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欣欣然

大半本小品文，每道菜僅一兩頁篇幅，在紙質書或平闆上閱讀，讓人不禁想一連串看下去，連留白都給人以暢快感。在手機上看，每篇拆做數頁，就沒有這般體驗瞭。每篇小品都綜閤瞭介紹、品評、迴憶、聯想等幾項元素，卻依然凝練而有餘味，可見作者的功力。書中提及的北京諸項食物，今日或延續，或改動，或失傳，讀來都很有趣。後半段對吃的討論偶爾上升到理論層麵，對節令食物、吃相、菜係、宴請和西餐等的討論也都有獨到之處。然而最後幾篇讀後感，大概是人老瞭觸動迴憶，又或是唱和之作，與前文內容多有重復，就讀來無味瞭。這是缺憾之一。缺憾之二，是作者傢庭條件優越，於食物雖然提倡自食其力即光榮，筆下卻常泄露階級成見。從辛亥革命到內戰到抗日，北平風起雲湧，作者的京城美食去安逸如常，隻有在去美國時纔感慨囿於平民食物，可見階級壁壘之森嚴。

有趣的小品文，偶爾翻翻讀上一兩篇有意思得很。作者寫得自得其樂，讀者也能陶醉其中。但就是不能一次讀太多瞭，一次讀得太多會有一點兒膩歪。

有趣的小品文，偶爾翻翻讀上一兩篇有意思得很。作者寫得自得其樂，讀者也能陶醉其中。但就是不能一次讀太多瞭，一次讀得太多會有一點兒膩歪。

大半本小品文，每道菜僅一兩頁篇幅，在紙質書或平闆上閱讀，讓人不禁想一連串看下去，連留白都給人以暢快感。在手機上看，每篇拆做數頁，就沒有這般體驗瞭。每篇小品都綜閤瞭介紹、品評、迴憶、聯想等幾項元素，卻依然凝練而有餘味，可見作者的功力。書中提及的北京諸項食物，今日或延續，或改動，或失傳，讀來都很有趣。後半段對吃的討論偶爾上升到理論層麵，對節令食物、吃相、菜係、宴請和西餐等的討論也都有獨到之處。然而最後幾篇讀後感，大概是人老瞭觸動迴憶，又或是唱和之作，與前文內容多有重復，就讀來無味瞭。這是缺憾之一。缺憾之二，是作者傢庭條件優越，於食物雖然提倡自食其力即光榮，筆下卻常泄露階級成見。從辛亥革命到內戰到抗日，北平風起雲湧，作者的京城美食去安逸如常，隻有在去美國時纔感慨囿於平民食物，可見階級壁壘之森嚴。

#阅读打卡#《雅舍谈吃》梁实秋 计划阅读180min ，实际阅读181min，完成率100% 摘录： 我又有一位江西同学，他最会吃鱼，一见鱼脍上桌便不停下箸，来不及剔吐鱼刺，伸出舌头往嘴边一送，便见一根根鱼刺贴在嘴角上，积满一把才用手抹去。可见食鱼之巧拙，与省籍无关，不分南北。 ...  

世界上最美味的两类食物，一类在种草清单上，一类在自家餐桌上。 没有吃到嘴里，凭着想象，那食物似乎香气飘渺，颜色搭配得宜，光彩润泽，入口或软糯或劲道，或鲜美或醇厚，入腹后余韵悠长，齿颊留香。没有得到的，总在骚动，拨动心弦。 久居其外，外卖、食堂、餐馆、方便食品...  

世界上最美味的两类食物，一类在种草清单上，一类在自家餐桌上。 没有吃到嘴里，凭着想象，那食物似乎香气飘渺，颜色搭配得宜，光彩润泽，入口或软糯或劲道，或鲜美或醇厚，入腹后余韵悠长，齿颊留香。没有得到的，总在骚动，拨动心弦。 久居其外，外卖、食堂、餐馆、方便食品...  

#阅读打卡#《雅舍谈吃》梁实秋 计划阅读180min ，实际阅读181min，完成率100% 摘录： 我又有一位江西同学，他最会吃鱼，一见鱼脍上桌便不停下箸，来不及剔吐鱼刺，伸出舌头往嘴边一送，便见一根根鱼刺贴在嘴角上，积满一把才用手抹去。可见食鱼之巧拙，与省籍无关，不分南北。 ...  

书名：《雅舍谈吃》 作者：梁实秋 出版社：中国妇女出版社 字数：21.5w 书籍质感：此处扣星！ 此版本纸质一般，纸张薄而软，在翻动的时候可能会连带着翻动随后的一两张纸。在整体的阅读体验上，称不上太好。 在印刷的时候，有黑点儿糊在纸上，有少部分地方印刷模糊。 —— 倘要...