《日本的酒》作者坂口谨一郎在日本被尊为酒神
如何从色、味、度、香品鉴日本的酒.酒神最有发言权。
《日本的酒》娓娓讲述日本酒的来史和渊源,让你从中感知日本民族独特的民俗、宗教和文化……
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有点可爱。可读性一般。
评分读完不禁有些怀念麦秋自泡的酒来
评分读完不禁有些怀念麦秋自泡的酒来
评分翻译很乱,但内容很扎实,尤其关于技术史的论述和例证反而是很多大部头都没有的。
评分讲的太琐碎,想看更系统的追根溯源
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