圖書標籤: 飲食  美食  粵菜  飲食文化  陳夢因  文化  吃  中國   

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開篇講吃蟲，接著講吃雀，然後講吃蛇……無怪乎《來份雜碎》裏提到中餐初到舊金山留下的都是吃些“異物”的惡名。作為一個外鄉人，起初說吃老鼠我也是不信的，直到看到瞭“蜜唧”……有循書去找舊酒傢的衝動，但隻怕大多已不在瞭吧。

看瞭這本書後從此對陳夢因真是不敢太恭維瞭。挺沒意思的一本書，文不對題，文章講的事情跟菜名完全無關，虛無縹緲的曆史故事居多

廣州圖書館

雖然從隻言片語得以窺見舊時粵菜風貌，然而每個方麵都說得非常錶麵，不夠深入，好多小故事也隻是從資料上看來，不是作者親身經曆！

重讀 覺得很棒 要有五星的

- 我讀的那一本, 是1988年的版本。書是正體字的書, 直排由右而左, 紙已微微發黃, 散發著那麼一點舊書的味道。 - 讀這本書最讓我深刻印象的, 不是珍饈百味, 而是遣辭用字的古樸地道。陳夢因的語句絕少'歐化'句式, 讀起來像一個長者在你身旁說故事一樣。他用的詞彙也和今天的飲...  

《粵菜溯源录》★★★★ 饮食即历史，大部分饮食书籍说的是自己的过往和记忆，但是陈梦因的这般粤菜溯源还是把粤菜的历史的迁徙和演变点滴拼凑了出来，很是韵味，看完脑海能有广府菜系的版图故事。 港人写总是有点“小”的质感，而且本是报纸专栏的关系吧，从开篇的广粤食俗说...

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