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候镬篇-粤厨宝典


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发表于2024-11-05

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图书描述

粤厨宝典·候镬篇,ISBN:9787536234642,作者:潘英俊 编

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用户评价

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爱动手下厨的吃货必备,详尽的讲解了粤菜的烹饪方法和方式,选材,刀工,起源等等...几乎算是广州菜的百科全书!

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作者实在渊博,很多来源我原来也不知道学习了

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粤厨宝典

读后感

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