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蔡澜的小世界,大味道

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蔡澜
上海交通大学出版社
2017-1-1
166
35
平装
9787313160058

图书标签: 蔡澜  美食  情怀  回忆录  散文  电子书  游记  海外   


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发表于2024-05-19

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图书描述

《蔡澜的小世界,大味道》收录了蔡澜近60篇文章,分“小世界”和“大味道”两部分。前半部分文章大多是蔡澜描述家乡的人与事,包括童年回忆、亲情温馨琐事、与倪匡、张小娴好友趣事等,读来有趣。

后半部分则是蔡澜对家乡美食,包括海南鸡饭、蒸鲳鱼、炒粿条、潮州糜等美食和酒楼、餐馆,以及一些老字号的佳肴的品鉴。

蔡澜所有的故事,好看的是人。他所有的回忆,难忘的是家乡。那是他所生所长所爱的地方,乡关何处,梦里家山,不思量,自难忘。

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著者简介

蔡澜,1941年生于新加坡,拥有电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、节目主持人等多个职业身份,与金庸、黄霑、倪匡并称“香江四大才子”。


图书目录


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用户评价

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吃在新加坡

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小世界篇不错,大味道篇里内容重复较多,选文不当

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前面是写新加坡人事物的回忆和印象,有趣的年少才会被铭记。后面是写新加坡的美食,看的人好饿啊,蔡老师是真的可以称之为吃货的人,吃货的修养是要讲究原材料和烹饪手法的,而不是名气。嗯,果断把这个列进新加坡攻略里面。

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2016年秋季阅马用书。后面絮絮叨叨开始重复,不过因为这本书爱上了海南鸡饭…的酱油。

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我最喜欢的,仍是那南国少年,眺望远方的世界,美丽好奇的心,带着爱和盼望,走过岁月,永远年轻。

读后感

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2020.2.8 标签:生活与美食 用时:43min 《蔡澜的小世界,大味道》7/16 作者:蔡澜 主要内容:前半段蔡澜家族介绍,后半段新加坡的人情美食的演变形成。 有意思部分如下: ◆ 笑看人生 温情常在 >> 他所有的故事,最好看的是人。他所有的回忆,最难忘的是新加坡,那是他...  

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这本书蔡澜先生从他小时候的故事写起,从小时候的任何房子写起,展开了他的美食之旅。看完这本小书,我发现了,最美味的味道往往是停留在小时候的记忆里。这时候,就想问了,难道是以前的人对烹调较于我们这些现代人更用心吗?或许,书中所说的跟这个时代的节奏变快了有关。但...

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2020.2.8 标签:生活与美食 用时:43min 《蔡澜的小世界,大味道》7/16 作者:蔡澜 主要内容:前半段蔡澜家族介绍,后半段新加坡的人情美食的演变形成。 有意思部分如下: ◆ 笑看人生 温情常在 >> 他所有的故事,最好看的是人。他所有的回忆,最难忘的是新加坡,那是他...  

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2020.2.8 标签:生活与美食 用时:43min 《蔡澜的小世界,大味道》7/16 作者:蔡澜 主要内容:前半段蔡澜家族介绍,后半段新加坡的人情美食的演变形成。 有意思部分如下: ◆ 笑看人生 温情常在 >> 他所有的故事,最好看的是人。他所有的回忆,最难忘的是新加坡,那是他...  

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2020.2.8 标签:生活与美食 用时:43min 《蔡澜的小世界,大味道》7/16 作者:蔡澜 主要内容:前半段蔡澜家族介绍,后半段新加坡的人情美食的演变形成。 有意思部分如下: ◆ 笑看人生 温情常在 >> 他所有的故事,最好看的是人。他所有的回忆,最难忘的是新加坡,那是他...  

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