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宁波老味道

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柴隆
宁波出版社
2016-1-1
339
49.80
平装
9787552622935

图书标签: 宁波  美食  饮食  甬城  民俗  文化  饮食文化  飲食   


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发表于2024-12-23

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图书描述

时常关注宁波的人文历史,时常深入宁波市井生活,寻找城市历史的遗迹,这一切都源于对宁波这座历史文化名城的深深热爱与眷恋!那斜阳西下的寻常旧巷,那沧桑厚重的宁波人文气息,那浓郁的人间烟火味儿,都让他有了用文字描述的冲动……作者柴隆热衷于宁波地方史志研究,致力于宁波传统文化的保护,为宁波市作家协会会员、宁波政协文史委特约文史研究员,对宁波地方民俗和传统文化有较深入的研究。

《宁波老味道》详细地介绍了宁波传统的菜肴、小吃等美食。

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用户评价

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有同感的童年

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浓浓的老干部文风。稻米、糖和豆做原料的食品最后都不独特。仍不失为江浙读者的一本科普好书,最起码作者花了不少力气攒材料拍照片。

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宁波是那种吃大于玩的地方,除了早饭选择少,其他好吃的真可以吃一周不重样,包括闲食,尤其消夏食品多而小而美。作者写吃都和记忆尤其是童年记忆有关,感情融入充沛,看完理解了我们家程序员很多对吃食的选择,比如喜欢碱味,比如早饭泡饭+油条沾酱油竟然是个城市文化(扶额。马了很多好吃的准备一样样吃过来哦啦啦啦

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宁波是那种吃大于玩的地方,除了早饭选择少,其他好吃的真可以吃一周不重样,包括闲食,尤其消夏食品多而小而美。作者写吃都和记忆尤其是童年记忆有关,感情融入充沛,看完理解了我们家程序员很多对吃食的选择,比如喜欢碱味,比如早饭泡饭+油条沾酱油竟然是个城市文化(扶额。马了很多好吃的准备一样样吃过来哦啦啦啦

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学会了一个词来形容宁波话:石骨铁硬。 跟舟扬学了米馒头和灰汁团的宁波话读法,很硬的宁波话被我读起来就有点搞笑。读完才发现,好多宁波特产我都还没吃过,很想吃红膏炝蟹了。

读后感

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食物,是生活中最基础的东西,但通过这些最接地气的物质却能看到整个人世间。我在柴隆的《宁波老味道》中,看到了我的儿时、父母辈的儿时,甚至是甬城的过往。 一直以来,都对中国传统文化颇感兴趣,作为土生土长的宁波人,更是从小在墙门小巷中穿梭嬉戏,老底子...

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食物,是生活中最基础的东西,但通过这些最接地气的物质却能看到整个人世间。我在柴隆的《宁波老味道》中,看到了我的儿时、父母辈的儿时,甚至是甬城的过往。 一直以来,都对中国传统文化颇感兴趣,作为土生土长的宁波人,更是从小在墙门小巷中穿梭嬉戏,老底子...

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