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宁波老味道

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柴隆
宁波出版社
2016-1-1
339
49.80
平装
9787552622935

图书标签: 宁波  美食  饮食  甬城  民俗  文化  饮食文化  飲食   


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发表于2024-11-15

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图书描述

时常关注宁波的人文历史,时常深入宁波市井生活,寻找城市历史的遗迹,这一切都源于对宁波这座历史文化名城的深深热爱与眷恋!那斜阳西下的寻常旧巷,那沧桑厚重的宁波人文气息,那浓郁的人间烟火味儿,都让他有了用文字描述的冲动……作者柴隆热衷于宁波地方史志研究,致力于宁波传统文化的保护,为宁波市作家协会会员、宁波政协文史委特约文史研究员,对宁波地方民俗和传统文化有较深入的研究。

《宁波老味道》详细地介绍了宁波传统的菜肴、小吃等美食。

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用户评价

评分

学会了一个词来形容宁波话:石骨铁硬。 跟舟扬学了米馒头和灰汁团的宁波话读法,很硬的宁波话被我读起来就有点搞笑。读完才发现,好多宁波特产我都还没吃过,很想吃红膏炝蟹了。

评分

在浙东濡湿的空气中,在烟火缭绕甬城里诞生的水磨年糕、宁波汤团、臭冬瓜、红膏呛蟹、黄泥螺、灰汁团……这些天生的宁波风物,这些熟悉的宁波老味道,散落在不同的人生与生命印记里,清晰可辨,魂牵梦萦。 从精美的年糕模板到“鸡毛兑糖”的担子,从一只红膏呛蟹到灰扑扑的臭冬瓜,无不令人缅怀过往的人文情怀;从一块豆酥糖到一碗滚烫的宁波汤团,那些闯荡天南地北的游子们,只便咬上一口,不管走多远,都会深深怀念宁波的老味道。 一饮一啄,春生夏长,秋收冬藏,宁波老味道生生不息,固执得意味深长,玄妙得世代经传!从食物里看人间,于味道中悟人生。

评分

不错,都是家乡味。。

评分

妈妈总跟我念在宁波吃了这那 买本书解馋 内容相比蛮扎实的 一次看几样 市井江湖 图文并茂 北方人确实浮想联翩了

评分

真好这本书。穿插其中的旧时光,和宁波话,会心一笑。

读后感

评分

食物,是生活中最基础的东西,但通过这些最接地气的物质却能看到整个人世间。我在柴隆的《宁波老味道》中,看到了我的儿时、父母辈的儿时,甚至是甬城的过往。 一直以来,都对中国传统文化颇感兴趣,作为土生土长的宁波人,更是从小在墙门小巷中穿梭嬉戏,老底子...

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食物,是生活中最基础的东西,但通过这些最接地气的物质却能看到整个人世间。我在柴隆的《宁波老味道》中,看到了我的儿时、父母辈的儿时,甚至是甬城的过往。 一直以来,都对中国传统文化颇感兴趣,作为土生土长的宁波人,更是从小在墙门小巷中穿梭嬉戏,老底子...

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食物,是生活中最基础的东西,但通过这些最接地气的物质却能看到整个人世间。我在柴隆的《宁波老味道》中,看到了我的儿时、父母辈的儿时,甚至是甬城的过往。 一直以来,都对中国传统文化颇感兴趣,作为土生土长的宁波人,更是从小在墙门小巷中穿梭嬉戏,老底子...

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