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啤酒有什麼好喝的 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

啤酒有什麼好喝的
☆☆☆☆☆
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伊麗莎白·皮埃爾
中信齣版社
呂文靜
2017-6-1
128
68.00
精裝
9787508674964

圖書標籤: 啤酒  美食  法國  圖鑒  梅洛迪·當蒂爾剋  安妮·洛爾範  葡萄酒  啤酒,圖鑒   

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发表于2024-06-17

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圖書描述

由法國獨立啤酒專傢和美食雜誌編輯共同操刀

法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖

從啤酒的曆史、釀造過程到挑選、品嘗，解讀啤酒的知識

澄清關於啤酒的49個誤區，成為專業的啤酒達人

一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅

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著者簡介

伊麗莎白·皮埃爾，獨立啤酒專傢，釀酒師，國際評委，拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是國際獨立啤酒專傢組織法語區協會的創始者，創立瞭“Bierissima”奬，用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》，撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。

安妮·洛爾範，記者，美食雜誌資深編輯，法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

1.帶插畫的學習就不叫知識。2.能占書店便宜的就不推薦購買。 現在讀者不僅流氓，還不要臉。

評分☆☆☆☆☆

2017/09/15-19 @ Home, Beijing 購於王府井書店

評分☆☆☆☆☆

沒啥意思，這一係列就是大雜燴

評分☆☆☆☆☆

7.6 還行，有些基礎信息瞭解瞭下，比如水質對風味的影響，翻譯帶對照就更好瞭

評分☆☆☆☆☆

插圖多的書讀起來總是讓人很有成就感。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

来海图偶然发现的书，借书本数满了借不走便决定在图书馆看完再走，封面写着30分钟学会啤酒品鉴，一个半小时过去了，我没学会 一点笔记： 1. IBU（国际苦度单位）是以啤酒中的α酸为标准的参数，1 IBU＝α酸浓度1毫克/升。人可以感受到12 IBU以上的苦度 2. 啤酒分为白啤、黄啤、...

評分☆☆☆☆☆

来海图偶然发现的书，借书本数满了借不走便决定在图书馆看完再走，封面写着30分钟学会啤酒品鉴，一个半小时过去了，我没学会 一点笔记： 1. IBU（国际苦度单位）是以啤酒中的α酸为标准的参数，1 IBU＝α酸浓度1毫克/升。人可以感受到12 IBU以上的苦度 2. 啤酒分为白啤、黄啤、...

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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