯子不算什么不得了的吧... Schott比这好的手工杯多了去了...

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首先,需要说明一点:这本书不是我买的,而是在一位出版社大哥的书架上无意中看到,遂据为己有。出版社大哥看见我选的一大堆书里有这本,似乎想说点啥,但厚道兼没有“八卦”这项美德的他最终啥也没说出口。好吧好吧,您啥也不用说,我都明了。 第...  

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