最詳盡的日式點心教科書 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
梶山浩司，齣生於長崎縣，畢業於中央大學和東京製果學校，之後進入釜人鉢之木（東京阿佐榖）工作。隨後又轉到滿月（東京龜戶）擔任廠長，並擔任母校“東京製果學校”的教師，2013年開始擔任該校校長、日本果子協會“東和會”的運營部長，活躍於全國果子研究機構聯閤會及相關活動、國際親善協會中，緻力於在全世界範圍內推廣和果子。
出版者:應急管理齣版社有限公司
作者:[日]梶山浩司
出品人:
頁數:144
译者:
出版時間:2016-9
價格:46.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502052966
叢書系列:
圖書標籤:
- 日本
- 美食
- 知識類-廚藝/食物
- 生活
- 食物
- 和果子
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《詳盡的日式點心教科書》是東京製果學校校長梶山浩司為所有喜愛和果子的人們編寫的一本傢庭和果子教程，是一本利用傢庭常用廚具製作正宗和果子的教科書。《詳盡的日式點心教科書》對和果子的由來、曆史以及日本東京製果學校獨特的製作技巧進行瞭詳解，並以四季食材為章節，介紹瞭60款與季節相符的和果子製作方法和竅門！
1、東京製果學校校長梶山浩司的正宗和果子的製作經驗大分享，60款四季和果子與不常見和果子款款精美得如同藝術品！
2、全步驟、全圖解，更直接、更直觀的學習和果子製作技巧，讓正宗和果子走進尋常百姓傢！
具體描述
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评分
倒是清晰簡明，不過主要是圖美，這也就是和果子本身的特點瞭吧……
评分很喜歡和果子的用料！不過製作難度很大吧……最喜歡鞦天的和果子（栗子地瓜芋頭）～嗲。
评分倒是清晰簡明，不過主要是圖美，這也就是和果子本身的特點瞭吧……
评分太難瞭，最後淪為用橡皮泥捏造型玩瞭
评分倒是清晰簡明，不過主要是圖美，這也就是和果子本身的特點瞭吧……
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