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看过唐鲁孙的估计就不用看了

想到穷忍着富耐着，睡不着眯着，老北京人重要的是个讲究，他们对吃的这种钻研精神还是蛮令人惊讶的，食物精细做法繁琐，擅长把寻常东西做出不寻常的味道，吃的郑重其事。

看过唐鲁孙的估计就不用看了

听完了 真好

一本好吃的书。每一篇每一个美食都让我欣喜。有回忆、有趣味，而且这些味道大多现在还能寻到。

书还是不错的，老北京的吃食。可惜，我现在能吃的只有里面写的一小部分： 伏天的豆腐 夏天离不开的芝麻酱 大白菜，俗中雅 烧饼？还是火烧？ 自来红，自来白 幸福的珠串 作者的文笔绝对北京范儿，本人不完全北京范儿，很多人见我第一次面都觉得我不是北京人，可能我沾染了其他省...  

这两天总是晚睡，倘若不扒拉完这点儿字儿，我是说什么也睡不着的。内天在时间简史看到这本小书，不禁莞尔，没想到家乡吃食已经深入遥远的西南，还装帧成这么一本小册子，我一直担心这本书的销量，估计除了我这个另类偏门之外，没有人碰过它了吧？ 不能说对吃有...  

这两天总是晚睡，倘若不扒拉完这点儿字儿，我是说什么也睡不着的。内天在时间简史看到这本小书，不禁莞尔，没想到家乡吃食已经深入遥远的西南，还装帧成这么一本小册子，我一直担心这本书的销量，估计除了我这个另类偏门之外，没有人碰过它了吧？ 不能说对吃有...  

相比之下 还是喜欢梁实秋 虽然确实但就“京味儿”来讲 梁实秋的感觉好像是仿造的北京特产，但是讲“味儿”还是梁实秋的更妙  

我最讨厌看一切关于美食的书，作者文笔不好，味如嚼蜡，许多没吃过的吃食都会被我彻底封杀；作者文笔太好，每次都搞得饿得慌，只想佟湘玉的溜肥肠。 　　买《京味儿》之前在网上闲逛，突然看到三联这么一本书，挺薄的，结果一查，美食书，嗨，倒胃口。 　　不过后来实在忍...